JR東日本クロスステーション 2024秋メニュー '24/9/6追記

昨日8/28で「夏メニュー」のうち、
「茹で麺使用店舗」の「🐷冷し豚キムチそば」・「冷しねぎだくスタミナそば」が予定通り終売となり、
本日8/29から「秋メニュー」が投入されました。※昨年の「秋メニュー」はきのこ🍄と鴨🦆だったのだなー

🍄「国産きのこそば」530円
🍄「しめじと舞茸のかき揚げそば」550円
※しめじと舞茸のかき揚げ 単品は、「かけ」340円から推測すると210円…ちと高いね💦
【販売予定期間】8/29～11/20

駅そば　新商品のご紹介「秋限定メニュー」 [JR東日本クロスステーション] 商品情報

販売中止が続く「ちくわ天」による、レギュラーメニュー減少の補完要員的に8月初旬に追加されていた
「紅生姜天」は販売継続の模様。※季節メニュー同様の10時以降の販売商品、紅生姜天 単品も210円

「茹で麺使用店舗」では、8月初旬に使用する「かき揚げ」の統一が実施され、
フライヤーは使用されなくなっているので、上記の「紅生姜天」や今回の「しめじと舞茸のかき揚げ」も、
店舗で油調するタイプのものではないコトが判る(油調してある冷凍モノの自然解凍？)。

また、「そばいち」で夏メニューの最後から二番目として投入されていた「こくうま 味噌とろろせいろ」も、
昨日で予定通りに終売となり、本日から「秋っぽい」季節メニューが入れ替えて一品投入されています。

🐓🍄鶏となめこの塩糀せいろ　730円　※「塩麹」が付くんだなぁ
【販売予定期間】8/29～10/16

そばいち　新商品のご紹介「鶏となめこの塩糀せいろ」 [JR東日本クロスステーション] 商品情報

「そばいち」では、夏メニュー最後発の「鯵の冷し梅おろしそば」が10/2まで続くので、
そういう意味では「そばいちの夏」は、まだ終わらないのであった。
今回の「鶏となめこの塩糀せいろ」が終わったら…時期的にジョーカー春菊天の登板かもね？

「いろり庵きらく」の夏メニューは、本来は8/21で終売予定でしたが、
暑さが続いているからか、9/4まで2週間延長となっています。※参照 Xポスト

「いろり庵きらく」の「初夏メニュー」の投入はGW明けでしたから、
途中で「盛夏メニュー」に切り替えたりしての4ヶ月に及ぶ長丁場となりました。
「そばいち」も時期をズラして常に2商品の季節メニューが販売されている状態を継続しており、
商品開発の現場は、毎回、なかなか大変だろうなぁ…と思います。

それを考えると「茹で麺使用店舗」の季節メニューは、
開発にさほどリソースと手間を掛けていないメニューを長期間展開するのが定石となっていて、
JR東日本クロスステーションの中でも
ローエンドラインたる「茹で麺使用店舗」の優先度は低いのが如実に見て取れますね💦
(賛否があるであろう「かき揚げの統一」も食用油や燃料費・廃油処理費等コストカットの狙いあるのでしょうし)

まぁ、色々なモノが上がる中で、
昨年の6/9価格改定以来、1年と2ヶ月以上も全般的な値上げを行っていませんから、
どこかでコストを抑えないといけないのは、よく判るのですけれど…。

◆ 2024/9/5 追記
2週間の期間延長をしていた「いろり庵きらく」の夏メニューも昨日で終売となりました。
※準レギュラー格の「海苔つけそば」だけは、9/末までこっそり延長(麺量2倍盛りキャンペーンは終了だね)

そして、本日(9/5)から「秋メニュー」スタート🎵です。「お月見フェア🌕️」なのね

「とり天月見そば」
　・とり天2個　630円/とり天3個　690円
　・ミニとり天丼セット　830円
　・ミニとり天丼 単品は…？…かけそば400円だけど、セットだと割引入ったりするからなー？
「牛すき風月見そば」 700円

