（ 江ノ島の生シラスと赤貝の刺身 ）
湘南の暖かな陽光の下、江ノ電に揺られ。
サーフボードを抱え、海に向かう若者と、道ですれ違いながら、
鎌倉 稲村ガ崎の、春のアートｉｎ稲村ガ崎
懇意にして頂いている。画廊 スペース無何有さんの、
春の食卓 田島碧 作陶展
五人競作の春の装い創作展に行って来ました。
田島さんの器も、五人さんのおしゃれな創作品、
どの作品も素晴らしかったです。
帰りはいつも、藤沢の魚屋さんを覗くのが楽しみで、
春の今頃は、生シラス入荷しているだろうか、
どうだろうと思いながら、魚屋に入ると、
生シラスが私を待っていました。
顔が緩み嬉しくなって、殻付き赤貝とカンパチも買ってしまいました。
生シラスと赤貝とカンパチを抱え、
急いで電車に乗り帰りました。
生シラスは、サッと洗い水を切り、生姜しょう油でいただき、
湘南の海の水を含んだ、生シラスの味は、
私の口中に、湘南の潮の香りが馥郁として満ちました。
赤貝は殻をはずして、腸を切り取り、ヒモもきれいにして、
赤貝のヒモは、コリコリした食感が美味かったです。