今年の梅雨mei2yu3もあっという間にあけ、いよいよ夏本番だ。みなさんは夏(夏天xia4tian1)は好きですか？私は苦手だ、台湾人のくせして(雖然我是台湾人)。
暑いからといって、すぐに冷たいものには飛びつかないのは、チャイニーズ的遺伝子(基因ji1yin1)の影響ying3xiang3だろうか？冷たいものをたくさん取りすぎると体を冷してしまうからだ。暑いからこそ、暖かいお茶を飲んで、体内にこもった熱を追い出そう(逼出来bi1 chu1lai2)という発想だ。
さて、今回のお茶会も満席御礼。５名のうち、４名が中国語教室の生徒さん。とはいえ、お互い初対面(第一次見面)。
今回は夏本番を迎える(迎接ying2jie1)ということで、１点目のお茶はごてんば娘のように活性がよくて個性的な「翠玉茶cui4yu4 cha2」にした。
そしてお茶うけの３点目のデザート「紅豆milk布丁」(hong2dou4 milk bu4ding1)は、台湾産の梅酢mei2cu4と砂糖を煮詰めた(熬煮ao2zhu3)ソースを好みでかけた。
ちなみに１点目のお茶受けは「花生糖」(hua1 sheng1 tang2）。茶粉cha2fen3、黒hei1・白bai2ごま(芝麻zhi1ma2)、砂糖、微量の塩などを溶かし、砕いたピーナッツを入れて固めたもの。それに龍眼(long2yan3）を添えた。
「龍眼」は「龍の目玉」と縁起のいい名前。ナマは果肉の色も食感もライチ(茘枝li4 zhi1）に似ているが、サイズはライチよりは一回りも二周りも小さく、大きめのビー玉(弾珠dan4 zhu1)ぐらい。ライチは一般的にナマで食べる(生吃sheng1 chi1)が、龍眼はナマのほか、乾燥gan1zao4させて漢方薬材han4fang1 yao4cai2としても使われる。
次のお茶会は夏真っ盛りが過ぎての９月下旬（９月２３日）を予定。今度は少ししっとりした気持ちで迎えたい。今回は暑い中お茶会にお越し頂き、有り難うございました！またお会いしましょう！
注音符号＆台湾繁体字の先生を探してる方へ 台湾人による中国語教室T-Chinese
暑いからといって、すぐに冷たいものには飛びつかないのは、チャイニーズ的遺伝子(基因ji1yin1)の影響ying3xiang3だろうか？冷たいものをたくさん取りすぎると体を冷してしまうからだ。暑いからこそ、暖かいお茶を飲んで、体内にこもった熱を追い出そう(逼出来bi1 chu1lai2)という発想だ。
さて、今回のお茶会も満席御礼。５名のうち、４名が中国語教室の生徒さん。とはいえ、お互い初対面(第一次見面)。
今回は夏本番を迎える(迎接ying2jie1)ということで、１点目のお茶はごてんば娘のように活性がよくて個性的な「翠玉茶cui4yu4 cha2」にした。
そしてお茶うけの３点目のデザート「紅豆milk布丁」(hong2dou4 milk bu4ding1)は、台湾産の梅酢mei2cu4と砂糖を煮詰めた(熬煮ao2zhu3)ソースを好みでかけた。
ちなみに１点目のお茶受けは「花生糖」(hua1 sheng1 tang2）。茶粉cha2fen3、黒hei1・白bai2ごま(芝麻zhi1ma2)、砂糖、微量の塩などを溶かし、砕いたピーナッツを入れて固めたもの。それに龍眼(long2yan3）を添えた。
「龍眼」は「龍の目玉」と縁起のいい名前。ナマは果肉の色も食感もライチ(茘枝li4 zhi1）に似ているが、サイズはライチよりは一回りも二周りも小さく、大きめのビー玉(弾珠dan4 zhu1)ぐらい。ライチは一般的にナマで食べる(生吃sheng1 chi1)が、龍眼はナマのほか、乾燥gan1zao4させて漢方薬材han4fang1 yao4cai2としても使われる。
次のお茶会は夏真っ盛りが過ぎての９月下旬（９月２３日）を予定。今度は少ししっとりした気持ちで迎えたい。今回は暑い中お茶会にお越し頂き、有り難うございました！またお会いしましょう！
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