◆gooブログの1エントリーに許される文字数(3万文字前後)を越えてしまった
「JR西船橋駅 「菜の花そば 西船橋店」《～'20/9/13》」の続きでーす(^^♪
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◆ 2020/9/29 追記
朝メニューの「とろ玉たぬきつねそば」390円。
JR東日本フーズになっても麺ケースはNREのフワポコ茹で麺。
なんちゅうかイマイチ華がないよね。温玉もネギも沈んじゃってるし (^-^;
◆ 2020/10/24 追記
「いろり庵きらく」で「春菊天そば」が始まったので、こちらもチェック🎵
今年も「春菊玉ねぎ天そば」ですな。
しかーし、価格が去年の「460円」から「490円」になっている。
おいおい、
いろり庵きらくの「春菊天そば」は「４６０円」だぞー 💦
JR西船橋駅 「菜の花そば 西船橋店」《～'20/9/13》を参照してもらうと判るのだが、一昨年は「400円」、昨年は「460円」、そして今年は「490円」。
店舗で揚げるかき揚げではなく、工場生産のしっとりかき揚げなのに...なぜー。解せんのぅ。
元々、茹で麺使用店舗は基本的に生麺使用店舗より「そば/うどん」は30円安い290円なのだから、
この「春菊玉ねぎ天」単品は「200円」ってコトになるよ...タケェ。
◆ 2021/1/27 追記
ずっと販売休止してた「鶏からあげそば・うどん」や
単品「ジャンボからあげ」は正式に販売中止になっちゃったねー。
なかなか、おいしかったのにねー (^-^;
◆ 2021/2/13 追記
たまには食べたい「フワポコ」茹で麺
月見そば 370円。生玉子80円はイイ値段 w
これはコレでいいのだ ( ´ ▽ ` )ﾉ ごちそうさまでした🎵
4月から新会社になっても茹で麺店舗が減りませんように...(^-^;
◆ 2021/4/2 追記
「春メニュー」から「桜海老の彩りかき揚げ天そば」500円を実食🎵
桜海老が真ん中に載って、カボチャと葉物(春菊？)・玉ねぎも入ってるね。
工場生産/輸送品のかき揚げがシナッとペナッとしてるのは想定内です w
NRE時代から受け継がれたフワポコ茹で麺と濃いツユがマッチだぜ。
ただ、この「かき揚げ」単品 210円はどうなのかな〜 (^-^;
突発的に出現して消える「春菊玉ねぎ天そば」も始まってました。価格は昨年10月と同じ490円。
こっちが始まるというコトは......と「いろり庵きらく」に行ったらやってなかった......。
「いろり庵きらく」の春菊天は店舗揚げだから、季節メニューが落ち着くまで待つのかな？
券売機メニューもチェックしておきましょう。(クリックして拡大)
ダウンライトの映り込みに「かけそば回数券」とかに出てくるキャラが浮かび上がってるネ。
ダウンライトに仕込んであるんだなー。ナニ、その細かい創意工夫 w
「鶏からあげ そば/うどん」は復活しないねー。
次画面
「春菊玉ねぎ天」単品は200円だね。
◆ 2021/9/12 追記
「いろり庵きらく」や「そばいち」は「秋メニュー」が9/9から始まったのに、
ハブんちょの「茹で麺使用店舗」は、今の所「夏メニュー」のまま。
9/9の一週間後「9/16」までには何らかの動きがあると良いなー🎵
という事で今日は券売機メニューの定点観測でーす w
ね、「夏メニュー」のママ。「おろしカツ丼」もまだやってます。
次画面
「鶏からあげそば・うどん」と単品「ジャンボからあげ」は戻ってこないネ
その分、何か増えたというコトでもなくてねー。
まー、「いか天」がレギュラーメニューにあるのは良いよねー🎵
◆ 2021/12/17 追記
今年の「冬メニュー」も始まりまして、定点観測。
開始当初は「秋メニュー」も残ってたりする。「なめこおろしそば」は、もう寒いけど...。
春菊の時期は今年も「春菊玉ねぎ天」。工場生産の配送品なのに...490円。
「いろり庵きらく」や「そばいち」の「春菊天そば」より高いのはどうなんだろうねぇ？？
本日の券売機メニュー(クリックして拡大)
今の所、価格改定関連の掲示は皆無。それは西船橋の「いろり庵きらく」も同様。
値上げしないの？いやー、きっとすると思うけど......今はしておくべくタイミングだろうし💦
「いかと紅生姜のかき揚げ」単品が210円なのは、順当かつ整合性アリ。
◆ 2022/3/3 追記
最近は「千葉西口店」に行くことが多かったので、久しぶりになってしまいましたが......。
3/1からの価格改定の後の価格調査で定点チェーック🎵
茹で麺使用店舗 かつ 工場製品かき揚げ使用店舗の「大江戸そば 錦糸町東店」との差異は、こちらのかき揚げは店舗での「自家揚げかき揚げ」である点。
元々、工場生産の「かき揚げ」とは、20円の価格差がありましたが......。
こちらも「そば・うどん・中華そば」の値上げ幅は最小の「１０円値上げ」に留めていますねー
各種ご飯物やトッピング類も価格据え置き。
冬の季節メニューや期間限定で回している「🐷豚丼メニュー」も価格据え置きとなっています。
◆ 2022/3/21 追記
昨日、「千葉西口店」で発覚した衝撃の事実💦
「彩花庵」時代から、店舗のウリの一つだった店舗で揚げる「自家揚げ」「自家製かき揚げ」が、
いつの間にやら「冷凍かき揚げの店舗再加熱(二度揚げ)」に変わっていた件の裏取りに。
おぉ、ここも店名看板の左側にあった「自家製かき揚げ」が「そば うどん」に変わっている
以前は茶色地に白抜き切り文字の格好良い電飾だったけど、なんか、間の伸びした感じのレイアウトに…
