立ち喰い Style

ファストフードの原型、立ち食いという様式美

ゆで太郎システム <'23/3月> 今月のメニュー

2023-02-23 16:34:39 | 業界研究/価格動向
ゆで太郎システムは、3/1からの提供メニューを公表した。 公式Webサイト

「季節のかきあげ」は「ほぼ🦐海老だけのかきあげ」を継続。
※ココ最近の「季節のかきあげ」の変遷は、こちらを参照

3月は、昨年9月以来の「のりのり祭」開催です🎵

「ミニのり弁セット」「ミニのり弁 単品」が100円引きとなる恒例セール

明太子が無くなってしまったから、今回も全部載せ的なフルサイズの「太郎のり弁」はナシですね。

グランドメニューを見てみましょう(クリックして拡大) ※参照 2月メニュー

・「満腹セット」は2種で変わりナシ
・フルサイズの丼物単品は2種+カレーライス単品でこちらも変わりナシ

・ミニ丼セットは、「800円 4種、650円 2種、600円 3種」の全9種
 3月は「のりのり祭」なので「ミニのり弁セット」「ミニのり弁 単品」が100円引き
 「ミニ焼鯖ごはん」は「焼のり」仕様で固定のママ

・温かいそば ラインナップ変更ナシ
・冷たいそば ラインナップ変更ナシ

 肉野菜あんかけ、天中華・天ざる中華も販売継続
 天そば/天もりの「天ぷら盛り合わせ」内容も海老天×2・舞茸天・オクラ天で変更ナシ

・朝食メニューも変更ナシ
・🉐セット 価格・ラインナップ・提供曜日に変更ナシ
・各種トッピング単品メニューも変更ナシ
参考用に現時点での各種メニューは置いておきましょう   

◆ミニ丼単品メニュー 「のりのり祭」対応の物になってますね。


「のりのり祭」開催以外は無風な感じです。

「ゆで太郎」が無風な分、「もつ次郎」に新メニューが登場しています。
先々月1月投入の「ニラにんにくもつ煮」に続いて「もつ鍋らーめん🍜」を投入開始。

メニューラインナップも、いよいよ豊富になって来ましたね。

目新しい所では単品メニューに「👹鬼にら」というのが増えてますね🎵

「👹鬼にら」は、「すりだね」インスパイアの特製辛味調味料「赤鬼」でニラを和えたものかな?
他のらーめん🍜メニューに追加トッピングしても良さそうだね🎵
「もつ次郎」併設店もますます増えていますから、
「ゆで太郎」メニューと「もつ次郎」メニューの組み合わせて愉しむのもアリかな!?
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JR東日本クロスステーション 「豚丼」定期刷新 2023 冬春夏

2023-02-22 11:32:12 | 業界研究/価格動向
JR東日本クロスステーションの立ち食いそば店舗(「そばいち」を除く)で出している「🐷豚丼🐖」は、
定期的に新しい「味付け/味変調味料」の物にリニューアル/刷新されています。
昨年10/20から出していた「旨辛味噌」味は、本来、明日2/22が終売予定でしたが、一日前倒しで本日より刷新。

キッチリ4ヶ月毎という感じでも無いので、
便宜上、「夏秋」7月~10月、「秋冬」10月~2月、「冬春夏」2月~6月と呼んでます w

 ここ最近の「味付け/味変調味料」は
  「葱生姜醤」→「がが南蛮漬」→「サクサク醤油」→「がが南蛮漬」→
  「スタミナ源たれ」→「食べる七味」→「生姜焼き」→「ねぎ塩」→「旨辛味噌」でしたが…

