仙台中心部に5店舗ある「そばの神田 東一屋」の「名掛丁店」。
全店舗をただ巡回した時のエントリーはこちら
駅から近い「ハピナ名掛丁アーケード街」 入口の角地にある。「名掛丁」の読みは「なかけちょう」だよ。
↑アーケード通路側
↑駅前通り側
人通りが多い場所なので、ひっきりなしにお客さんが入っている。
いつも混んでいて入る機会を逸していたのであった。
券売機はそれぞれの面に各1台。
広くは無い店内は壁沿いのカウンター、中央部に目隠しのついたハイテーブルのみ、椅子無しの完全立ち食い。
狭い厨房の右手に冷水機1台と返却口。
まだ、「朝そば」の時間だったけど、「ゲソかき揚そば」390円。
トレー無し、割り箸。
混雑する店なので、水は先に汲んでくるのではなく、食べ終わった後に丼を下げてから飲んだ方がベター。
たくさんのゲソと水菜のかき揚げ、軽めの衣なので途中からタヌキ状態になるけどウマい。
茹でたての細麺に仙台らしい醤油弱めで程良い出汁を感じるツユがマッチしてるね。
券売機メニュー。
※「たぬきそば」が無いのは揚げ玉フリーだから
立ち食い様式美：★★★★☆
※味の評価ではありません
そばの神田 名掛丁店 - 仙台（そば） [食べログ]
◆ 2017/2/3追記
今回は「名掛丁店」へ。
朝そば 300円。11時までなのはウレシイね♪
みんな、「朝そば」という訳では無く、結構、色々なメニューのオーダーの方が多いネ。
温玉ほうれん草そばにフリーの揚げ玉をちょっと載せていただきます。
そばは細めのシャッキリ麺、ツユは優しい味わいで主張が強くないトコが朝にピッタリ。
店内もお客でギッシリだけど、スタンバイしてる天ぷらもキッチリ詰まっている。
おや、やはりイカは仕入れ値が上がっているんだねー。
「ゲソかき揚そば」は20円アップの410円となりました。たくさんゲソ載ってるからOKさー。
◆ 2017/12/15追記
久しぶりに仙台へ来たよ。どこの「そばの神田」に行くか？と考えた時、やはり、ココだよねー。
なんてったって、完全立ち食いの店舗だからね(^^♪
活気あふれる店内。天ぷら、たくさん揚がってます。
生麺茹でたてで
「えびかき揚げそば」420円
大きめの「むきエビ」がキレイに載ってます。土台は玉ねぎと水菜。
優しいツユに細麺のそばが合うんだな。うまいね。
券売機メニュー
特に値上げは無さそうだね。
◆ 2019/2/22追記
新幹線の待ち時間にサクッと一杯(^^♪
かけそば 290円。値上げしないで頑張ってるねー。フリーたぬきと一味でいただきました。
固めの茹で加減のそばに出し香る優しいツユがウマい。
夕飯時でもあり、立ち食いオンリーの店内は入れ代わり立ち代わりお客さんで満員でした。人気あるなー。
◆ 2024/2/27追記
５年の月日が流れ去っていたとは…💦
いやー、お久しぶりでーす🎵
券売機メニュー(クリックして拡大)
店内の厨房上にもお品書き
ここは「天かす」がフリーなので、「かけそば」でも満足できるけど….
いかゲソかき揚げそば 550円
鰹出汁香るスッキリつゆに硬めに茹でられた細めのそば。うん、やはりウマいな😋
まぁ、でも、かき揚げの揚げ方は以前とはだいぶ変わったかな😅(５年も経てばねぇ…)
春菊(今日のは水菜では無いと思う)・玉ねぎの台座部分はかき揚げリングなりで密度高めにキチッと作ってるね
つゆに浸れば食感自体はそんなに変わらないが、昔のように、も、そっとふんわり揚げてくれたらなー😅
ま、悪くはないけど
寒い冬に「冷やかけ」でキメるのもイイんだよねー✨
一味と七味があるけど、「冷やかけ」には一味だな。フリーの天かすをちょっと入れてね。
ここと比べてしまうと、駅ナカ「杜」の旨味やや強めのつゆも滑らかなそばも、ちと野暮ったいな💦
帰りに仙台駅で「ずんだシェイク」。これ、なかなかウマいね🎵 三全のやってる「ずんだ茶寮」にて
◆ 2024/5/24追記
ということで「冷しかけ」380円
フリーのたぬき(天かす)入れて、一味も振る…
やはり、「わさび」より、一味が合うような気がする。ちょっとつゆに甘みがあるからだな。
茹でたての細めのそばはしっかり締まって良い感じ
ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ﾉ
ゲソかき揚げは、ゲソ不足らしく販売休止中
以前ほど、感動が無いのは、食べ慣れてしまったからか…🤔💦