※昔の外観は「JR西船橋駅 「菜の花そば 西船橋店」《～'20/9/13》」参照
店舗左側の角にあった看板も「自家製かき揚げ 菜の花そば」から「菜の花そば」だけになっちゃった💦
まだ、9時前の朝メニュー時間帯だったけど、ここは「かき揚げそば」420円一択。
このエッジがチリチリとした感じは冷凍かき揚げを店舗再度揚げる出る特徴だね。
うん、これは「冷凍かき揚げ」だなー。でも、よく出来てる「冷凍かき揚げ」だよ🎵
アップだとこんな感じ。
店員のオバちゃんに尋ねてみたら、
2月半ば位に「冷凍かき揚げの店舗再加熱(二度揚げ)」への切り替えが行われたそうだ。
建国記念日の3連休前後で看板の改修とともに実施された線が濃厚かな。
オバちゃんは「会社の方針でねぇー」と仰っておりました。
スッキリしちゃったフライヤー周り
まぁ、店舗で具材と天ぷら粉混ぜて練って「かき揚げ」は揚げるの大変だからね(経験者は語る)。
「冷凍かき揚げ」を使用しても、そんなにグレードダウンしないならイイと思うヨ🎵
何にでも「手作り感」とか求める風潮はどうかと思うし。
少なくとも駅の立ち食いそばに私はそういうものを求めていないから。これでイイっす。
今日もごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ﾉ
あとは、この「冷凍かき揚げ」が自社工場産なのかどうか？だけれども、
フライヤーの無い店舗に冷蔵配送されているものとは明らかにタイプが違う「かき揚げ」だしな。
でも、昨日、「千葉西口店」で食べた「菜の花と筍のかき揚げ」は外注すると高く付くだろうし、
土台部分の風合いはフライヤーの無い店舗のかき揚げに似てたから、
「季節のかき揚げ」だけ自社生産できる体制を整えたのかもしれないな？？
◆ 2022/4/4 追記
先日(3/31)、千葉駅「そばいち」に「春菊天そば」が出現していて、
「いろり庵きらく」にもあるかな？と津田沼の店舗の様子を伺ったが無かった。
今日は「そうだ！」、こっちにはあるかも？と思って寄ってみたら、アリました。
いつもの「春菊玉ねぎ天そば」。
3/1実施の価格改定を挟んだので、昨年12月より10円アップの「500円」になりましたねー。
で、同じ西船橋駅の改札外にある「いろり庵きらく」にも、念のため行ってみたが...
やはり、「いろり庵きらく」には春菊メニューは無い
※西船橋「いろり庵きらく」のタッチパネル券売機はメニューが複数画面に分かれていて
これは「温かいそば」のメニュー画面
◆ 2022/5/13 追記
「いろり庵きらく」には夏用のご飯物メニュー「ミニおろしカツ丼」が追加されたので
茹で麺使用店舗にも追加されたかな？と思って定点観測。
券売機メニュー(クリックして拡大)
特に追加はされて無かった。茹で麺使用店舗には「唐揚げ丼」があるもんね。
※光って見えにくい「カレーそば・うどん」は470円です
茹で麺使用店舗でも「今得！カレーセット(かき揚げそば)」は終わってしまったので、
元々のミニカレーセット(かけ＆かき揚げ)が復活しているね。
◆ 2022/9/9 追記
最近は「菜の花そば 千葉西口店」に行くことが多いけど、9/22価格改定に備えて現行価格のチェック。
今回、見直していて3/1価格改定のタイミングで「イカ天」が消失していたコトに気がついたヨ💦
「かき揚げ」が自家製/店舗揚げから冷凍かき揚げ/店舗再加熱になったコトにかまけ過ぎた w
◆ 2022/9/22 追記
9/22価格改定の当日です。
新価格の調査にやってまいりましたー🎵 ※価格改定の詳細については9/22価格改定エントリーを参照
たまには「外観も」って、この前も載せたか💦
「自家製かき揚げ」ではなくなってしまったからねー。まぁ、冷凍かき揚げの再度揚げでもおいしいけど
本日からの「朝メニュー」新価格
とろ玉たぬきつねそば、山菜おろしそば、それぞれ２０円値上げ
店頭メニュー一覧
朝メニュー時間の券売機メニュー(クリックして拡大)
朝メニューが終わった後、10時以降の券売機メニュー(クリックして拡大)
茹で麺使用店舗は小幅にしてあげたいという気持ちを感じる価格改定です。
◆ 2022/10/20 追記
本日10/20から「ミニ豚丼🐷」が新しくなったり、「今得！セット」が始まったり、
「春菊天」メニューが始まっているので、定点調査をば。
※新「ミニ豚丼🐷」や「今得！セット」の詳細はこちらのエントリーを参照
JR東日本クロスステーション 「豚丼」定期刷新 2022 秋冬+「今得！」
券売機メニュー(クリックして拡大)
「ミニ豚丼」が新しい「旨辛味噌」味になって、
「今得！中華そばセット」と「春菊玉ねぎ天そば・うどん」が加わっていますね。
ご飯物セットが充実感じになりました。あとは特に変化は無さそうね。
券売機メニュー 次画面(クリックして拡大)
「春菊玉ねぎ天」単品は、前回の提供時より、１０円アップの210円
※これのみ新習志野駅の「あじさい茶屋」で撮影(間違って9/22に掲示してたヤツです💦)
「春菊玉ねぎ天そば・うどん」520円は、前回よりも２０円アップなれど、
9/22価格改定を挟んでいるので妥当な価格と思います。
かけそば＋１０円、春菊玉ねぎ天＋１０円で２０円アップなので。最小限。
◆ 2022/10/21 追記
改めて「春菊玉ねぎ天」を食べに来たよー🎵
元々、席数は少ない店舗だけど、コロナ対応で１席ずつ開けているので、さらに席数減
今日もスツールは埋まっていたので、左手の立ち食いスペースで食べました。
