立ち喰い Style

ファストフードの原型、立ち食いという様式美

ゆで太郎システム <'24/3月> 今月のメニュー

2024-02-26 15:24:20 | 業界研究/価格動向
ゆで太郎システムは、3/1からの提供メニューを公表した。 公式Webサイト

季節のかきあげ」は2月から切り替えたので、3月も「ほぼ海老🦐」継続。

最近はグランドメニューもそんなにいじらないので、「まったく変化なし完全無風な月」もありますが、
3月は何度もやってる「かつ祭」キャンペーン実施となりました。

今回も「かつ」を使ったメニューが「100円引き
熟成「三元豚🐷」使用ね。
三元豚が「銘柄豚」や「ブランド豚」の名称ではないコトは、もう世の中に知れ渡っているよな…💦
「三元交配」という手法で交配する交雑種の名前だ。

「かつ祭」対応で各種メニュー変動してるけど基本的にはそれだけ🤔

とはいえ、一応、ちゃんとチェックしましょうね💦

グランドメニュー(クリックして拡大)  
※1月・2月はグランドメニューをいじってないので参照すべきは昨年12月のメニュー

「中華麺」を最下部にまとめて、「朝メニュー」を外したのでレイアウトはだいぶ変更。

内容的には「かつ祭」対象メニューの価格を「100円引き」にしてますが、
・「満腹セット」は「満腹 かつ丼セット」1種
・フルサイズの丼物単品も「ジャンボかつ丼」と「カレーライス」の2種
・ミニ丼セットも、通常価格「830円 4種、680円 2種、630円 3種」の全9種で変更ナシ

・温かいそば ラインナップ・価格に変更ナシ
・冷たいそば ラインナップ・価格に変更ナシ
 天そば/天もりの「天ぷら盛り合わせ」内容は、海老天×3・オクラ天で変更ナシ。

・中華麺  ラインナップ・価格に変更ナシ

得セットは「ミニかつ丼セット」「ミニカツカレーセット」が「かつ祭」で常に730円なので

この2種のみで廻す体制になります。

ミニ丼単品も「ミニかつ丼」「ミニカツカレー」が「祭」特価としてありますね🎵


今回、何ら影響の無い筈の「朝メニュー」も新しくなってますけれど、

これは、最近、一部店舗で提供する「納豆」が別のものに変更になったため、「注意書き」を追加
あづま食品の「朝めし太郎」から、タカノフーズのおかめ納豆になった地域があるようです。

というコトで、やはり、「かつ祭」に関わる部分以外は、基本、変更ナシでしたねー。

一応、変更の無かった現行のトッピングメニューも置いておきましょう。



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JR東日本クロスステーション 2024春メニュー '24/3/28追記

2024-02-22 16:44:18 | 業界研究/価格動向
昨日2/21で「冬メニュー」で展開したメニューのうち、
後から追加された物以外は終売となり、本日から「春メニュー」投入となりました。

まずは「いろり庵きらく」から

「桜海老とアスパラのかき揚げ」650円
「花椒香るピリ辛肉つけそば」660円
◎発売期間は本日2/22から4/24予定
いろり庵きらく 新商品のご紹介「春限定メニュー」 [JR東日本クロスステーション] 商品情報
「ベーコンとアスパラ」とかもやったコトあるけど「桜海老とアスパラ」は意外と初かも🎵

「◯◯香る~」シリーズは続きますね。
花椒を効かせたつけつゆで食べる「豚肉つけそば」。坦々ごまダレ系なのかな?
商品として被るので、
ラー油系のピリ辛つけつゆを使っている「海苔つけそば」「豚肉つけそば」は一旦終売となった。

なお、「冬メニュー」の後発商品「至福のカレーそば」は3/13まで継続予定

そして、「茹で麺使用店舗」の「春メニュー」も本日から投入開始

「海苔とろろそば」540円
「濃厚魚介肉まぜそば」560円
◎発売期間は本日2/22から5/22予定
駅そば 新商品のご紹介「春限定メニュー」 [JR東日本クロスステーション] 商品情報

「濃厚魚介肉まぜそば」は、昨年の春メニューでやった「魚介醤油まぜそば」のリニューアルバージョン🤔
昨年のは玉子高騰でトッピング変更・価格変更の憂き目にあったメニューであった…💦
今年の「濃厚魚介肉まぜそば」は花かつおが省略されて、盛り付け変更、生玉子が別添えになっとるね

残るは「そばいち」ですが、
こちらは「冬メニュー」の後発商品「柚子七味香る 九条ネギの肉南蛮蕎麦」が3/27までの予定なので
何か追加されるなら、3/28以降に新規メニューと入れ替えとなるのかもしれないし、
その前に、そろそろ「春菊天」を休ませて、新規メニュー投入という線もあるのかも?読めんな💦

3ブランドとも12月中旬の冬メニュー投入に前後してレギュラーメニューの入れ替えを行ったり、
 券売機メニューのレイアウトデサインの刷新を図ったりして悪くない感じだよね。
 参照:JR東日本クロスステーション レギュラーメニュー入れ替え

「いろり庵きらく」市川店で、本日の券売機メニューをチェックして置いてたので載せておこう

トップ画面 「至福のカレーそば」やってます


季節メニュー 「花椒香るピリ辛肉つけそば」には「たまご・ごはんセット」のオトクな設定があるネ


温かいそば


冷たいそば 「海苔つけそば」「豚肉つけそば」は一旦終売なので消失


ごはんもの セット&単品
レイアウトデザインの刷新当初から少し手が入ってセット価格の「100円お得」「20円お得」の表記追加や
ご飯物単品はまとめて一箇所にしてあったりと工夫がされているな
こうして眺めると「フルサイズ」のご飯物は「カレーライス」「カツ丼」しかないのがよく判る。


