舞茸：MXフラクション

みなさん、「MXフラクション」をご存知でしょうか？
「MXフラクション」は舞茸だけに存在する多糖類（βーグルカン）の成分です。
主な効果は、血糖値の急上昇を抑え、コレステロール値を下げる効果があります。


つまり「MXフラクション」は、インシュリンの過剰分泌を抑え、
さらに体内でのブドウ糖の合成も抑制する働きがあります。
また肝臓でのコレステロールの合成を抑制し、
腸管でのコレステロールの吸収をおさえ、排出を促進するということです。


舞茸には「MXフラクション」だけでなく、
不溶性食物繊維、キノコに含まれるキノコキトサンを含むことも、ダイエットには有効だと考えます。
舞茸自体のカロリーも100g／16kcalと低カロリーです。


調理法や摂り方は割愛いたしますが、
バランスのとれた食事の中での舞茸の摂取が大切ですので、
単品ダイエットにならないよう注意してくださいね。では。