水無月 和菓子

白い外郎（ういろう）生地に小豆をのせ、三角形に切ったお菓子です。6月30日に食べる習慣があり、和菓子屋の店頭に並べられていました。



　それぞれに意味があり、小豆は悪魔払いの意味、三角の形は暑気を払う氷を表しているといわれています。

　室町時代に御所では、山奥の洞窟や田舎のお寺に穴を掘って作った氷室（ひむろ）の氷を取り寄せ、氷を口にして暑気払いをしたそうです。「氷の節句」とも。

　愛宕山や勧修寺にも氷室がありました。

　でも庶民にとっては、氷は手に入らない貴重なものだったので、氷のかわりにお菓子をまねて作りました。この日に氷を食べると夏ヤセしないと信じられていました。

　外郎はもちもちと柔らかく、小豆はほどよい甘さで、見た目よりずーとおいしかったです。