( 2006 クリスマスのローストチキン )
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/10/d03245d405e86484cb527b358b5efda8.jpg)
丸鶏のお腹に、刻んだセロリ玉葱を詰めて竹串で全体を刺します。
コショウを振り、焼き色を良くする為サラダ油を全体に塗ります、
天板にのせ、アルミホイルを被せ200℃オープンで60分焼いたら、
アルミホイルをはずしてオープンを250℃にして、焼き色をつけます。
美味しい焼き色が付いたら、タレを何回も塗り美味しく仕上げます。
( タレの割合 )
赤ワイン200ccしょう油60cc砂糖60ccを少し煮詰めます。
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丸鶏のお腹に、刻んだセロリ玉葱を詰めて竹串で全体を刺します。
コショウを振り、焼き色を良くする為サラダ油を全体に塗ります、
天板にのせ、アルミホイルを被せ200℃オープンで60分焼いたら、
アルミホイルをはずしてオープンを250℃にして、焼き色をつけます。
美味しい焼き色が付いたら、タレを何回も塗り美味しく仕上げます。
( タレの割合 )
赤ワイン200ccしょう油60cc砂糖60ccを少し煮詰めます。