はるみの家めしグルメ料理 紫芋とかぼちゃとほうれん草の三色グラタン

　　　　（　紫芋とかぼちゃとほうれん草の三色グラタン　）

　　　

　　バター５０ｇと小麦粉１２０ｃｃと牛乳１２００ｃｃで、
　　軟らかめのホワイトソースを作り、
　　玉葱と小ホタテをバターで炒め、ホワイトソースに混ぜる、
　　紫芋とかぼちゃは細く切り、フライパンで焼き、
　　ほうれん草はバターでサッと炒め、
　　グラタン皿に、混ぜたホワイトソースを入れ、
　　上に紫芋とかぼちゃとほうれん草を彩り良く盛り付け、
　　オーブントースターに入れ、好みの焼色に焼上げる。