椎名町 「南天」

西武池袋線、池袋から一駅の「椎名町」。
その北口のすぐそばにある店。
行きたいなぁ、と思いつつなかなか行けず、やっと来たよ♪♪

素晴らしい店構え。厨房前のカウンターと路上に置かれたハイテーブル。
冷水器はカウンター左手に1台。割り箸。トレー無し。口頭注文、現金手渡し。

カウンターで手早く食べて、サッとご馳走様。それだよね。

かけそば280円。肉そば 430円(ミニ 390円)。ここには「大盛り」という概念は無いが。
「お代わり」は何でも220円。太っ腹です♪

ロゴ入り、名入れの施された麺ケース。
ここのやや平打ちの袋入り茹で麺は、目黒の田舎と同じ「麺の富田屋(田口製麺所)」の物らしい。


肉そば 430円。いやー、お肉たっぷり。麺が見えない。超アツアツです。

生卵or温玉は10時まではサービス。10時以降は50円。
天かすも無料サービスで。冷やしも増額は無い。

やや甘辛風味に煮込まれた豚肉とその脂の旨味が全開。ウマー♪♪
その分、ペースとなっているツユの味わいはかなりボケるので、一般的な「立ち食いそば」の味の構成とはだいぶ違う。うどんにしてキャベツもトッピングしたら、それは「吉田のうどん」の方に近い物かもしれないね。麺を中華麺にしてもそんなに違和感は無いかもしれない。

厨房はかなり暑い筈なのに、接客はとても丁寧かつ快活で好印象。
これは愛される店ですね。近くに欲しいなぁ。
「天ぷらそば」も食べたいし、「冷やし肉そば」も食べたいし、なるべく早めに再訪しなければ......。

立ち食い様式美：★★★★☆
※味の評価ではありません

南天 本店（なんてん） - 椎名町（そば） [食べログ]

近くの商店街にある製麺所 兼 飲食店の「高崎屋うどん店」

残念ながら体調を崩されているようで休業中でした。
まぁ、開いていても連続で食べるのは厳しかったのですけれど......。

池袋東口 「乱切りそば あずみ」【未食】

池袋という街はどうも馴染まない。
何かと縁はある土地なのだが西口に東武があって、東口に西武があることからしてイマイチなのだ。

JEFBの「あずみ」が「乱切り」を謳い文句にした最初の店舗がこちらの「乱切りそば あずみ」
新規開業時のプレスリリース 2013/10/17

かなり狭いのね。

券売機メニュー。

ここは「自家製麺」とは謳っておらず、そういう事なんだなぁ…と思う。
全店を生麺にした後、本当は「自家製麺」にしたかったんだよね。志は低くは無かったのだろうが…。

「乱切り せいろ」は西船橋に比べるとかなり安い。「特選」じゃないからか。
他のレギュラーメニューも西船橋と比べてみると池袋の方が安いね。競合店対策なのか？
それでいて季節メニューは同額。なんか変なのー......。

JR目黒駅 「あじさい茶屋」 '17/3/4追記【閉店】

JR目黒駅ホーム 恵比寿寄りの端の方に昔からある店舗。
真夏の昼でも仄暗い場所。
ずーっと「あじさい茶屋」だったか？については違う時もあったかもね...カレー屋とか。


かき揚げそば 380円。店舗で揚げ物を揚げてない証。

五反田駅の「小竹林」が「あじさい茶屋」→「道中そば」になったり、恵比寿駅に「そばいち」作ったりしているのに、目黒駅の「あじさい茶屋」は「動かざる事、山の如し」。

他店が「いろり庵きらく」に転換した結果、「あじさい茶屋」はかなり少なっくなったので、「目黒店」には、これからも頑張って欲しいなぁ。

あじさい茶屋 目黒店 - 目黒（立ち食いそば） [食べログ]

◆ 2017/3/4 追記
懸念していた事態が起こってしまった様子......いろり庵きらく 目黒店 3/16オープン予定。
「あじさい茶屋」閉店→「いろり庵きらく」としてリニューアルオープンと思われます。