こんなのもやってます。
全店舗をただ巡回した時のエントリーはこちら
駅から近い「ハピナ名掛丁アーケード街」 入口の角地にある。「名掛丁」の読みは「なかけちょう」だよ。
↑アーケード通路側
↑駅前通り側
人通りが多い場所なので、ひっきりなしにお客さんが入っている。
いつも混んでいて入る機会を逸していたのであった。
券売機はそれぞれの面に各1台。
広くは無い店内は壁沿いのカウンター、中央部に目隠しのついたハイテーブルのみ、椅子無しの完全立ち食い。
狭い厨房の右手に冷水機1台と返却口。
まだ、「朝そば」の時間だったけど、「ゲソかき揚そば」390円。
トレー無し、割り箸。
混雑する店なので、水は先に汲んでくるのではなく、食べ終わった後に丼を下げてから飲んだ方がベター。
たくさんのゲソと水菜のかき揚げ、軽めの衣なので途中からタヌキ状態になるけどウマい。
茹でたての細麺に仙台らしい醤油弱めで程良い出汁を感じるツユがマッチしてるね。
券売機メニュー。
※「たぬきそば」が無いのは揚げ玉フリーだから
立ち食い様式美：★★★★☆
※味の評価ではありません
そばの神田 名掛丁店 - 仙台（そば） [食べログ]
◆ 2017/2/3追記
今回は「名掛丁店」へ。
朝そば 300円。11時までなのはウレシイね♪
みんな、「朝そば」という訳では無く、結構、色々なメニューのオーダーの方が多いネ。
温玉ほうれん草そばにフリーの揚げ玉をちょっと載せていただきます。
そばは細めのシャッキリ麺、ツユは優しい味わいで主張が強くないトコが朝にピッタリ。
店内もお客でギッシリだけど、スタンバイしてる天ぷらもキッチリ詰まっている。
おや、やはりイカは仕入れ値が上がっているんだねー。
「ゲソかき揚そば」は20円アップの410円となりました。たくさんゲソ載ってるからOKさー。
◆ 2017/12/15追記
久しぶりに仙台へ来たよ。どこの「そばの神田」に行くか？と考えた時、やはり、ココだよねー。
なんてったって、完全立ち食いの店舗だからね(^^♪
活気あふれる店内。天ぷら、たくさん揚がってます。
生麺茹でたてで
「えびかき揚げそば」420円
大きめの「むきエビ」がキレイに載ってます。土台は玉ねぎと水菜。
優しいツユに細麺のそばが合うんだな。うまいね。
券売機メニュー
特に値上げは無さそうだね。
◆ 2019/2/22追記
新幹線の待ち時間にサクッと一杯(^^♪
かけそば 290円。値上げしないで頑張ってるねー。フリーたぬきと一味でいただきました。
固めの茹で加減のそばに出し香る優しいツユがウマい。
夕飯時でもあり、立ち食いオンリーの店内は入れ代わり立ち代わりお客さんで満員でした。人気あるなー。
◆ 2024/2/27追記
５年の月日が流れ去っていたとは…💦
いやー、お久しぶりでーす🎵
券売機メニュー(クリックして拡大)
店内の厨房上にもお品書き
ここは「天かす」がフリーなので、「かけそば」でも満足できるけど….
いかゲソかき揚げそば 550円
鰹出汁香るスッキリつゆに硬めに茹でられた細めのそば。うん、やはりウマいな😋
まぁ、でも、かき揚げの揚げ方は以前とはだいぶ変わったかな😅(５年も経てばねぇ…)
春菊(今日のは水菜では無いと思う)・玉ねぎの台座部分はかき揚げリングなりで密度高めにキチッと作ってるね
つゆに浸れば食感自体はそんなに変わらないが、昔のように、も、そっとふんわり揚げてくれたらなー😅
ま、悪くはないけど
寒い冬に「冷やかけ」でキメるのもイイんだよねー✨
一味と七味があるけど、「冷やかけ」には一味だな。フリーの天かすをちょっと入れてね。
ここと比べてしまうと、駅ナカ「杜」の旨味やや強めのつゆも滑らかなそばも、ちと野暮ったいな💦
帰りに仙台駅で「ずんだシェイク」。これ、なかなかウマいね🎵 三全のやってる「ずんだ茶寮」にて
◆ 2024/5/24追記
ということで「冷しかけ」380円
フリーのたぬき(天かす)入れて、一味も振る…
やはり、「わさび」より、一味が合うような気がする。ちょっとつゆに甘みがあるからだな。
茹でたての細めのそばはしっかり締まって良い感じ
ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ﾉ
ゲソかき揚げは、ゲソ不足らしく販売休止中
以前ほど、感動が無いのは、食べ慣れてしまったからか…🤔💦
こんなのもやってます。