今回の「ミニ🐷豚丼」は、なんと、また「生姜焼き」だった💦 去年も「生姜焼き」だったよねー
今年の「生姜焼き」は一味違うとばかりに「温玉のせ」になってますけど…

・「いろり庵きらく」の「ミニ豚丼」 

いろり庵きらく 新商品のご紹介「ミニ豚丼セット~生姜焼き~」 JR東日本クロスステーション [商品情報]
セット・単品とも「旨辛味噌」からの変更はナシ。

・「茹で麺使用店舗」の「ミニ豚丼」

駅そば 新商品のご紹介「ミニ豚丼セット~生姜焼き~」 JR東日本クロスステーション [商品情報]
セット・単品とも「旨辛味噌」からの変更はナシ。

ネギは載らなくなって、温玉+ちょい刻みノリなのね。
販売予定期間は、ともに「2/22~6/28」。

両方ともPOPの基本デザインまでも流用していて…省力化が図られていますね💦
色々と忙しかったのは判るので、次回の「ミニ🐷豚丼」に期待しまししょ

2024/2/21 追記
月日は流れ、「生姜焼き風」の🐷豚丼投入から1年…
味付け/味変調味料が変わることは無く、ガッチリ固定化してしまったのであった💦ナゼなのか??
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JR東日本クロスステーション 2023春メニュー '23/4/23追記

2023-02-18 11:52:24 | 業界研究/価格動向
「いろり庵きらく」や「茹で麺使用店舗」の「冬メニュー」は、来週2/22(水)で終了予定だったのだが……。
久々にフライングで告知ツイートをしている。
「いろり庵きらく」の春メニューは「磯香る あさりのかき揚げそば」らしい。
※昨年の「春メニュー」は「小柱と海苔のかき揚げそば」と「ごま油香る 五目冷しそば」だったね。

問題は開始日が「二月二十二日」となっているコト。あれ?予定より1日早いヨ💦
どうも、コレは「首都圏の駅そば運営会社5社が初コラボ!」する「えきそばめぐり ~ 駅そばシールラリー ~」キャンペーンの開始日に当ててきたようである。

このキャンペーン、各社の「対象商品」を食べてシールを貰って~という流れなのだが、
「いろり庵きらく」での対象商品は各社と比べると地味な「至福のカレーそば」なのだ……。
冬メニューから春メニューへの切り替え直前がキャンペーン開始日でちょうどタイミング悪いもんね。
準備段階では「春メニュー」の商品を対象商品にするコトができなかったのであろう💦
それが少し悔しかったのか?キャンペーン開始日に「春メニュー」開始日を前倒ししたかな?

また、独自のキャンペーンである「Suicaで駅そばを食べよう キャンペーン」のリリースPDFでは、
さらに詳細な「春メニュー」の内容が掲載されているのだった (^-^;
こちらのキャンペーンも「2/22~」なので、こっちに合わせたの??

もう一品は「ごま油香る 冷し香味ちらしそば」。

「磯香る あさりのかき揚げそば」580円 まぁ、間違いない感じではある🎵
「ごま油香る 冷し香味ちらしそば」580円 ※麺量2倍キャンペーン対象商品(通常[大盛り×2]=280円⇒150円)
 白髪ねぎ・紅生姜・海老・錦糸卵・かいわれ大根を散らして、見た目は華やかですなー🎵

昨年の春メニューと仕様が違うけど、9/22の価格改定を挟んでいるので、この価格付けは妥当でしょう。
販売予定期間は「2/22~5/24」。今年も早春から初夏までに対応できる春メニューとなっていますね。

「茹で麺仕様店舗」の「春メニュー」も同様に前倒しされるのか?
※「そばいち」は季節メニュー投入スパンが他とはズレてるのでとりあえずは影響無い
同じく「2/22」で終了予定となっている「ミニ🐷豚丼」も前倒しされるのか?
その辺は現状では判らないので、注視しておきたいと思います。

2023/2/23 追記
結果的にすべて「2/22スタート」になりました💦各種キャンペーンも同時スタートで大変…

それぞれの「春メニュー」を紹介する前に
「いろり庵きらく」では「麺量2倍!キャンペーン」も押し出してるので紹介

季節限定の「ごま油香る 冷し香味ちらしそば」とレギュラーメニュー「海苔つけそば」が対象メニュー
通常は[大盛り×2]=280円のところ⇒+150円と130円お得になってます。
なお、こちらで大きく取り上げているので「ごま油香る 冷し香味ちらしそば」は春メニューとはせず

ということで「いろり庵きらく」の「春メニュー」は

「磯香る あさりのかき揚げそば」580円、伊勢志摩産の「あおさ」使用ですねー🎵
いろり庵きらく 新商品のご紹介「春限定メニュー」 JR東日本クロスステーション [商品情報]

