するめいかの一夜干し

夕食は、今夜もするめいかの刺身と肝焼き、昨日のスルメイカに塩を振って一夜干しにしたものをオーブンで焼きました。

肉厚の焼き立てのスルメイカにマヨネーズに七味をつけて食べました。

ビールのおつまみに最高。とてもおいしかったです。