【販売予定期間】9/5～10/23
いろり庵きらく　「お月見フェア」開催！ [JR東日本クロスステーション] いろり庵きらく News

「牛すき風月見そば」の葉物野菜は…やはり「春菊」だと思うのだが…
そうすると「みんな大好き【春菊天】」の投入はいつになるのか？？という疑問が残ったりする💦

◆ 2024/9/6 追記
「いろり庵きらく」津田沼店の券売機メニューをチエック！

季節メニュー(秋メニュー)の「とり天月見そば」は冷し対応アリだね
「ミニとり天丼」単品は450円設定。セットだと20円安くしてあるな

「トッピング単品」のメニューを参照するととり天単品は設定ナシだね😅


9/30まで延長の「海苔つけそば」はレギュラーメニュー然として存在


「牛すき風月見そば」の葉物野菜は…「春菊」みたいね。

◆2024/10/3 追記
「そばいち」では、昨日で「夏メニュー」の最後発メニューだった「鯵の冷し梅おろしそば」が終売となり、
本日からは秋メニューの２品目として、
やや変化球気味の「香り豊かな 和風クリームソースのきのこそば」720円を投入

【販売予定期間】10/3～12/11
そばいち　新商品のご紹介「和風クリームソースのきのこそば」 [JR東日本クロスステーション] 商品情報

ゆで太郎システム ＜'24/9月＞ 今月のメニュー

ゆで太郎システムは、9月からの提供メニュー(予告)を公表した。 公式Webサイト

9月は「かつ祭」開催(頻繁に実施してる印象だが…前回実施は3月)

「季節のかきあげ(AKEかきあげ)」「太郎三昧そば」は継続模様。
とろろメニューの「月見芋」は定番化したと思って良さそうです。

「かつ祭」恒例の１００円引き。今回は「祭期間限定」で超ボリュームの「倍盛」メニューも追加。

「グランドメニュー」は「かつ祭」特価を追記している程度
「朝メニュー」「トッピングメニュー」にも特に変更は無さそう。
※比較するならば「7月メニュー」「8月メニュー」を参照


「かつ祭」で「ミニかつ丼セット」「ミニカツカレーセット」が、常時、100円引きなので
「🉐セット」の曜日毎の提供メニューは3種類での構成となっています。


ま、そんなトコですなー💦

JR東日本クロスステーション 茹で麺使用店舗の「かき揚げ」を統一

JR東日本クロスステーションの茹で麺使用店舗のうち
冷凍かき揚げを店舗で再油調していた店舗のかき揚げが…昨日辺りで変わった様子なので実地調査へ

JR西船橋駅 菜の花そば　かき揚げそば 470円

おぉ、従来からフライヤーが無い店舗で出してる「自社工場生産品を店舗へ配送する」スタイルの
NRE謹製「もったりペッタリかき揚げ」に統一されたのだなぁ😆
これはこれで好きだヨ😋
最近のは少し品質が上がっているのか、そんなペッタリカッチリはせずホロリと崩れるネ🎵
※以前から、この「かき揚げ」を使用していた店舗の例としては
　「JR錦糸町駅 「大江戸そば 錦糸町東店」「JR四街道駅 あじさい茶屋(現在、休業中)」を参照

店頭のメニューポスターは、まだ「冷凍かき揚げ」の写真のママだね。手が回らなかったかな💦


券売機メニューもチェックしてみると、こちらも写真のサシカエは行われていない。
※以前から、このかき揚げを使っている店舗のメニュー写真・券売機写真はちゃんと別のヤツなのだが




でね。「ちくわ天」は製造元が能登の地震で被災して相変わらず販売休止中なのだけど、

ナゼだか「紅生姜天」が出現している。
昨年の「冬メニュー」でも出していた「紅生姜天」だけど、価格は550円と30円アップしとるな💦

「紅生姜天」単品も30円アップの210円になっている。ちょっと高くない w
季節メニュー扱いなのか？レギュラーメニューに追加なのか？よく判らないね💦

JR西船橋駅 菜の花そばのフライヤーには、しっかりとフタがされていた…
店舗での揚げ物封印は熱中症対策とかで、暫定的な措置なのか？もう、この先ずっとなのかは不明🤔？？

まぁ、食用油も高いし、燃料費も高いし、廃油処理にもおカネ掛かるしねぇ…
JRExSTは昨年の2023/6/9価格改定以降、1年以上値上げしないで頑張ってるもんなー ( ´ ▽ ` )ﾉ 🍀