わけぎ

散歩がてらエーコープへ行ったら、直売コーナーに分葱（わけぎ）が

売っていました。分葱は葱が変形したものだそうです。

一本一本の葱は細いのですが、緑が濃くて酢味噌和えにするのが

美味しいです。