(立ち食いそばは、立ってたべるもんだ w 願ったり適ったり)
この場所は天ぷら置き場の真ん前なのだ
一番奥が冷凍かき揚げを店舗で再油調したヤツ、真ん中右が工場生まれの「春菊玉ねぎ天」、
手前がちくわ天とコロッケ、これも冷凍食品を店舗で揚げてそうですね。
春菊玉ねぎ天そば 520円
カッチリ冷たい工場生産品、少し天ぷら粉増えた❓冷えてるからかな😅💦
それでも、アチアチの濃いめツユとフワポコ茹で麺 が合わされば、
天ぷらも温まり、辛め七味も相俟って、なかなか喰わせる味になるのさー🎵 春菊もフレッシュな感じでイイ
ごちそうさまでした (*´∀｀)ﾉ
春菊玉ねぎ天 単品は210円
「いろり庵きらく」や「そばいち」の店舗で揚げる「春菊天」は150円
以前は、なんで玉ねぎも混ざっているのに高いのか？？と思っていましたが、
使ってる春菊の量が「春菊玉ねぎ天」の方が多いからかな？と最近は思って納得してます💦
◆ 2022/11/24 追記
「冬メニュー」開始後の定点観測
「紅生姜天」単品は180円ナリ
◆ 2022/12/3 追記
冬メニューも始まったばかりで、特にメニューに変化は無いが
「春菊天」メニューは終わりの時期が掴めないので定期的に食べとく💦
春菊玉ねぎ天そば 520円
フワポコ茹で麺に、濃いめツユ🎵 冷たい工場生産天ぷらもツユに沈めりゃ問題無いね✨
ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ﾉ
バットにある「紅生姜天」もチラッと見たけど、これも工場生産&冷蔵配送品だろうね。
たまには「朝メニュー」POPもチェック。9/22価格改定時から変わりなし
「そば屋の中華そば」POPもね
変わりなしと思ったが......「中華そばのスープが変わりました」とある。
いつからの話なのだろうか…創味のヤツじゃなくなったのかな？
◆ 2022/12/22 追記
昨日12/21終了予定の「今得！中華そばセット」がどうなったか？を確認しに来たヨ🎵
「そばいち」や「いろり庵きらく」では「今得！」の終了と同時に「春菊天」も終わったので、その辺も。
券売機メニュー(クリックして拡大)
うむ、やはり、「今得！中華そばセット」と「春菊玉ねぎ天」が同時に終わりましたねー。
代わりに何か……投入されることは無く。暫くは、このままだね😅💦
「茹で麺使用店舗」は、JR東日本クロスステーションの中でそういう扱い🙃
ま、冬メニューが2種類あるし
「カレーそば」は元々レギュラーメニューにあるからな✨「至福のカレーそば」じゃないけど🤔
「その他単品＆ミニ丼」のページ(クリックして拡大)
「春菊玉ねぎ天」が無くなっただけなのに、妙にシンプルになった感😅💦
◆ 2023/2/10 追記
整形外科に通院ついでにね。
かき揚げそば 440円
JR東日本クロスステーション傘下の「茹で麺使用店舗」はジワジワと希少価値になりつつあるけど
濃いめツユにフワポコ茹で麺、やはり、コレですねぇ🎵 この「冷凍かき揚げ」もなかなかオイシイのさ
しっかり辛い七味とすりごま、ウマいね。ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ﾉ
◆ 2023/2/24 追記
「春メニュー」＆「新・🐷豚丼」投入後の定点観測
やってますねー「春メニュー」
「茎わかめ天」単品は230円…
ここの普通のかき揚げ(冷凍かき揚げ 再油調)は130円だからねー…やや割高感があるような🤔
JREの旧NRE系 茹で麺使用 駅そば店舗には、
工場で生産して配送されるかき揚げをそのまま使う店舗と「冷凍かき揚げ」を店舗で揚げる店舗がある
ここ「菜の花そば」は後者、「かき揚げ」が前者より20円高い
※「あじさい茶屋 新習志野店」や「大江戸そば 錦糸町東店」とかは前者、現在は「かき揚げ」110円
工場から配送されるかき揚げのペナヘナモソッとしてる風合いもアチアチつゆとマッチするけどね🎵
◆ 2023/4/20 追記
「いろり庵きらく」で春の「春菊天」が始まったので、こちらはどうかな？と
やってませんでした W 「春菊玉ねぎ天」はいつからかな？
茹で麺使用店舗は「生玉子」を販売中止にしていて、季節メニューも片肺飛行中💦
(「魚介醤油まぜそば」の玉子を温玉にしておけば良かったんだろうけどねぇ…卵黄だもんね)
「いろり庵きらく」や「そばいち」には生玉子があるけど、
タマゴの供給量が絞られている現状で優先的に回して貰えないのは立ち位置的に仕方無いのかねぇ
「今得！セット」も、もう暫く続くみたいだから、春菊天メニュー投入は「今得！」の後かな？
◆ 2023/4/23 追記
季節メニューのPOPになんか貼ってあるので、近寄ってみると
「生玉子」の販売中止の影響で出せなくなっていた「魚介醤油まぜそば」を仕様変更して販売再開！
生玉子(卵黄)を「糸唐辛子」に換えてますネ💦 価格も540円から500円に変更。「4/22」昨日からの様子。
券売機メニューのレイアウトも変わったのでチェック(クリックして拡大)
「生たまご」単品、「かき揚げ天玉そば・うどん」が消えちゃってます。
卵の品不足は、かなり長期化するという判断なんでしょうねー。天玉そばの無い駅そばは、ちょっと寂しいね💦
「そばいち」や「いろり庵きらく」には「生玉子」ありますが、
「茹で麺使用店舗」分も入れると数量確保が難しいのでしょう。
多少の価格高騰には耐えられる価格設定(生たまご 単品 90円)だったとは思うけど、モノが無いのでは仕方ナシ。
なんで「半熟たまご」はあるのか？ そんなに数が出ないというのもありますが、