「ごま油香る 冷し香味ちらしそば」・「磯香る あさりのかき揚げそば」ともに販売予定期間は「2/22~5/24」
 ※2023/2/22 追記 いつり庵きらく津田沼店で「あさりのかき揚げそば」実食🎵  

・「茹で麺使用店舗」の「春メニュー」も1日前倒しで本日スタート ※あじさい茶屋・大江戸そば 他で提供

「茎わかめ天そば」540円
「魚介醤油まぜそば」540円
魚介醤油ダレはラーメン用途のものを転用してるのかな?既存素材を上手く組み合わせた感じだねー🎵
玉子は卵黄だけなのか?
駅そば 新商品のご紹介「春限定メニュー」 JR東日本クロスステーション [商品情報]
こちらも販売予定期間は「2/22~5/24」

・「そばいち」にも「春メニュー」として1種類投入されております。
「そばいち」の「冬メニュー」は、超期間限定・数量限定の「牡蠣蕎麦」が終わった後は、
「カレー蕎麦」だけになっていたのを「春菊天そば」で補っていましたから、これで春菊天は消えたかな?

「生姜香る 肉南蛮蕎麦」630円、しかし、「◯◯香る」がお好きですね💦
そばいち 新商品のご紹介「生姜香る 肉南蛮蕎麦」 JR東日本クロスステーション [商品情報]
こちらも販売予定期間は「2/22~5/24」となっています。

 春菊天の出現パータンは、ここ暫くの傾向としては、「そばいち」の「冬メニュー(時期をズラして2種)」、
 「夏メニュー(時期をズラして2種)」の後の方が終わるタイミングで投入されていて、
 (それゆえ、「そばいち」の春メニューと秋メニューは2種ではなく「1種類」になる)

 それを「茹で麺使用店舗」や「いろり庵きらく」が追随するパターンと分析していたが…
 今の冬メニューは同時投入されたモノだし、今後はこのルールは使えないかもね💦
 まぁ、4月半ばと10月半ばという線は変わらないと思うけど

 ※2023/3/30追記 最後に残った「カレー蕎麦」の終売を受けて、翌日より「春菊天」が再度登板
  JR千葉駅 「そばいち」にて確認スミ
  端境期を埋めるために酷使される便利屋みたいになってますが…💦
  「夏メニュー」の開始まで頑張ってもらうしか無いですねー。
  「夏メニュー」が2種同時投入なら即日入れ替わり、
  1種ずつ時期をズラして投入なら、2種類目と入れ替わりとなる筈ですが?さて?

以上がJR系駅そばの「2023 春メニュー」。

同時に定期刷新が行われた「ミニ🐷豚丼」は「「豚丼」定期刷新 2023 冬春夏」エントリーを参照

2023/4/23 追記
卵の高騰と品不足の影響で「茹で麺使用店舗」では「生玉子」を販売中止としていたため、
その影響で出せなくなっていた「魚介醤油まぜそば」を仕様変更して販売再開!
菜の花そば 西船橋店にて現地確認

生玉子(卵黄)を「糸唐辛子」に換えてますネ💦 価格も540円から500円に変更。「4/22」昨日からの様子。


券売機メニューのレイアウトも変わったのでチェック(クリックして拡大)
「生たまご」単品、「かき揚げ天玉そば・うどん」が消えちゃってます。

卵の品不足は、かなり長期化するという判断なんでしょうねー。天玉そばの無い駅そばは、ちょっと寂しいね💦

「そばいち」や「いろり庵きらく」には「生玉子」ありますが、
「茹で麺使用店舗」分も入れると数量確保が難しいのでしょう。
多少の価格高騰には耐えられる価格設定(生たまご 単品 90円)だったとは思うけど、モノが無いのでは仕方ナシ。

なんで「半熟たまご」はあるのか? そんなに数が出ないというのもありますが、
恐らくはNREの時から取り組んできた「みどりの線路」で提携している茨城県の「JAやさと」と
年間ベースでの契約があるから大丈夫なんだろうと思われる。
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東武伊勢崎線 北千住駅「小諸そば 北千住店」

