春の香り～ワカメとヒラタケの酢の物

近所のＹさんより、新鮮なワカメを頂きました。

夕食には、バアチャンが「ワカメとヒラタケの酢の物」を作ってくれました。



私は、雪がやんだのに昨日まで続いた排雪や除雪作業で疲れが溜まっていましたが、酢がたっぷり入った生ワカメを食べて少し回復した気分です。

身体が春の食べ物（生ワカメ）と酢の物を欲しがっていたようです。

材料は、ワカメ・ヒラタケ・ネギです。そして酢・砂糖・塩で味を調えます。

ヒラタケは、酢の物にして食べても美味しいきのこです。