立ち喰い Style

ファストフードの原型、立ち食いという様式美

▲最近、追記されたお店

2024-07-23 17:37:49 | お知らせ/コラム
JR東日本クロスステーション 駅そば 動向短信 '24/7/1追記 「いろり庵きらく そば」神田駅に新規オープン
 ・2024/4/17以前の記事はこちら・2023/6/15以前の記事はこちら
 ・2022/12/28以前の記事はこちら・2022/2/22以前の記事はこちら
 ・2021/7/6以前の記事はこちら
3大チェーン店舗数 定点観測 '24/6/27追記 ゆで太郎システム「上越店」オープン🎵 他

JR東日本クロスステーション 2024夏メニュー'24/6/29追記 いろり庵きらく「夏メニュー」を追記

< 価格改定 一覧 > 2023年一覧2022年一覧
直近11件⇒高幡そば(明大前店) '24/7/1より一部メニューの価格改定 公式Xアカウント 結局、上げるのね💦
     小諸そば '24/6/24より価格改定 '24/7/16追記 店舗別価格の対象店舗が増えた💦
     万葉そば '24/6/20より価格改定 X 公式アカウント 1店舗しか無いからねぇ
     高幡そば(高幡不動店) '24/5/30より一部メニューの価格改定 公式Webサイト 明大前店は現状維持
     ゆで太郎システム '24/6/1より価格改定 '24/6/3追記 全面改定は1年ぶり
     ゆで太郎(信越食品) '24/6/1より価格改定 '24/6/3追記 ラーメン関連メニューは据置だろう
     箱根そば '24/5/1より「朝そば」価格改定 公式Xアカウント 前回、据置の「朝そば」20円値上げ
     ゆで太郎(信越食品) '24/3/11より価格改定(ラーメン商品) '24/3/12追記 「春メニュー」に追記
     しぶそば '24/2/9より価格改定 公式Webサイト 約10ヶ月ぶりの改定
      大井町店・池袋店に関しては、昨年10/17より都心型価格を導入している(綱島店も別価格) 
     えきめんや '24/2/1より価格改定 公式Webサイト 8ヶ月ぶりの改定 価格変更リスト
     富士そば '24/1/5より価格改定 '24/1/4追記 1年ぶりのほぼ全面的な価格改定……💦

既存店の改装進む「小諸そば」 '24/7/11追記 今度は7/19より「昌平橋店」改装に入ります
富士そば「押し出し式製麺機」導入店… '24/1/15追記 18店舗で停滞中
小諸そば 業態研究 '22/8/23追記 新業態「熟豚 三代目 蔵司(くらじ)」


市川 「鈴家(すずや)」 '24/7/23追記 ゲソ天そば🎵 6/3価格改定スミ据置
 ・2018/10/6以前のレポートはこちら

JR津田沼駅 「いろり庵きらく」 '24/6/29追記 「海老とオクラのかき揚げそば」実食🎵
 ・2023/11/20以前のレポートはこちら・2022/3/19以前のレポートはこちら
浜町 「小諸そば 浜町店」 '24/7/11追記 明日から「穴子天」スタート🎵
 ・2023/9/28以前のレポートはこちら・2022/7/6以前のレポートはこちら
JR西船橋駅 「菜の花そば 西船橋店」 '24/7/9投稿 定点観測🎵
 ・2020/9/13以前のレポートはこちら
東京メトロ西船橋駅 「めとろ庵」 '24/7/8追記 今度は「かぶりつきタルタルチキンそば」!
 ・2023/10/24以前のレポートはこちら・2022/7/4以前のレポートはこちら

市川 「文殊 市川店」 '24/6/29追記 匠の「春菊天そば」+生玉子🥚🎵
 ・2023/2/21以前のレポートはこちら・2019/12/18以前のレポートはこちら
鶯谷 「信濃路」 '24/6/22追記 「なす天そば」