2023-02-07 07:39:20 | 駅そば
東武伊勢崎線 北千住駅3-4番線ホームにある店。
東武スカイツリーラインなんて知らんw 伊勢崎線は伊勢崎線だ。

2023/2/6価格改定の価格調査のために訪問(訪問したのは昨日2/6 価格改定当日)。
「小諸そば」は店舗ごとに価格が異なる「店舗別価格」を数店舗で行っているが、
ここ「北千住店」と「新越谷駅店(駅ナカ)」「朝霞台店(改札外・駅施設内)」の東武鉄道施設にある店舗は
「店舗別価格T」と呼んでいる価格形態を取っている。

店舗外壁に掲示されているメニュー

券売機の左側のメニュー

今回の価格改定でそれがどうなったかを調べるのがミッション。

とは言え、とりあえず、なんかいただきましょう🎵

ミニ 鳥から丼セット 640円(標準価格より10円高い)
久しぶりに食べたけどウマいね。
器が変わってからは、ご飯もそこそこ多いし。
(「フルサイズ丼」と「ミニ丼」の区別が付きにくいけど…ちなみに「鳥から丼」にはフルサイズは無い)

店頭に埋め込められた券売機は1台だけ、入口を入ると狭いッスね💦
壁沿いにぐるりと立ち食いカウンター、中央に立ち食い用ハイカウンター。
奥が厨房、冷水機は1台。トレー付き・割り箸。


この立地ですから、お客さんはバンバン来ますねー。
テナント料も高そうだから、少しだけ割高な「店舗別価格T」になるのは仕方無いかもね💦

今回の価格改定でも「店舗別価格T」は継続されたため、
Webサイト等でのメニュー掲載などで使われる注意書き「※一部の店舗では価格が異なる場合があります。」も
引き続き使っていくことになる。
他の店舗別価格形態であった「店舗別価格A」と「店舗別価格B」は、今回の価格改定で標準価格に統一された様子なので「店舗別価格T」だけが残った格好となった。

価格改定の詳細は「小諸そば '23/2/6より価格改定」エントリーに記載するが、「店舗別価格T」は「標準価格」より、おしなべて「10円高い」。

立ち食い様式美:★★★
※昔ながらの立ち食いそば店を満点とした評価です。味の良し悪し等ではありません。

小諸そば 北千住店 - 北千住(立ち食いそば) [食べログ]

店内掲示のメニュー(「おすすめメニュー」って感じ?)


以下は券売機画像集
・トップ画面

・温かいそば・うどん/冷たいそば・うどん

・丼・セット商品

・季節のおすすめ (定番 季節メニュー) ※「熟味噌うどん」は提供ナシ

・店長のおすすめ ※朝時間帯は「朝のおすすめ」になる
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船橋 「ゆで太郎 船橋北口店」 '24/5/1追記

2023-02-04 11:38:38 | そば・うどん
◆gooブログの1エントリーに許される文字数(3万文字前後)を、また、越えてしまったので
船橋 「ゆで太郎 船橋北口店」《~'20/8/25》」・「船橋 「ゆで太郎 船橋北口店」《'20/9/6~'23/1/10》
の続きでーす(^^♪

-----
2023/2/4追記
北口店は、ちょっと、ご無沙汰でしたね。
1/1価格改定で「450円」になった朝メニューの各種セットから納豆。

朝メニュー 納豆セット 450円+クーポンわかめ
ブレなくウマいね🎵ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ノ

「季節のかきあげ」は、また今度😅

2月からの「季節のかきあげ」は「ほぼ海老だけのかきあげ」
・かきあげ単品 300円
・ミニかきあげ丼単品 450円
1月に価格改定もあったから、単品価格も過去最高価格になったな💦