恐らくはNREの時から取り組んできた「みどりの線路」で提携している茨城県の「JAやさと」と
年間ベースでの契約があるから大丈夫なんだろうと思われる。
◆ 2023/6/11 追記
6/9価格改定時にこちらの店舗で調査した券売機メニュー画像を資料として再掲しておこう
店頭メニューもね🎵
◆ 2023/9/7 追記
本来、当初予定では昨日「9/6」までだった茹で麺使用店舗の「夏メニュー」。
今日になっても代わりの「秋？メニュー」が発表されないので偵察 兼 定点観測。
うん、提供期間が延びたのだなー。いつまでかしらん？
ま、まだ、暑いしね💦 秋メニューって感じでも無いからなー
◆ 2023/12/13 追記
「千葉西口店」が10/24から休業に突入してしまっているので、たまにはコチラに
朝メニューから「とろ玉たぬきつねそば」420円
フワポコ茹で麺に濃いめツユ、なんとも言えないチープ具合がウマい (*´∀｀)ﾉ✨
「茹で麺使用店舗」は減ってるからねー…ココもホントに貴重です。
9:45位に行ったけどワンオペだったねー💦 通勤時間帯は、ほぼ終わりかけなのでそうなるか😅
茹で麺 なので、茹でる必要は無いとは言え(チャチャっと湯掻く工程はあるけど)
ここは冷凍かき揚げ等を店舗で揚げる店舗であるし、イレギュラーなコトは常に起こるだろうから
やっぱり、なかなか大変だよなー🤔
さて、「茹で麺使用店舗」の券売機メニューのレイアウトもトップメニューから
「温かいそば」「温かいうどん」「冷たいそば」「冷たいうどん」「ごはんもの トッピング」に分かれて
別画面に遷移する方式になったから、その辺を細かくチェーック🎵
朝メニュー時間帯のトップ画面
で、「朝限定メニュー」のトコを押すとこうなる
※上部にはタブメニューがあり、いつでもそれぞれに飛べる
「ごはんもの トッピング」に飛んでみるとこんな感じに
朝メニューの時間帯が過ぎると
トップ画面の「朝メニュー」部分は「季節メニュー(現在は「冬メニュー」)」に切り替わる
で、「季節メニュー」のトコを押すとこうなる
タブメニューで「温かいそば」へ
セットメニューが別ページにしてある「いろり庵きらく」と異なり、セットメニューも同じページに格納。
(セットメニューの種類が２つしか無いからね😅)
同様に「冷たいそば」へ
「ごはんもの トッピング」のページへ飛ぶと
「朝メニュー」の時には無かった「季節メニュー」の「紅生姜店」単品もきちんと出現してる。
※紅生姜天 単品は180円 かけ340円だから整合感アリの価格だ
※「チャーシューメン」「中華そば」「カレーライス」は露出が多いな
Suica🐧決済専用だった端末も「マルチ決済端末」に換装されている
(ハード的にはカード決済もできるが…もう使えるのか？)
「いろり庵きらく【そば】」や「そばいち」の券売機は、
QRコード読み取りオプションも付いてるけどコード決済はもうできるのかな？ その辺、ワカランね💦
まぁ、決済方法の話は横において、
「そば」or「うどん」・「温かい」or「冷たい」が食券発券時に厨房モニタで把握できるのは、
食券番号を客席モニタや音声で知らせる「連動呼び出しシステム」が
要らない(もしくは 設置できない)狭小店舗でもメリットは、かなり大きいもんね🎵
◆ 2024/1/5 追記
通院ついでにね🎵 年の初めは「フワポコ」茹で麺
かき揚げそば 470円
フワポコ茹で麺 はウマい ( ´ ▽ ` )ﾉ 冷凍かき揚げの再油調もカリッとね😋
同じツユでも、千葉西口店(休業中)とビミョーに味が違うから不思議だ
(西船橋の方が薄めで(それは湯切りの問題？)、酸味が強い気がするんだよな)
◆ 2024/1/18 追記
今日もリハビリ通院なので…ちょっと早めに動いて朝メニューから
とろ玉たぬきつねそば 420円✨ 今や「かけ」が340円なのよ！！＋80円でお得だよなー
ネギ多めリクエストしたら、結構な量が投入された😅ありがとね🎵 フワポコ茹で麺がうめぇ～ w
薬味ネギ、ここはダイレクトイン
ごちそうさまでした🍀
◆ 2024/2/9 追記
西船橋に行く用事があるので、普通に立ち寄っているが、特に変化は無いので💦
朝メニュー「とろ玉たぬきつねそば」420円
かき揚げそば 470円
もはや、ワンコイン以下で「かき揚げそば」が食える駅そばは稀少よね…
◆ 2024/2/19 追記
店頭の「おしながき」を定点チェックとしこ
◆2024/2/25 追記
JR西船橋駅「菜の花そば」で春メニュー投入後の定点観測
トップメニュー
季節メニューページ
「海苔とろろそば」は「温」「冷」両対応だった。これなら、初夏の陽気でもイケね🎵
※なお、トッピング「とろろ」単品の設定は無かった
「濃厚魚介肉まぜそば」は一応「温」のみネ
各種トッピング 「とろろ」出しても良いと思うのだがな…
温かいそば
冷たいそば
◆2024/5/23 追記
本日(5/23)から「茹で麺使用店舗」でも「夏メニュー」がスタート🎵
早速、券売機メニューをチェック
夏メニューは原則「冷やし」仕様のみ…これは予想内だが…
「ビールが合う！」って😳 茹で麺使用店舗でもアルコール販売開始！！
それも「いろり庵きらく」「そばいち」と同じ「ヱビス」じゃなくて、「スーパードライ」…330円で売れる？？
「温かいそば」「冷たいそば」のラインナップには変動ナシ
暑い時期に「鴨そば」は売れないと思うので、「海苔つけ」「豚肉つけ」にスイッチすると思っていたが、
それはワンテンポ置くのかな？？
「ちくわ天」が「販売休止」なのは、能登の地震の影響らしい