篠崎「ゆで太郎 篠崎店」 '24/5/29追記 「🦐🦐天丼セット」+🦐🎵
仙台 名掛丁 「そばの神田 東一屋 名掛丁店」 '24/5/24追記 久々の「冷しかけ」は…??
仙台 名掛丁 「福はら 西口店」 '24/5/24追記 暑い日は「冷し花そば」さ🎵
JR品川駅 「常盤軒 (横須賀線ホーム/品川26号)」 '24/5/24追記 定点観測、かき揚げそば 500円🎵
秋葉原(神田和泉町) 「二葉」 '24/5/23追記 しゅん菊天~🎵
船橋 「ゆで太郎 船橋北口店」 '24/5/1追記 ひねくれ者仕様の「月見芋そば(温玉Version)」🎵
 ・2023/1/10以前のレポートはこちら・2020/8/25以前のレポートはこちら

船橋 「ゆで太郎 船橋南口店」 '24/4/11追記 朝セットから「納豆」🎵
 ・2023/8/20以前のレポートはこちら

JR海浜幕張駅 「そばいち」 '24/3/15追記 「今得!」スタートで「春菊天」終売

千葉 寒川町 「寒川そば」 '24/3/2追記 ゆで玉子、まさかの売り切れ (T_T)

JR仙台駅 「杜」 '24/2/27追記 4年ぶりの「上かき揚げそば」🎵
八重洲 「梅もと 八重洲店」 '24/2/27追記 物凄く久しぶりに訪問した💦

水道橋 「小諸そば 水道橋店」 '24/1/29追記 久しぶりの訪問は「冷やた」で🎵
JR千葉駅 「香川一福」 '24/1/23追記 駅ナカでサクッと「うどん」🎵
JR錦糸町駅 「大江戸そば 錦糸町東店」 '24/1/7投稿 かき揚げそば🎵

船橋 「富士そば 船橋店」 '23/12/21追記 「一枚揚げ 春菊天」🎵
 ・2023/12/2以前のレポートはこちら

飯田橋 「豊しま 飯田橋店」'23/10/23追記 頑なに「天ぷらそば」でぇ
JR稲毛駅 「いろり庵きらく」 '23/10/19追記 10/17~の「春菊天」価格調査🎵

JR千葉駅 「菜の花そば 千葉西口店」 '23/9/16追記 定点観測🎵

京成高砂駅 「都そば」 '23/6/25追記さらば、乾燥 天ぷら💦 五十日は玉子サービスの日🎵

JR本八幡駅 「いろり庵きらく 本八幡店」 '23/6/29投稿 定点観測🎵
東雲 「ゆで太郎 Tokyo Bay 東雲駅前店」 '23/6/8追記 夏メニュー「冷とり天おろし」喰った🎵

JR品川駅 「常盤軒 そば処 22号」 '23/4/12追記 半年ぶり定点観測

西葛西 「やしま」 '23/3/31追記 なんとピックリ5年ぶり💦「げそかき揚げ天」🎵
JR千葉駅 「そばいち」 '23/3/30追記 案の定「春菊天」再登板🎵
水道橋 「ゆで太郎 水道橋店」 '23/3/13追記 一部商品価格改定+終売 調査、さらば「ゆで玉子」(T_T)
大島「ゆで太郎 大島店」 '23/3/13追記 「ゆでたまご」ウマし🎵

JR錦糸町駅 「大江戸そば 錦糸町西店」 '23/2/17閉店 新店舗オープンに伴い…閉店となった格好💦
岩本町 「小諸そば 岩本町2号店」 '23/2/6追記 価格改定後の新価格チェック🎵 店舗別価格実施中💦

※原則1店舗1エントリーでやっている関係で自分でも追記/更新が判り難くてイカンので設置
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四ツ谷「小諸そば 四谷駅前店」

2024-07-12 18:11:54 | そば・うどん
6/24価格改定の追加調査のために訪問。四ツ谷駅の駅前、横断歩道を渡ったトコにある店。

いやー、ここは超狭いぞ💦

店頭メニュー一覧

標準価格店舗であることが判る。

店内は対面式の立ち食いハイカウンターと壁面沿いのローカウンター席のみ

他の店舗では目隠しが付いていたりするハイカウンターだが、そんなもんは無い
その分、壁沿いローカウンターへの視界は良好だ

とりあえず、冷やた 430円

ランチタイムの余韻が残る店内ゆえに、ちょいノビ、普通にぬるい w
昼時は戦場だもんな😅戦闘糧食なら文句無いヨ

一番狭い小諸そばかもなー😳💦特に厨房は限界超えてるような…2人入れるのかね

結果、卵とじ系メニューはナシ。IH調理器なんか置く場所は無い w
カツ丼、親子丼、喰いたきゃ、一昨日来やがれー💢 でもな、おろしヒレカツ丼は、あるぞ

その代わりに、「満腹 カレー丼セット」とフルサイズの「カレー丼」がある。
(これを出している店舗はそんなに無い)