2023/4/3追記
足の骨が折れていたので、ご無沙汰してしまったね💦

朝メニュー 納豆セット 450円+クーポンかきあげ
今朝はツユちと濃いめ、カレーもたっぷりでイイね ( ´ ▽ ` )ノ🎵
ごちそうさまでした🍀

4月からの「季節のかきあげ」は「ギッシリあさりと葱のかきあげ」

そば 670円/セット 770円は「ほぼ海老🦐」より10円安いけど

かきあげ単品 300円/ミニかきあげ丼単品 450円は「ほぼ海老🦐」と同額だね。

2023/5/1追記
5月となり、ゆで太郎システム店舗では「5月メニュー」が稼働
5月メニューで登場した目玉商品はシステム店舗では十数年ぶりの「とろろ」です。

早速、朝納豆セット(冷) 450円+単品とろろ 150円

辛汁にとろろを入れてとろろそば😋こりゃ、夏にはイイねー

月見芋丼用の「だし醤油(?)」も付けてくれたので「卵かけご飯」作るのに超便利😁

ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ノ

2023/5/13追記
粗ずりとろろ再食🎵前回はそば猪口にとろろを入れたらつゆを全部とろろに持っていかれたので

朝カレー 450円+とろろ単品 150円+クーポンわかめ

セルフでぶっかけ仕様にして、とろろは少し残しておいた辛汁とあらかじめ混ぜ混ぜしてそばにオン
この方式がベストかな

とろろに玉子は無くても充分ウマいから、レギュラーメニュー化の際は無くて良いね
ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ノ

2023/5/28追記
「6/1からの価格改定」と「6月メニュー」も発表されまして、また上がるし久しぶりに「薬味そば」を…
と思って向かったのだが、なんか、11時前に着いちゃったし w

朝納豆 450円+クーポンカレールゥで「温玉カレー」
業務用レトルトじゃないから、おうちのカレーって感じでイイよね🎵
ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ノ

そうそう、「6月メニュー」から「月見芋そば」「ミニ月見芋丼セット」はレギュラー化
生玉子は省略しなかったね💦 「単品 とろろ」からは「刻み海苔」が消えたけど

2023/6/16追記
6月メニューと6/1価格改定が適用されて以降、初の訪問。

まだ、朝早いので、「朝メニュー」から「納豆セット」480円+クーポンおろし👹をぶっかけで

「朝めし太郎」欠品かな?「おかめ納豆」でした。夏のクーポンに納豆いれたからね💦

「季節のかき揚げ」の単品価格は

「ミニ [海老としめじの] かきあげ丼」単品 460円、「[海老としめじの]かきあげ」単品 300円でした
前回、同じ「🦐海老としめじ🍄」の時は410円と260円だった。
やや感慨深いものがある🤔

今回は一覧表を出さなかった「6/1価格改定」でどうなったのか?
ちょっと気になっていた「お土産そば」の価格もチェック🎵
※グランドメニューやトッピングメニューには「お土産そば」の記載は無いのでね
 1/1価格改定では680円⇒720円になっていた

店内POPには「600円」とある…なんか前の「720円」より安い💦下になんか書いてあるけど読めん👓老眼…

券売機メニューでは「※つゆは付きません」の表示が確認できる。

二人前だから「もり汁小袋 60円」×2=120円…合計720円は実質、値上げナシだね

「もり汁」は「ストレートつゆ」だし、「もり汁」ってくらいで「冷し用」
割って温めて「温かいそば」で食べたい人が使うには、やや難がある🤔
家にある「めんつゆ」使う人もいるだろうし、「つゆ別売」にして正解なのかもね🎵
(今どきは「納豆」も「タレ無し」の商品があるくらいだし)

2023/7/7追記
ふらりふらりと「朝カレー」480円+クーポンかきあげ

店内がヒンヤリ涼しかったので、温かいそばにしたけど(甘汁の方が好き🎵)
カレーの赤鬼👹効果で店を出てから汗だく💦

新しいスタッフがチラホラ、馴染みのオバちゃんは南口がメインになったのかな?
お嬢さんが揚げてくれた「かきあげ」はややこんがりと揚がって、それも、またヨシ🎵
ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ノ

前回、ちょっと言及した「おみやげそば」の店内POP

宝醤油製の「もり汁(小袋)」もおいしいと思うけどね🎵

2023/8/1追記
今日から8月、「季節のかきあげ」も新しくなったけど、食べるのは朝セット💦

朝納豆 480円+太刀魚 ちくわ天 100円+クーポン納豆で「朝めし太郎」ダブル😋

今日から「季節のかきあげ」は「小柱(大粒[当社比])とアスパラのかきあげ」に

「かきあげ 単品」330円、「かきあげ丼 単品」480円
かきあげ丼セット(830円)はかなりお得だね🎵

2023/9/29追記
かなりご無沙汰してしまったが、9月の「のりのり祭」も明日で終わるので訪問。

ミニのり弁セット 100円引きの[祭 特価] 580円
アツほく「たらフライ」にはマヨ醤油🎵「ちくわ天」も揚げたてってトコがいいよね😋
ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

