アピオスの試食

先日、春に植えた新顔の野菜「アピオス」を息子が収穫してきた。

今日のお茶の時間、きのこ作業に手伝ってくれている人たちと共に「アピオス」の試食です。

味は、栗のようで、ジャガイモのようで、ホクホク感があります。



Ｓさん・Ｎさん初めて食べる野菜（芋）で興味津々。

私は、ネットで調べていることを語った。

「高栄養の健康野菜で、産後の滋養・高血圧・糖尿・アトピー・便秘・肌荒れ、それにビタミンEが含まれ美容に・・・・」

女性にとって健康と美容は欠かせないもの、

一個が二個・三個・・と食べて、話題のあるお茶の時間となりました。

「初の食べ物」みんなの家族にも食べてもらう事となりました。