店頭の主要メニューのPOPも夏バージョンになっていた気がする w
「JR西船橋駅 「菜の花そば 西船橋店」《～'20/9/13》」の続きでーす(^^♪
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◆ 2020/9/29 追記
朝メニューの「とろ玉たぬきつねそば」390円。
JR東日本フーズになっても麺ケースはNREのフワポコ茹で麺。
なんちゅうかイマイチ華がないよね。温玉もネギも沈んじゃってるし (^-^;
◆ 2020/10/24 追記
「いろり庵きらく」で「春菊天そば」が始まったので、こちらもチェック🎵
今年も「春菊玉ねぎ天そば」ですな。
しかーし、価格が去年の「460円」から「490円」になっている。
おいおい、
いろり庵きらくの「春菊天そば」は「４６０円」だぞー 💦
JR西船橋駅 「菜の花そば 西船橋店」《～'20/9/13》を参照してもらうと判るのだが、一昨年は「400円」、昨年は「460円」、そして今年は「490円」。
店舗で揚げるかき揚げではなく、工場生産のしっとりかき揚げなのに...なぜー。解せんのぅ。
元々、茹で麺使用店舗は基本的に生麺使用店舗より「そば/うどん」は30円安い290円なのだから、
この「春菊玉ねぎ天」単品は「200円」ってコトになるよ...タケェ。
◆ 2021/1/27 追記
ずっと販売休止してた「鶏からあげそば・うどん」や
単品「ジャンボからあげ」は正式に販売中止になっちゃったねー。
なかなか、おいしかったのにねー (^-^;
◆ 2021/2/13 追記
たまには食べたい「フワポコ」茹で麺
月見そば 370円。生玉子80円はイイ値段 w
これはコレでいいのだ ( ´ ▽ ` )ﾉ ごちそうさまでした🎵
4月から新会社になっても茹で麺店舗が減りませんように...(^-^;
◆ 2021/4/2 追記
「春メニュー」から「桜海老の彩りかき揚げ天そば」500円を実食🎵
桜海老が真ん中に載って、カボチャと葉物(春菊？)・玉ねぎも入ってるね。
工場生産/輸送品のかき揚げがシナッとペナッとしてるのは想定内です w
NRE時代から受け継がれたフワポコ茹で麺と濃いツユがマッチだぜ。
ただ、この「かき揚げ」単品 210円はどうなのかな〜 (^-^;
突発的に出現して消える「春菊玉ねぎ天そば」も始まってました。価格は昨年10月と同じ490円。
こっちが始まるというコトは......と「いろり庵きらく」に行ったらやってなかった......。
「いろり庵きらく」の春菊天は店舗揚げだから、季節メニューが落ち着くまで待つのかな？
券売機メニューもチェックしておきましょう。(クリックして拡大)
ダウンライトの映り込みに「かけそば回数券」とかに出てくるキャラが浮かび上がってるネ。
ダウンライトに仕込んであるんだなー。ナニ、その細かい創意工夫 w
「鶏からあげ そば/うどん」は復活しないねー。
次画面
「春菊玉ねぎ天」単品は200円だね。
◆ 2021/9/12 追記
「いろり庵きらく」や「そばいち」は「秋メニュー」が9/9から始まったのに、
ハブんちょの「茹で麺使用店舗」は、今の所「夏メニュー」のまま。
9/9の一週間後「9/16」までには何らかの動きがあると良いなー🎵
という事で今日は券売機メニューの定点観測でーす w
ね、「夏メニュー」のママ。「おろしカツ丼」もまだやってます。
次画面
「鶏からあげそば・うどん」と単品「ジャンボからあげ」は戻ってこないネ
その分、何か増えたというコトでもなくてねー。
まー、「いか天」がレギュラーメニューにあるのは良いよねー🎵
◆ 2021/12/17 追記
今年の「冬メニュー」も始まりまして、定点観測。
開始当初は「秋メニュー」も残ってたりする。「なめこおろしそば」は、もう寒いけど...。
春菊の時期は今年も「春菊玉ねぎ天」。工場生産の配送品なのに...490円。
「いろり庵きらく」や「そばいち」の「春菊天そば」より高いのはどうなんだろうねぇ？？
本日の券売機メニュー(クリックして拡大)
今の所、価格改定関連の掲示は皆無。それは西船橋の「いろり庵きらく」も同様。
値上げしないの？いやー、きっとすると思うけど......今はしておくべくタイミングだろうし💦
「いかと紅生姜のかき揚げ」単品が210円なのは、順当かつ整合性アリ。
◆ 2022/3/3 追記
最近は「千葉西口店」に行くことが多かったので、久しぶりになってしまいましたが......。
3/1からの価格改定の後の価格調査で定点チェーック🎵
茹で麺使用店舗 かつ 工場製品かき揚げ使用店舗の「大江戸そば 錦糸町東店」との差異は、こちらのかき揚げは店舗での「自家揚げかき揚げ」である点。
元々、工場生産の「かき揚げ」とは、20円の価格差がありましたが......。
こちらも「そば・うどん・中華そば」の値上げ幅は最小の「１０円値上げ」に留めていますねー
各種ご飯物やトッピング類も価格据え置き。
冬の季節メニューや期間限定で回している「🐷豚丼メニュー」も価格据え置きとなっています。
◆ 2022/3/21 追記
昨日、「千葉西口店」で発覚した衝撃の事実💦
「彩花庵」時代から、店舗のウリの一つだった店舗で揚げる「自家揚げ」「自家製かき揚げ」が、
いつの間にやら「冷凍かき揚げの店舗再加熱(二度揚げ)」に変わっていた件の裏取りに。
おぉ、ここも店名看板の左側にあった「自家製かき揚げ」が「そば うどん」に変わっている
以前は茶色地に白抜き切り文字の格好良い電飾だったけど、なんか、間の伸びした感じのレイアウトに…