満腹セットは「天丼」のセットより10円高い…
フルサイズの「天丼」と「カレー丼」は、520円で同価格なのだけれど💦不思議だねぇ


長期展開の季節の定番メニューを含め、価格設定は「標準価格」となっているね。

立ち食い様式美:★★★
※昔ながらの立ち食いそば店を満点とした評価です。味の良し悪し等ではありません。

小諸そば 四ツ谷駅前店 - 四ツ谷(立ち食いそば) [食べログ]
※「小諸そば」での表記としては「四谷駅前店」が正しい

価格調査とかの目的が無ければ、もう来ないと思うけど (^-^;
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ゆで太郎システム <'24/7月> 今月のメニュー

2024-06-27 15:21:37 | 業界研究/価格動向
ゆで太郎システムは、7/2からの提供メニュー(予告)を公表した。 公式Webサイト

従来から月毎のメニュー切り替え時期は店舗によって、多少のタイムラグがあったけど
今回わざわざ「7/2~」と明記しているのは、メニュー内容に自信があるからかな?
(「7月になったから、楽しみにして食べに来たのにやってないぞー (# ゚Д゚) 」クレーム対策か)

そうです。毎年7月は恒例の「鰻」です。

「ミニうな丼セット」980円は、昨年と同価格!!(「ミニうな丼」単品は30円アップしているのに)

「ミニうな海老天丼セット」1,100円、「満腹うな海老丼セット」1,380円、
「満腹うな丼セット」1,530円も価格据置
※うな海老天丼、満腹うな丼、満腹うな海老天丼 単品は、やはり少しずつ上げているけれど)

「種明かし」としては、去年までは一尾を半分に1/2カットしたものを使っていたけれど、
今年からは一尾を半分に1/3カットにしたものを使っているからなのかなー💦
その結果、今年は「満腹 一尾うな丼セット」・「満腹 一尾うな丼」(うなぎ3枚使用)」1,980円が登場してます。
※使用するうなぎのサイズが違えば、1/2カットと1/3カットを単純比較するのは難しいけど

まぁ、雰囲気モノなので、「ミニうな丼」が気軽に食べられるのは悪くないよね🎵

・グランドメニュー ※比較するなら「6月メニュー」を参照

6月の「のりのり祭」の後始末(正規価格に表示を復帰)したのと
6月中から、実は「販売休止」になっていた「豚バラ葱中華そば」に「お休み中」を付けた位だね。

6月から「野菜かきあげそば」570円となって、このblog取り扱い対象からは外れたけど、
「ミニうな丼」は1回くらいはこっそり食べよう🎵 毎年、早めに売り切れちゃったりするからね…
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小諸そば '24/6/24より価格改定 '24/7/16追記

2024-06-18 15:39:05 | 業界研究/価格動向
「小諸そば」は、本日、2024/6/24より価格改定を行うことをX 公式アカウントで発表した。
前回の2023/2/6価格改定から、1年4ヶ月半ぶりの改定となります。

通常は価格を上げない季節メニューなのに「揚げ茄子おろし」の価格を上げたので、
「もしや、価格改定が近い?」と思っていましたが、予感は当たりました。

コスト圧縮のため、各種「かき揚げそば」と「きつねそば」「えび天そば」「山かけそば」の
「かまぼこ(赤板)」は省略されるとの事…涙ぐましい努力💦

実際の値上げ幅や現在、通常店舗と価格が異なる店舗別価格を取っている東武🚃店舗の価格などは
価格改定日以降に調査してみたいと思います。

「揚げ茄子おろし」の値上げ幅が「20円」だったコトを類推すると、
ベースとなる「そば/うどん」の値上げ幅も「20円」なのかもしれませんね??

