乳酸菌

みなさんこんにちは。

「乳酸菌」は腸内環境を整えてくれる菌として有名ですよね。

例えば、乳酸菌を含む食品やサプリメントを摂取すると、二つの菌に別れていくことをみなさんはご存知でしょうか？

1つは行きたまま腸に届く「生菌」と、胃酸や胆汁などによって死んでしまう「死菌」です。

生菌は腸まで届いていわゆる腸内環境を正常化する一方、死菌は食物繊維と同じ働きで、つまり生菌によって活性化した善玉菌が退治した悪玉菌を吸着して外へ排出する役割をもっています。

最近は、生菌を含む食品をプロバイオティクスと呼び、殺菌された乳酸菌はバイオジェクスと呼ばれています。

また、オリゴ糖や食物繊維を含む食品はプレバイオティクスとも呼ばれています。

• プロバイオティクス・・・腸内細菌のバランスを改善
• プレバイオティクス、バイオジェクス・・・こちらも腸内細菌のバランスを改善します。

生菌と死菌の作用はあまり変わらないと言われていますが、まだ研究が必要と思われます。

一方、最近は機能性ヨーグルトというものが販売され、体の悩みに応じて選択できるようになっているようです。

一般的な悩みはアトピー、免疫力UP、整腸作用、歯周病予防、インフルエンザ予防と色々あるようです。

ダイエットにとっても、整腸作用中心に減量効果ができるヨーグルトが開発され、販売されることを期待してやみません。

では。