※昔の外観は「JR西船橋駅 「菜の花そば 西船橋店」《～'20/9/13》」参照
店舗左側の角にあった看板も「自家製かき揚げ 菜の花そば」から「菜の花そば」だけになっちゃった💦
まだ、9時前の朝メニュー時間帯だったけど、ここは「かき揚げそば」420円一択。
このエッジがチリチリとした感じは冷凍かき揚げを店舗再度揚げる出る特徴だね。
うん、これは「冷凍かき揚げ」だなー。でも、よく出来てる「冷凍かき揚げ」だよ🎵
アップだとこんな感じ。
店員のオバちゃんに尋ねてみたら、
2月半ば位に「冷凍かき揚げの店舗再加熱(二度揚げ)」への切り替えが行われたそうだ。
建国記念日の3連休前後で看板の改修とともに実施された線が濃厚かな。
オバちゃんは「会社の方針でねぇー」と仰っておりました。
スッキリしちゃったフライヤー周り
まぁ、店舗で具材と天ぷら粉混ぜて練って「かき揚げ」は揚げるの大変だからね(経験者は語る)。
「冷凍かき揚げ」を使用しても、そんなにグレードダウンしないならイイと思うヨ🎵
何にでも「手作り感」とか求める風潮はどうかと思うし。
少なくとも駅の立ち食いそばに私はそういうものを求めていないから。これでイイっす。
今日もごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ﾉ
あとは、この「冷凍かき揚げ」が自社工場産なのかどうか？だけれども、
フライヤーの無い店舗に冷蔵配送されているものとは明らかにタイプが違う「かき揚げ」だしな。
でも、昨日、「千葉西口店」で食べた「菜の花と筍のかき揚げ」は外注すると高く付くだろうし、
土台部分の風合いはフライヤーの無い店舗のかき揚げに似てたから、
「季節のかき揚げ」だけ自社生産できる体制を整えたのかもしれないな？？
◆ 2022/4/4 追記
先日(3/31)、千葉駅「そばいち」に「春菊天そば」が出現していて、
「いろり庵きらく」にもあるかな？と津田沼の店舗の様子を伺ったが無かった。
今日は「そうだ！」、こっちにはあるかも？と思って寄ってみたら、アリました。
いつもの「春菊玉ねぎ天そば」。
3/1実施の価格改定を挟んだので、昨年12月より10円アップの「500円」になりましたねー。
で、同じ西船橋駅の改札外にある「いろり庵きらく」にも、念のため行ってみたが...
やはり、「いろり庵きらく」には春菊メニューは無い
※西船橋「いろり庵きらく」のタッチパネル券売機はメニューが複数画面に分かれていて
これは「温かいそば」のメニュー画面
◆ 2022/5/13 追記
「いろり庵きらく」には夏用のご飯物メニュー「ミニおろしカツ丼」が追加されたので
茹で麺使用店舗にも追加されたかな？と思って定点観測。
券売機メニュー(クリックして拡大)
特に追加はされて無かった。茹で麺使用店舗には「唐揚げ丼」があるもんね。
※光って見えにくい「カレーそば・うどん」は470円です
茹で麺使用店舗でも「今得！カレーセット(かき揚げそば)」は終わってしまったので、
元々のミニカレーセット(かけ＆かき揚げ)が復活しているね。
◆ 2022/9/9 追記
最近は「菜の花そば 千葉西口店」に行くことが多いけど、9/22価格改定に備えて現行価格のチェック。
今回、見直していて3/1価格改定のタイミングで「イカ天」が消失していたコトに気がついたヨ💦
「かき揚げ」が自家製/店舗揚げから冷凍かき揚げ/店舗再加熱になったコトにかまけ過ぎた w
◆ 2022/9/22 追記
9/22価格改定の当日です。
新価格の調査にやってまいりましたー🎵 ※価格改定の詳細については9/22価格改定エントリーを参照
たまには「外観も」って、この前も載せたか💦
「自家製かき揚げ」ではなくなってしまったからねー。まぁ、冷凍かき揚げの再度揚げでもおいしいけど
本日からの「朝メニュー」新価格
とろ玉たぬきつねそば、山菜おろしそば、それぞれ２０円値上げ
店頭メニュー一覧
朝メニュー時間の券売機メニュー(クリックして拡大)
朝メニューが終わった後、10時以降の券売機メニュー(クリックして拡大)
茹で麺使用店舗は小幅にしてあげたいという気持ちを感じる価格改定です。
◆ 2022/10/20 追記
本日10/20から「ミニ豚丼🐷」が新しくなったり、「今得！セット」が始まったり、
「春菊天」メニューが始まっているので、定点調査をば。
※新「ミニ豚丼🐷」や「今得！セット」の詳細はこちらのエントリーを参照
JR東日本クロスステーション 「豚丼」定期刷新 2022 秋冬+「今得！」
券売機メニュー(クリックして拡大)
「ミニ豚丼」が新しい「旨辛味噌」味になって、
「今得！中華そばセット」と「春菊玉ねぎ天そば・うどん」が加わっていますね。
ご飯物セットが充実感じになりました。あとは特に変化は無さそうね。
券売機メニュー 次画面(クリックして拡大)
「春菊玉ねぎ天」単品は、前回の提供時より、１０円アップの210円
※これのみ新習志野駅の「あじさい茶屋」で撮影(間違って9/22に掲示してたヤツです💦)
「春菊玉ねぎ天そば・うどん」520円は、前回よりも２０円アップなれど、
9/22価格改定を挟んでいるので妥当な価格と思います。
かけそば＋１０円、春菊玉ねぎ天＋１０円で２０円アップなので。最小限。
◆ 2022/10/21 追記
改めて「春菊玉ねぎ天」を食べに来たよー🎵
元々、席数は少ない店舗だけど、コロナ対応で１席ずつ開けているので、さらに席数減
今日もスツールは埋まっていたので、左手の立ち食いスペースで食べました。
(立ち食いそばは、立ってたべるもんだ w 願ったり適ったり)