2024/6/19 追記
九段下に事務所があった頃のホーム店。九段下駅前店にて「価格改定」告知を確認。

一部メニューで「赤板」省略するよりも、
「ねぎフリー」「小梅漬けフリー」を全廃した方がコスト圧縮できると思うのだがな…??

ついでに #冷やた 410円

予想通りなら、「冷したぬき」も来週からは「430円」になるね。

2024/6/24 追記
「価格改定」当日となり、Webサイトも更新されました。

そば・うどんメニューは、20円アップ※「かき揚げ玉子」は、10円アップ
温かい「かき揚げそば類・きつねそば・えび天そば・山かけそば」は、今日からカマボコ省略

ごはんもの🍚・各種セットは下記の通り

フルサイズ丼単品は10円アップ、ライス・いなりは価格据置
フルサイズ丼セット(満腹セット)は肩ロースカツ丼セットのみ10円アップ
その他は20円アップとなっている
※フルサイズ「肩ロースカツ丼」の単品価格はもしかしたら据置??
ミニ丼セットは20円アップ

大盛り(0.5増量)・二枚盛り(1.0増量) 価格据置

「※一部の店舗では価格が異なる場合があります。」の
注意書きが残っているので、東武🚃駅ホーム・構内の3店舗は
今回も店舗別価格を継続の模様(店舗別価格T)
通常店舗よりも、ちょっと高い、メニュー構成もちょっと違う

公式Webサイトにある情報から読み取れるのはココまでだね。
こんなに小幅の値上げでイイんだろうか💦

-----
今日も早速、「小諸そば」に行っている「メルカトル」さん
価格改定を見越した価格設定で出している「揚げ茄子おろし」は価格据置ですが、


2023/2/6価格改定と同様に、長期展開する「季節の定番」メニューについては上げてますね。

「ごまだれせいろ」・「二色つゆ二枚もり」の価格は20円アップ
「鴨ステーキ丼セット~かけポンみぞれ~」の価格は10円アップ

「メルカトル」さんのポストの券売機画像を参照すると
「おろしヒレカツ丼セット」も670円から20円アップの690円になっているのが判ります。

2024/6/26 追記
かつてのホーム店舗。「九段下駅前店」で価格改定後の券売機メニューをチェック

各種「ミニ丼」単品の価格も少し上げている感じ…イチイチ調べるのは、もうダルいが 💦
2023/2/6価格改定と比べると10円アップだね
ミニ「おろしヒレカツ丼」には単品設定があるのね
「かき揚げ」等の単品も10円アップとなっているが…玉子は50円に10円値下げ!!

ここは「肩ロースカツ丼」はやってないんだな…ミニ丼とフルサイズの単品価格が判らん

ついでに、超久しぶりの「かき揚げそば」新価格480円

いつも「冷やた」しか喰わんので「かき揚げ」食べるの超久しぶり
こんなに密度の低いふんわり揚げだったっけ😅⁉️
青菜=小松菜はミニマム2切、もちろん、かまぼこはしっかり省略😁✌️
ごちそうさまでした✨

超久しぶりに「小諸そば」の温かいそば食べたけど…なんか、前よりイマイチおいしくないような気がした
(半端な時間だったし、デシャップ疲れて目が死んでたし、ブレか、気の所為かな🤔)

2024/6/27 追記
一応、ホーム店舗のつもりの「浜町店」で追加調査。
ちよっとオナカ減っていたので、
ミニ鳥から丼 330円+#冷やた タタタァー (=゚ω゚)ノ 430円でこれで760円だもんな…安い

腹いっぱい、ごちそうさまでした✨

浜町店は、もの静かな感じの店員さんがイイ
ココは、そんなに外国人観光客が押し寄せる立地ではないので、落ち着いていて好きなのだ🍀

さて、「浜町店」の「お品書き」は

「肩ロースカツ丼」フルサイズの単品価格は、10円アップの600円でした。

券売機メニュー各種
このトップメニューがある構成の方が判りやすいね。

店長のおすすめ

季節商品

そば・うどん

ミニ「肩ロースカツ丼」単品は460円。こちらも10円アップでした。

丼とおそばのセット・丼単品(ここでの丼単品とはフルサイズを指す)


