秋の高原名物、新ソバが出始めました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/39/4a10c7b1b7094ba9069359b877b3d789.jpg)
蕎麦畑に茶色の実が、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/dd/5cff2c5d03b71363e645f48143ab7f1d.jpg)
ついて、葉も赤くなり始めました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/eb/ed01506bef861fa91a81d9c83b78325a.jpg)
山荘の近くに年の春に開店した蕎麦屋に行ってみると、「新ソバ」のメニューがありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/9c/4111ec546cf5323772dbdf7a87e06ca0.jpg)
さっそく注文。ニハ蕎麦で、八ヶ岳西麓でとれたもの。薄緑色の麺で、あっさり目の味でした。徐々に味が濃くなっていくそうです。
十月下旬になると、八ヶ岳東麓の蕎麦で十割の新ソバを出すと、お運びの店主奥さんが説明してくれました。
土産物店には、早くも新ソバのパッケージが並んでいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/ee/19da7d95145d2193167122e86506d11f.jpg)
初物を食べさせて頂いたので、これで寿命も少しは延びたようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/39/4a10c7b1b7094ba9069359b877b3d789.jpg)
蕎麦畑に茶色の実が、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/dd/5cff2c5d03b71363e645f48143ab7f1d.jpg)
ついて、葉も赤くなり始めました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/eb/ed01506bef861fa91a81d9c83b78325a.jpg)
山荘の近くに年の春に開店した蕎麦屋に行ってみると、「新ソバ」のメニューがありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/9c/4111ec546cf5323772dbdf7a87e06ca0.jpg)
さっそく注文。ニハ蕎麦で、八ヶ岳西麓でとれたもの。薄緑色の麺で、あっさり目の味でした。徐々に味が濃くなっていくそうです。
十月下旬になると、八ヶ岳東麓の蕎麦で十割の新ソバを出すと、お運びの店主奥さんが説明してくれました。
土産物店には、早くも新ソバのパッケージが並んでいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/ee/19da7d95145d2193167122e86506d11f.jpg)
初物を食べさせて頂いたので、これで寿命も少しは延びたようです。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます