はるみの家めしグルメ料理 目鯛( メダイ )の薄造り昆布〆 2009-02-17 14:12:24 | Weblog ( 目鯛の薄造り昆布〆 ) 八王子のデパ地下の魚屋さんで、 お得な価格で刺身用にしてあった。 目鯛を薄造りにして、昆布ではさみ昆布〆してポン酢しょう油で、 寒かったので相方と一緒に熱燗で頂きました。