この期に及んで「玉子を10円値下げしてみたり」、三ツ和は不思議な会社だな💦
せっかくの機会だし、もう少し上げても良かったのではないかなー

2024/7/11 追記
東武🚃の駅ホーム/駅構内店舗の価格調査は済んでおりませんが…💦
どうも、今回、街中の店舗で新たに標準価格とは異なる「店舗別価格」を適用した店舗が複数ある。

移転・新装成った「赤坂店」や渋谷駅近くの「新南口店」、「西五反田店」などでは、
東武🚃の駅ホーム/駅構内店舗と同様の割増価格が適用されている模様…。

新しいキレイな店舗だから高いとか、アプリ導入店でクーポン使えるから高いという事ではなく、
ごく限られた街中店舗が「店舗別価格」になっている。家賃が高いトコとかなのか??ワカラン

2024/7/16 追記
今回もメルカトルさんの地道な調査&まとめで価格改定後の状況が細かく把握できました🎵

街中の店舗で「店舗別価格」を採ったのは「赤坂店」、「新南口店」、「西五反田店」の3店舗
東武の3店舗とは「いなり」と「ライス」の価格だけが違うという結果となりました。
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東急グルメフロント「しぶそば」のFC展開開始

2024-06-12 16:11:16 | 業界研究/価格動向
ちょっと、驚きましたねー💦フランチャイズ加盟店募集のお知らせ」[東急グルメフロント]

「駅そば」がFC展開する例は「箱根そば」が先鞭を付けているが、
「箱根そば」のフランチャイジーは「ジローレスランシステム」や「神奈中システムプラン」であり、
いずれも小田急グループの傘下企業だ。

「駅そば」各社は「駅ナカ」から「駅チカ」へ出店領域を広げつつあり、
それに合わせて、業態の幅も広がりつつある中、
「東急グルメフロント」は、「しぶそば」のブランド力を背景に勝負に出た感じだねー ( ´ ▽ ` )ノ 🎵

「FC加盟店募集」ページ
 「加盟金」「保証金」も「ロリヤリティ」も何も明かされていないけどな💦
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ゆで太郎システム <'24/6月> 今月のメニュー

2024-06-03 13:27:10 | 業界研究/価格動向
ゆで太郎システムは、先般来、6/1からの価格改定と提供メニュー(予告)を公表していたが、
各種メニュー一覧から「予告」表示も消えたので、改めて、ここで簡単にまとめたい。 公式Webサイト

6月は「のりのり祭」を開催

「ミニ とりから丼」が「ミニ のり弁(唐揚)」にリニューアルしている。
これに併せて「ミニ のり弁」も「ミニ のり弁(白身魚フライ)」に名称変更。
って、コトで6月中はセットもミニ丼単品も「100円引き」です🎵

「ゆで太郎システム 20周年記念メニュー」もアリ

「太郎三昧そば」は既存食材を使った「ミニそば3種セット」
「薬味ねぎ豚丼」は新メニュー🐷 ミニ丼とフルサイズ丼で展開する

・グランドメニュー ※比較するのなら「5月メニュー」を参照

ミニ丼セット、満腹セットともに拡充。特に満腹セットは一気に4種設定になった。
フルサイズの「かつ丼」は🥚卵2コ使って綴じる仕様に変更。単品価格を見るとセットは割安。
「ハーフそば」は温・冷ともグランドメニューでの掲載が復活してますね

・ミニ丼セットが拡充した事で「🉐セット」のラインナップも充実した

金曜日は🍛カレーの日では無くなったけど

・トッピングメニュー

「かつ煮」追加になってますね。「唐揚」は仕様変更でしょう。値上げしたものもアリ。
季節のかきあげ」は「お休み中」の表示…「ギッシリ あさりと葱のかきあげ」は5月で終わったのね。

・朝メニュー 価格据置


「野菜かきあげそば」570円となり、
このblogの取り扱い上限額を超えたので、今後、原則として、ゆで太郎システムを訪問する事はなくなります。

一応、参考用に「もつ次郎」メニューも


◆2024/6/27 こっそり追記
7月メニューが発表されたので、現行メニューを確認してみたら
「豚バラ葱中華そば」は、7月を待たずに「販売休止」となっていた。

こう暑いと売れないね💦
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ゆで太郎(信越食品) '24夏メニュー投入

