も、フワっ、うまっ、大人カカオぱん

どーも。最近、作りまくっていたスイーツシリーズも、これにて打ち止めのプーカプカです。

 

カカオニブって、新しいおやつにドはまり中です。

（以前のブログ　新食材、登場）

 

高カカオなクッキーを作ったりしましたが（レシピ）、あれは手間がかかるのだ←あくまでプーカプカ基準です

やっぱり回数こなしている焼きおからパンはラクチンだし、見た目も安定の出来栄えになるので、高カカオのパンを作ってみました。

基本のココア風味パン二種類のおさらいはコチラです。

 

鼻血でそうなカフェイン量？のレシピをどーぞ。

自分はエリスリトールを大さじ山盛り3杯くらいがベストでした。いつもより使用量が多いけど、カカオニブが苦いので、このくらい。

 

オーブンを190度に温め始めましょう。

大き目ボウルに材料を全部入れて、カレースプーン等でグルグル混ぜるだけ。

百円ショップのシリコン型に、ワックスペーパーを敷いて、生地を流し入れ、空気を抜く為にトントンすると、なおよろしいでしょう。

190度のオーブンで35分間焼きました。

 

 

ココアが入ると、膨らみがより維持される気がします。

いつもの焼きおからパンより、明らかにカサが高い。

包丁でブスっと切っても、サイリウムの弾力があるので、潰れません。安心して切断して下さいませ。

ふっわふわです。

これ、砕いたナッツ類とか入れたら、とかの妄想はやめておきなはれ

悪い事は云わん（笑）