2023/11/21追記
またまた、無沙汰してしまったな💦

朝セット 納豆 480円
卵🥚冷たいから温めてみた w
最後は温かいつゆ極少量ととともにご飯に移して、ちょっとだけ醤油足して「玉子かけご飯」に
「玉子かけご飯」に赤鬼👹少々も合うね😋
ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ノ

え、納豆?…「朝めし太郎」は貴重だから、テイクアウトするんだよ W

2023/12/10追記
12月からスタートした「季節のかきあげ」は「小柱と春菊のかきあげ」。一度くらいは食べないとね💦

小柱と春菊のかきあげそば(冷) 750円
少しだけ油温が高くなってたかな😅 浅めの揚がりよりは良いけど、春菊は香りが飛ぶ

小柱、香ばしくいただきました😋 ごちそうさま (*´∀`)ノ

今、使えるのは「もつ次郎クーボン」だけだからか🤔
11時ちょい過ぎで「もつ煮定食」を食べてるお客さんが3組もいたよ
「ゆで太郎クーポン」に空白期間を設けたのは、『12月は「もつ次郎」拡販』という狙いがあったのか?

2024/1/14追記
朝セットから「朝カレー」 480円

ちょっとツユ多めでウレシイ (この丼だとツユ少なめになりやすいからね)

年明けからサシカエられたトッピングメニューからは消えた
「ハーフそば(280円)」は券売機にはちゃんとあるね😅
ごちそうさまでした🍀

2024/2/11追記
朝セットから「朝納豆」 480円+クーポンかき揚げ

あづま食品のカップ納豆「朝めし太郎」から変更してる店舗もあるみたいなんだけど…ココでは健在😋
この辺のスーパーでは売ってないからさー…このままで頼みますヨ!

流通上の問題なのかなー??納豆は冷凍しても平気だけどねぇ

ごちそうさまでした🍀

2024/3/1追記
朝セットから「朝カレー🍛」 480円+クーポンコロッケで「コロッケカレー」

月初だけど、クーポン配布はナシね💦

今日から3月ということで「かつ祭」始まってます。


なんかね、トンカツの仕様が少し変わったらしい。

「三元豚」…三元交配した豚の交雑種、これは一般的
⇒おぉ「熟成」。チルド(冷蔵)で持ってきて国内加工ですね🎵
⇒さらに成形工程で「真ん中」の部分だけにしているとか
(これも「日本ハム」の業務用冷凍食品なのかなー?)

切り取って、取り除いたトコがどうなるのか?ちょっと気になる
ポークソテーとかだと、ココの脂身多めの部分は結構好きなんだが w
🐷豚ロースは脂身がウマいんだしー🐖

2024/3/16追記
昨日に続いて、良い天気で気温も上昇(風が強いけど)。これだけ暖かいと冷たいそばでしょう🎵

「薬味そば」650円+クーポン大盛り

「薬味そば」は盛り付けのセンスが問われるねー✨
なかなかキレイ(天かすはセルフね)、素揚げナスはちょっと多いような、茗荷はもう少し欲しいな😅
ごちそうさまでした (*´∀`)ノ

2024/4/1追記
今日から4月、「かつ祭」が終わり、「季節のかきあげ」も変わったけど…食べるのは

朝そば(玉子) 450円。
「30周年プレゼントキャンペーン」の応募券付きクーポンと応募ハガキも一応もろた。

信越食品が「#ゆで太郎」1号店(閉店スミ)を1994年10月にオープンしてから2024年10月で30年

ゆで太郎システムは、2004年8月 会社設立・同年12月 西五反田店(現 西五反田本店)オープン
よって、「ゆで太郎システム」にとっても今年は20周年の節目の年となるヨ