2024-06-03 13:02:38 | 業界研究/価格動向
ゆで太郎[信越食品]は、6/1より「春メニュー」を投入した。
「春メニュー」は3/11からスタートでしたから、3ヶ月弱で切り替えという感じに。
併せて、同日よりシステム店舗と足並みを揃えて価格改定も実施。

※🍜ラーメン提供店でのラーメン関連メニューについては、
 「春メニュー」投入と同時の今年3/11に値上げしているので今回の価格改定は無いと思われる
※参照:信越食品 ゆで太郎 Webサイト
(2020年の春メニューから「ゆで太郎システム」と「ゆで太郎(信越食品)」に季節メニュー記事は分離してます)

Webサイトの「季節メニュー」バナー画像からも「予告 6/1~」が取れたので、改めてご紹介。

「冷がけ肉おろし」700円、「冷がけ薬味とうふ」730円、「冷しとり天おろし」730円の3品。
昨年の「'23 夏メニュー」とまったく同じ💦
価格は価格改定もあるので相応に上がっておりますけれど…。

信越太郎の「季節のそば」も、ついに700円台のなりぬ💦

価格改定されたグランドメニューも、すでにWebサイトに掲載されていますので、ここにも載せておきましょう。






朝メニューは価格据置ですが、一応、資料として。


「かきあげそば」570円となり、
このblogの取り扱い上限額を超えたので、今後、原則として、ゆで太郎(信越食品)を訪問する事はなくなります。
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ゆで太郎(信越食品) '24/6/1より価格改定 '24/6/3追記

2024-05-24 21:41:14 | 業界研究/価格動向
ゆで太郎(信越食品)は、6/1からの提供メニューを公表した。 公式Webサイト

今回も先行して価格改定を発表している「ゆで大郎システム」と足並みを揃えての改定

システム店舗と同様にすべてのベースとなる「かけ/もり」は価格据置の430円のママ
「朝きつね」や各種「朝定食」も据置と思われる。

数店舗ある「ラーメン🍜」取扱店舗でのラーメン🍜価格は今年の3/11に少し上げたところなので
価格据置の公算が高いのではないかと予想するが…

信越太郎も「かきあげそば」570円となり、このblogで扱う範囲を超える。

さようなら、信越太郎 ( ´ ▽ ` )ノ

2024/6/3 追記
価格改定されたグランドメニューも、すでにWebサイトに掲載されていますので、ここにも載せておきましょう。






現状、「ラーメン🍜」取扱店舗でのラーメン🍜関連メニュー価格の値上げ話は聞こえない

朝メニューは価格据置ですが、一応、資料として。


繰り返しとなりますが、「かきあげそば」570円となり、
このblogの取り扱い上限額を超えたので、今後、原則として、ゆで太郎(信越食品)を訪問する事はなくなります。
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ゆで太郎システム '24/6/1より価格改定 '24/6/3追記

2024-05-20 23:19:31 | 業界研究/価格動向
ゆで太郎システムは、6/1からの提供メニューを公表した。 公式Webサイト

本日(5/20)にWebサイトに出された「価格改定のお知らせ」はこちら

「もり/かけ」、「朝メニュー」、「各種トッピング」は価格据置だが…
これだけ広範な価格改定は昨年6月の価格改定以来、1年ぶりとなる。

いずれも小幅な値上げで相応の配慮は感じられる価格改定となっています。
大幅に価格を上げるフルサイズの「かつ丼」は仕様変更がある様子。

現時点で発表はないが、信越食品店舗も足並みを揃えての価格改定となる筈。

また、「もつ次郎」メニューも6月より価格改定を実施する。


色々、上がってるのは判る。人件費も上げないといけないのも判る。
価格相応の価値ある商品を提供しようとしてるのも判る。。。

でもねー🤔💦
昭和のジジイとしては「安い」「早い」「そこそこウマい」がやはり、立ち食いそば…
「ゆで太郎」は、もはや「立ち食いそば」を標榜してもいないし、「立ち食いそば」では無いけど…

新規オープン/閉店など店舗情報と新メニューやグランドメニュー更新は今後も追っていきますが、
年初に「天ぷらそば」が570円となった富士そばに続き、個人的には範疇外の店となります🤪
※現在、このblogの取り扱い上限は「天ぷらそば(かき揚げそば)」550円なのだ 参照

さらば、ゆで大郎 ( ´ ▽ ` )ノ

2024/6/3追記
6月メニュー」も公表され、各店舗でのスタート時期のズレを見越した「予告」表示も取れたので、
各種メニュー一覧を簡単にここにも載せておきましょう。

・グランドメニュー ※比較するのなら「5月メニュー」を参照

ミニ丼セット、満腹セットともに拡充。フルサイズの「かつ丼」は🥚卵2コ使って綴じる仕様に変更

・ミニ丼セットが拡充した事で「🉐セット」のラインナップも充実した

金曜日は🍛カレーの日では無くなったけど

・トッピングメニュー

「かつ煮」追加になってますね。「唐揚」は仕様変更でしょう。値上げしたものもアリ。
「季節のかきあげ」は「お休み中」の表示…「ギッシリ あさりと葱のかきあげ」は5月で終わったのね。

・朝メニュー 価格据置


繰り返しとなりますが、「野菜かきあげそば」570円となり、
このblogの取り扱い上限額を超えたので、今後、原則として、ゆで太郎システムを訪問する事はなくなります。

一応、参考用に「もつ次郎」メニューも
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小岩 「飯処 盛盛」

2024-05-18 15:10:45 | そば・うどん
JR小岩駅 北口、西小岩通りにある店

富士見台にある「麺処 盛盛」と同じ「盛盛グループ」系列店。ここは「居酒屋 盛盛」からGW前辺りに業態変更。
※「盛盛グループ」は江の島とかでも色々やっている

肉そばがウリだけど、肉そばに興味ないので…💦
「ねこそば」500円…まぁ、いわゆる「むじなそば」だが

これは紛うことなき「むらめん」の茹で麺「田舎そば」だね🎵袋入りで210gみたいだ

「かえし」は加熱する「本かえし」ではなく、加熱しない「生かえし」なのだそうだ。

ちょうど出汁引いてる所だったのかもしれないが、
今回だけかもしれないけど丼で「生かえし」と「出汁」を合わせてた🙄
※どうやら、この方法が標準らしい…ラーメン屋さんもやっているから?こうなった?

「かき揚げとかやらないのー❓」と訊いたらば、「駅ナカに丸亀製麺あるんで~」…とか😅一理アル💦

店頭メニューとメニューチラシ

店内メニューでは消してたモノ(たぬき丼/ねこ丼/出汁醤油ラーメン)もある、まだ、試行錯誤中なのでしょう。

そして、「冷やし」を組み込んだチラシを作ったのね

「ねこそば」、きつねは良く炊けてたヨ🎵まぁ、次回は「肉うどん」でも食べてみるかな
つゆは濃い口甘辛でなかなか #茹で麺 とも合ってる「きつね」の分、甘辛に振れたのもあるかも
ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ノ 🎵

小岩は庶民的な街でイイね、北口は南口ほどガチャガチャしてない気がした。

店内は入って右手が厨房、厨房前が立ち食いカウンター、奥にテーブル席(4人掛け)×2あり
冷水機はナシ、カウンター上にコップとステンレスポットを配置
口頭注文/現金引換(または後払い)、カウンターはとりあえずトレーなし

立ち食い様式美:★★★☆
※昔ながらの立ち食いそば店を満点とした評価です。味の良し悪し等ではありません。

盛盛 小岩店 - 小岩(居酒屋) [食べログ]
※まだ、「居酒屋」業態の頃のデータ

西小岩通り会という商店街の通り沿いにあって、この店の左の並びには「餃子の王将」があり、
ちょっと、先に行くと「ゆで太郎(システム)」の小岩北口店がある(「ゆで太郎」の向かいは「ハナマサ」)。

この「ゆで太郎」は、「加盟店証4号店」。今も残る「オリジナル10」の一角だ
システム直営店としては西五反田店(現:西五反田本店)に次ぐ2号店なのだ
※但し、一度、移転してる😅
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