あさり

あさりが旬になってきましたね。
休日にスーパーに行ったときもたくさん並んでいました。

あさりには不足すると貧血の原因になるビタミンB１２などの成分が含まれています。これは肝臓の強化にも効果 的で、消化機能や中枢神経に関与しています。また良質のタンパク質を多く含み、アミノスルホン酸のタウリンは血液中の余分なコレステロールを排出し、血液をサラサラにしてくれますので、動脈硬化の予防にも役立ちます。

旬のものは味も良いのでみなさん積極的に摂ってみてはいかがでしょうか？

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