あまり、賞品に魅力がない気がするんだけれど…💦

2024/5/1追記
5月となり、「5月メニュー」では昨年も好評だった「とろろ」が復活🎵

玉子を付けて「月見芋」という商品になってます。
素直に「月見芋そば」620円を食べてもイイけど、生来の捻くれ者ですから…

もりそば 430円+とろろ単品 180円=610円😅にクーポン温玉をプラスして

根性曲がりの「月見芋そば(温玉バージョン)」🤪

普通に月見芋そば620円を頼むべきだね💦刻み海苔も載るし

今年の「とろろ」単品は180円でした ※去年は150円
まぁ、暑い時期にはぴったりな「とろろそば」だねー(今日は暑くないけど💦)
ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ノ

今まで「トッピングメニュー」が一覧できたコレ↓↓ (これは4月までのトッピング内容)

4月に「ミニ丼単品メニュー」が更新されなくなったのに続いて、
5月は「トッピングメニュー」も新しいものが作成されないママになっている。

券売機でメニューを確認すれば、用は足りるけど…幾らなのか店に行かないと判らないのは不便💦

券売機での内容はこんな感じになってるヨ🎵
※「作って欲しいなー」とリクエストはしておいたけれど…作ってくれるかな??

船橋の両店舗には「ガリガリ君」置いてないので
トッピングメニューの画面だと、こんな風になってる🤭💦 (犯罪者風?)
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小諸そば '23/2/6より価格改定 '23/2/11追記

2023-02-03 14:53:30 | 業界研究/価格動向
小諸そばは、昨日、2023/2/6より価格改定を行うことを発表した。公式Webサイト
昨年2022年の3/28に行われた価格改定以来の改定から10ヶ月余。
競合各社が何回も価格改定を実施する中、ここまで良く我慢したというべきなのでしょう。


「小諸そば」は、店舗によって価格が異なる「店舗別価格制」を実施していますが、
対象店舗は全体から見ると数えるほどで、そんなにメリットがあるとは思えないのが実情。
今回の価格改定では、その辺りがどうなるのか?もポイント。

標準価格とは異なる価格を採用しているのは、全店舗のうち、下記の9店舗
「店舗別A」⇒御成門店・西五反田店・竹芝店
「店舗別B」⇒麹町店・上野広小路店・御徒町店
「店舗別T」⇒北千住店🚃・朝霞台店🚃・新越谷駅店🚃 ※東武の駅ナカ/駅構内/駅施設にある店舗
※それぞれの具体的な価格についてはメルカトルさんのツイートが詳しい

各店舗の中には2/1時点で「価格改定のお知らせ」を掲示した店舗もアリということで週明けの2/6(月)より価格改定の運びとなりましたので、
まずは、標準価格店舗の「岩本町2号店」で「標準価格」の現行価格をチェック。

でも、まぁ、とりあえず、「冷やた」をね🎵 380円

ばっちり締まった冷たいそばだねー。前より弾力があるような気もするが💦また、配合変えた?
この店はベテランスタッフが揃っているので、品質にブレが少ないね🎵

「価格改定のお知らせ」も、ちゃんと貼ってあります。


暫く、来ないうちに券売機メニューは「トップページ」がある設定になっていた。
「冷たいそば・うどん/温かいそば・うどん」(クリックして拡大)

「丼・セット商品」

「季節のおすすめ」~ 季節の定番メニュー ~

「朝のおすすめ」~ そば屋の香味肉だし茶漬セット ~




「だし茶漬」を続ける気があるのか?にも拠るけれど
定番の季節メニューはあるけれど、通常の期間限定商品は投入されていないので
全商品が価格改定の対象になるのではないかと思われるが…さて、如何に。

2023/2/6追記
価格改定実施当日となりまして、朝8時過ぎにはWebサイトの定番メニュー価格表も更新されました。

かけ 350円 たぬき 410円 きつね440円
月見 420円 かき揚げ460円 かき揚げ玉子 510円 いか天 470円…という具合に
そば/うどんメニューは 30円アップ

ご飯物🍚フルサイズ丼 単品 30円アップ ※いなり・ライスは価格据置
満腹セット 20円~40円アップ ミニ丼セット 40円アップ
大盛り 30円⇒40円 ・二枚盛り 60⇒70円 10円アップ