この場所は天ぷら置き場の真ん前なのだ
一番奥が冷凍かき揚げを店舗で再油調したヤツ、真ん中右が工場生まれの「春菊玉ねぎ天」、
手前がちくわ天とコロッケ、これも冷凍食品を店舗で揚げてそうですね。
春菊玉ねぎ天そば 520円
カッチリ冷たい工場生産品、少し天ぷら粉増えた❓冷えてるからかな😅💦
それでも、アチアチの濃いめツユとフワポコ茹で麺 が合わされば、
天ぷらも温まり、辛め七味も相俟って、なかなか喰わせる味になるのさー🎵 春菊もフレッシュな感じでイイ
ごちそうさまでした (*´∀｀)ﾉ
春菊玉ねぎ天 単品は210円
「いろり庵きらく」や「そばいち」の店舗で揚げる「春菊天」は150円
以前は、なんで玉ねぎも混ざっているのに高いのか？？と思っていましたが、
使ってる春菊の量が「春菊玉ねぎ天」の方が多いからかな？と最近は思って納得してます💦
◆ 2022/11/24 追記
「冬メニュー」開始後の定点観測
「紅生姜天」単品は180円ナリ
◆ 2022/12/3 追記
冬メニューも始まったばかりで、特にメニューに変化は無いが
「春菊天」メニューは終わりの時期が掴めないので定期的に食べとく💦
春菊玉ねぎ天そば 520円
フワポコ茹で麺に、濃いめツユ🎵 冷たい工場生産天ぷらもツユに沈めりゃ問題無いね✨
ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ﾉ
バットにある「紅生姜天」もチラッと見たけど、これも工場生産&冷蔵配送品だろうね。
たまには「朝メニュー」POPもチェック。9/22価格改定時から変わりなし
「そば屋の中華そば」POPもね
変わりなしと思ったが......「中華そばのスープが変わりました」とある。
いつからの話なのだろうか…創味のヤツじゃなくなったのかな？
◆ 2022/12/22 追記
昨日12/21終了予定の「今得！中華そばセット」がどうなったか？を確認しに来たヨ🎵
「そばいち」や「いろり庵きらく」では「今得！」の終了と同時に「春菊天」も終わったので、その辺も。
券売機メニュー(クリックして拡大)
うむ、やはり、「今得！中華そばセット」と「春菊玉ねぎ天」が同時に終わりましたねー。
代わりに何か……投入されることは無く。暫くは、このままだね😅💦
「茹で麺使用店舗」は、JR東日本クロスステーションの中でそういう扱い🙃
ま、冬メニューが2種類あるし
「カレーそば」は元々レギュラーメニューにあるからな✨「至福のカレーそば」じゃないけど🤔
「その他単品＆ミニ丼」のページ(クリックして拡大)
「春菊玉ねぎ天」が無くなっただけなのに、妙にシンプルになった感😅💦
◆ 2023/2/10 追記
整形外科に通院ついでにね。
かき揚げそば 440円
JR東日本クロスステーション傘下の「茹で麺使用店舗」はジワジワと希少価値になりつつあるけど
濃いめツユにフワポコ茹で麺、やはり、コレですねぇ🎵 この「冷凍かき揚げ」もなかなかオイシイのさ
しっかり辛い七味とすりごま、ウマいね。ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ﾉ
◆ 2023/2/24 追記
「春メニュー」＆「新・🐷豚丼」投入後の定点観測
やってますねー「春メニュー」
「茎わかめ天」単品は230円…
ここの普通のかき揚げ(冷凍かき揚げ 再油調)は130円だからねー…やや割高感があるような🤔
JREの旧NRE系 茹で麺使用 駅そば店舗には、
工場で生産して配送されるかき揚げをそのまま使う店舗と「冷凍かき揚げ」を店舗で揚げる店舗がある
ここ「菜の花そば」は後者、「かき揚げ」が前者より20円高い
※「あじさい茶屋 新習志野店」や「大江戸そば 錦糸町東店」とかは前者、現在は「かき揚げ」110円
工場から配送されるかき揚げのペナヘナモソッとしてる風合いもアチアチつゆとマッチするけどね🎵
◆ 2023/4/20 追記
「いろり庵きらく」で春の「春菊天」が始まったので、こちらはどうかな？と
やってませんでした W 「春菊玉ねぎ天」はいつからかな？
茹で麺使用店舗は「生玉子」を販売中止にしていて、季節メニューも片肺飛行中💦
(「魚介醤油まぜそば」の玉子を温玉にしておけば良かったんだろうけどねぇ…卵黄だもんね)
「いろり庵きらく」や「そばいち」には生玉子があるけど、
タマゴの供給量が絞られている現状で優先的に回して貰えないのは立ち位置的に仕方無いのかねぇ
「今得！セット」も、もう暫く続くみたいだから、春菊天メニュー投入は「今得！」の後かな？
◆ 2023/4/23 追記
季節メニューのPOPになんか貼ってあるので、近寄ってみると
「生玉子」の販売中止の影響で出せなくなっていた「魚介醤油まぜそば」を仕様変更して販売再開！
生玉子(卵黄)を「糸唐辛子」に換えてますネ💦 価格も540円から500円に変更。「4/22」昨日からの様子。
券売機メニューのレイアウトも変わったのでチェック(クリックして拡大)
「生たまご」単品、「かき揚げ天玉そば・うどん」が消えちゃってます。
卵の品不足は、かなり長期化するという判断なんでしょうねー。天玉そばの無い駅そばは、ちょっと寂しいね💦
「そばいち」や「いろり庵きらく」には「生玉子」ありますが、
「茹で麺使用店舗」分も入れると数量確保が難しいのでしょう。
多少の価格高騰には耐えられる価格設定(生たまご 単品 90円)だったとは思うけど、モノが無いのでは仕方ナシ。
なんで「半熟たまご」はあるのか？ そんなに数が出ないというのもありますが、