各種トッピング 「桜海老とアスパラのかき揚げ」単品は250円設定と整合感アリ

2/27には「いろり庵きらく【そば】」人形町店のオープンが控えているので
マチナカ初号店の「新高円寺店」のレギュラーメニューを参照してみると

「海老天」を用いたメニューやフルサイズのご飯物にかなりのバリエーションがあって、
通常の駅ナカにある「いろり庵きらく」「いろり庵きらく【そば】」と相当違うよね。

街の中で展開する各種競合店を意識した結果なんだと思うけど、
共通するメニューについては「駅ナカ」店舗と同価格としているトコは偉い感じはする。

2024/2/25 追記
JR西船橋駅「菜の花そば」で春メニュー投入後の定点観測

トップメニュー

季節メニューページ
「海苔とろろそば」は「温」「冷」両対応だった。これなら、初夏の陽気でもイケね🎵
※なお、トッピング「とろろ」単品の設定は無かった
「濃厚魚介肉まぜそば」は一応「温」のみネ

各種トッピング 「とろろ」出しても良いと思うのだがな…


温かいそば

冷たいそば

2024/3/13 追記
JR津田沼駅「いろり庵きらく」で「桜海老とアスパラのかき揚げそば」実食🎵


2024/3/14 追記
本来は3/13までだった「いろり庵きらく」の「冬メニュー」後発組の「至福のカレーそば」。
予定より1週間ほど早く売り切り御免で終売となりましたが、
本日3/14より「今得!セット」キャンペーンがスタートしています。(↓ シャポー船橋店で撮影)

フルサイズの「かき揚げそば(うどん)」+「カレーライス」が170円引き
たくさん食べたい人には、うれしいキャンペーンですねー🎵
※今はレギュラーメニューにフルサイズ「カレーライス+かけ」は存在するので「かき揚げそば(うどん)」ね

JR東日本クロスステーション側にとっては、決算期末の売上ブースト施策なのかな??

茹で麺使用店舗でも「今得!セット」は本日からスタート(↓ 菜の花そば 西船橋店で撮影)

こちらには、元々、「かけ+ミニカレー」「かき揚げそば(うどん)+ミニカレー」のセットは存在するので、
(いつの間にか「かき揚げそば(うどん)+ミニカレー」のセット設定はなくなっていた…)
「中華そば+ミニカレー」のセット設定となり、値引きも80円です…
※まぁ、元値が安いのだから値引き額も小さくなるか

恐らくは「そばいち」でも同様のキャンペーンが始まっていると思いますが、それは追って。
※「そばいち」にも、今はレギュラーメニューにフルサイズ「カレーライス+かけそば」は存在するので
 「かき揚げそば+カレーライス」のセットによる設定になるのではないかと思うが…

2024/3/14 補足
「そばいち」の「今得!セット」は…

今回は「かけそば+カレーライス」ではなく、
「二段もりそば」+トッピング3種(かき揚げ・ちくわ天・たまご)セットでした。

各ブランド事にニュースリリースも出ていたのネ💦
そばいち 今だけ!お得な「今得!セット」販売開始!
いろり庵きらく 今だけ!お得な「今得!セット」販売開始!
駅そば 今だけ!お得な「今得!中華そばセット」販売開始!
  
いずれもキャンペーン期間は、本日3/14~5/8予定

「そばいち」はキャンペーンセットの追加でメニュー構成が変わっているかもしれないね。
有り得るのは「春菊天」の終売くらいではあるが??

2024/3/15 追記
JR海浜幕張駅 「そばいち」 で「春菊天」の安否確認

やはり、「今得!セット」と入れ替わりで消えておりました💦
如何にも、そこに入れるしか無いもんな…というレイアウトになってたからね。

ピッチヒッターなり、救援登板なり、最近は「ジョーカー」的に酷使されてる「そばいち」の「春菊天」
2023「秋メニュー」の「舞茸天」の後を受けて、その穴埋めを10/12頃からやってましたから長かったね💦
とりあえず、お疲れ様でした。

「いろり庵きらく」は「至福のカレーそば」を終えた所だから、
そこに「今得!セット」を入れ込めば良いだけだったし、
「茹で麺使用店舗」はトップページのレイアウト変更は必要だけど…どうなってるかは、見ておこう。

2024/3/16 追記 JR上野駅 9-10番線ホームの「大江戸そば」で券売機チェック

トップメニューの「季節のおすすめ 春メニュー」のスペースを圧縮して下に「今得!セット」を入れたね。
どっちのボタンを押しても、この画面↓に遷移する仕組み

こんなに見やすい、券売機のデザインって、やっぱり大事なんだよなー。

2024/3/28 追記
「そばいち」では、
昨日3/27で終売となった「冬メニュー」最後の一品「柚子七味香る 九条ネギの肉南蛮蕎麦」に替わり
本日から「胡麻油香る 蒸し鶏のちらしそば(700円)」が スタート

◎発売期間は本日3/28から5/29予定
そばいち 新商品のご紹介「胡麻油香る 蒸し鶏のちらしそば」 [JR東日本クロスステーション] 商品情報

しかし、「○○香る~」が大好きだね😅
初夏にも対応できる最後発の春メニューって感じになるね🤔❓
「そばいち」の「春メニュー」は、この1種類だねー。「今得!セット」の投入で「春菊天」も終わっているし
※3/15追記記事と「海浜幕張店」エントリーを合わせて参照
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