はるみの家めしグルメ料理 レンコンの落とし焼き

　　　　　　　　　（　レンコンの落とし焼き　）
　　　　　

　　丸く太ったレンコンの皮を剥き、摺りおろします。
　　摺ったレンコンをボールに入れ、
　　卵と片栗粉と刻んだキクラゲを入れて混ぜる。
　　
　　フライパンに油をしき、
　　混ぜ合わせた摺ったレンコンを、
　　スプーンで、すくってフライパンに落として両面を焼き、
　　焼けたら酒　砂糖　しょう油を入れ味を調えます。