恐らくはNREの時から取り組んできた「みどりの線路」で提携している茨城県の「JAやさと」と
年間ベースでの契約があるから大丈夫なんだろうと思われる。
◆ 2023/6/11 追記
6/9価格改定時にこちらの店舗で調査した券売機メニュー画像を資料として再掲しておこう
店頭メニューもね🎵
◆ 2023/9/7 追記
本来、当初予定では昨日「9/6」までだった茹で麺使用店舗の「夏メニュー」。
今日になっても代わりの「秋？メニュー」が発表されないので偵察 兼 定点観測。
うん、提供期間が延びたのだなー。いつまでかしらん？
ま、まだ、暑いしね💦 秋メニューって感じでも無いからなー
◆ 2023/12/13 追記
「千葉西口店」が10/24から休業に突入してしまっているので、たまにはコチラに
朝メニューから「とろ玉たぬきつねそば」420円
フワポコ茹で麺に濃いめツユ、なんとも言えないチープ具合がウマい (*´∀｀)ﾉ✨
「茹で麺使用店舗」は減ってるからねー…ココもホントに貴重です。
9:45位に行ったけどワンオペだったねー💦 通勤時間帯は、ほぼ終わりかけなのでそうなるか😅
茹で麺 なので、茹でる必要は無いとは言え(チャチャっと湯掻く工程はあるけど)
ここは冷凍かき揚げ等を店舗で揚げる店舗であるし、イレギュラーなコトは常に起こるだろうから
やっぱり、なかなか大変だよなー🤔
さて、「茹で麺使用店舗」の券売機メニューのレイアウトもトップメニューから
「温かいそば」「温かいうどん」「冷たいそば」「冷たいうどん」「ごはんもの トッピング」に分かれて
別画面に遷移する方式になったから、その辺を細かくチェーック🎵
朝メニュー時間帯のトップ画面
で、「朝限定メニュー」のトコを押すとこうなる
※上部にはタブメニューがあり、いつでもそれぞれに飛べる
「ごはんもの トッピング」に飛んでみるとこんな感じに
朝メニューの時間帯が過ぎると
トップ画面の「朝メニュー」部分は「季節メニュー(現在は「冬メニュー」)」に切り替わる
で、「季節メニュー」のトコを押すとこうなる
タブメニューで「温かいそば」へ
セットメニューが別ページにしてある「いろり庵きらく」と異なり、セットメニューも同じページに格納。
(セットメニューの種類が２つしか無いからね😅)
同様に「冷たいそば」へ
「ごはんもの トッピング」のページへ飛ぶと
「朝メニュー」の時には無かった「季節メニュー」の「紅生姜店」単品もきちんと出現してる。
※紅生姜天 単品は180円 かけ340円だから整合感アリの価格だ
※「チャーシューメン」「中華そば」「カレーライス」は露出が多いな
Suica🐧決済専用だった端末も「マルチ決済端末」に換装されている
(ハード的にはカード決済もできるが…もう使えるのか？)
「いろり庵きらく【そば】」や「そばいち」の券売機は、
QRコード読み取りオプションも付いてるけどコード決済はもうできるのかな？ その辺、ワカランね💦
まぁ、決済方法の話は横において、
「そば」or「うどん」・「温かい」or「冷たい」が食券発券時に厨房モニタで把握できるのは、
食券番号を客席モニタや音声で知らせる「連動呼び出しシステム」が
要らない(もしくは 設置できない)狭小店舗でもメリットは、かなり大きいもんね🎵
◆ 2024/1/5 追記
通院ついでにね🎵 年の初めは「フワポコ」茹で麺
かき揚げそば 470円
フワポコ茹で麺 はウマい ( ´ ▽ ` )ﾉ 冷凍かき揚げの再油調もカリッとね😋
同じツユでも、千葉西口店(休業中)とビミョーに味が違うから不思議だ
(西船橋の方が薄めで(それは湯切りの問題？)、酸味が強い気がするんだよな)
◆ 2024/1/18 追記
今日もリハビリ通院なので…ちょっと早めに動いて朝メニューから
とろ玉たぬきつねそば 420円✨ 今や「かけ」が340円なのよ！！＋80円でお得だよなー
ネギ多めリクエストしたら、結構な量が投入された😅ありがとね🎵 フワポコ茹で麺がうめぇ～ w
薬味ネギ、ここはダイレクトイン
ごちそうさまでした🍀
◆ 2024/2/9 追記
西船橋に行く用事があるので、普通に立ち寄っているが、特に変化は無いので💦
朝メニュー「とろ玉たぬきつねそば」420円
かき揚げそば 470円
もはや、ワンコイン以下で「かき揚げそば」が食える駅そばは稀少よね…
◆ 2024/2/19 追記
店頭の「おしながき」を定点チェックとしこ
◆2024/2/25 追記
JR西船橋駅「菜の花そば」で春メニュー投入後の定点観測
トップメニュー
季節メニューページ
「海苔とろろそば」は「温」「冷」両対応だった。これなら、初夏の陽気でもイケね🎵
※なお、トッピング「とろろ」単品の設定は無かった
「濃厚魚介肉まぜそば」は一応「温」のみネ
各種トッピング 「とろろ」出しても良いと思うのだがな…
温かいそば
冷たいそば
◆2024/5/23 追記
本日(5/23)から「茹で麺使用店舗」でも「夏メニュー」がスタート🎵
早速、券売機メニューをチェック
夏メニューは原則「冷やし」仕様のみ…これは予想内だが…
「ビールが合う！」って😳 茹で麺使用店舗でもアルコール販売開始！！
それも「いろり庵きらく」「そばいち」と同じ「ヱビス」じゃなくて、「スーパードライ」…330円で売れる？？
「温かいそば」「冷たいそば」のラインナップには変動ナシ
暑い時期に「鴨そば」は売れないと思うので、「海苔つけ」「豚肉つけ」にスイッチすると思っていたが、
それはワンテンポ置くのかな？？
「ちくわ天」が「販売休止」なのは、能登の地震の影響らしい
店頭の主要メニューのPOPも夏バージョンになっていた気がする w