Webサイトの価格一覧で判るのはココまで、後は店舗での実地調査後に追記します。

-----
さて、本日2/6より価格改定の運びとなりましたので、
まずは、標準価格店舗の「岩本町2号店」で「標準価格」の新価格をチェック。

まずは「冷やしたぬき」でも食べましょう ( ´ ▽ ` )ノ

「冷やた」新価格410円 (30円アップ)
うん、今日もきっちりウマい、揚げ玉ケチらないし、挨拶もバッチリ、ベテラン勢が主力でイイね😉🎵
ごちそうさまでした (´▽`)ノ

店頭のメニュー一覧

店内の「お品書き」


冷たいそば・うどん/温かいそば・うどん

細かく見て行きましょう🎵
[温かいそば・うどん]
・かけ 320円⇒350円 30円アップ
・かき揚げ 430円⇒460円 30円アップ かき揚げ+10円分を圧縮
・大盛かき揚げ 460円⇒500円 40円アップ 大盛り=40円
・月見 390円⇒420円 30円アップ 玉子+10円分を圧縮
・たぬき 380円⇒410円 30円アップ
・きつね 410円⇒440円 30円アップ
・えび天 530円⇒560円 30円アップ えび天×2 +20円分を圧縮
・いか天 440円⇒470円 30円アップ いか天+10円分を圧縮
・鳥から 510円⇒540円 30円アップ とり天×2 +20円分を圧縮
・山かけ 500円⇒530円 30円アップ
・月夜のばかし 500円⇒530円 30円アップ
・大盛月夜のばかし 520円⇒560円 40円アップ 大盛り=40円
・かき揚げ玉子付 480円⇒510円 30円アップ 玉子+10円分をさらに圧縮
・鴨南蛮 630円⇒660円 30円アップ

[冷たいそば・うどん]
・もり 320円⇒350円 30円アップ
・大もり 350円⇒390円 40円アップ 大盛り=40円
・二枚もり 380円⇒420円 40円アップ 二枚盛り=70円
・ざる 380円⇒390円 わずかに10円アップ🎵…今までがやや割高だったから調整?
・冷したぬき 380円⇒410円 30円アップ
・二枚冷したぬき 440円⇒480円 40円アップ 二枚盛り=70円
・冷しきつね 410円⇒440円 30円アップ
・二枚冷しきつね 470円⇒510円 40円アップ 二枚盛り=70円
・かき揚げせいろ 430円⇒460円 30円アップ かき揚げ+10円分を圧縮
・大盛かき揚げせいろ 460円⇒500円 40円アップ 大盛り=40円
・冷し月夜のばかし 500円⇒530円 30円アップ
・大盛冷し月夜のばかし 520円⇒560円 40円アップ 大盛り=40円

・二枚もりいか天付 500円⇒540円 40円アップ そば+30円分 いか天+10円分=40円
・二枚もりかき揚げ付 490円⇒530円 40円アップ そば+30円分 かき揚げ+10円分=40円

・おろしせいろ 390円⇒420円 30円アップ
・えび天せいろ 530円⇒560円 30円アップ えび天×2 +20円分を圧縮
・いか天せいろ 440円⇒470円 30円アップ いか天+10円分を圧縮
・鳥からせいろ 510円⇒540円 30円アップ とり天×2 +20円分を圧縮
・山かけせいろ 500円⇒530円 30円アップ
・鴨せいろ 630円⇒660円 30円アップ

元々、オトクな価格設定になっているメニューもなるべく上げ幅を抑えている感じになっていますね🎵

[トッピンク単品]
・玉子 50円⇒60円 10円アップ
・いか天 130円⇒140円 10円アップ  ・かき揚げ 130円⇒140円 10円アップ
・とり天 100円⇒110円 10円アップ  ・えび天 150円⇒160円 10円アップ

・いなり 140円  ・ライス 120円 価格据置

[丼単品] ミニサイズ
・ミニ かき揚げ丼 280円⇒310円 30円アップ
・ミニ 海老天丼 370円⇒400円 30円アップ
・ミニ 肩ロースカツ丼 420円⇒450円 30円アップ
・ミニ 鳥から丼/ミニ 山かけ丼/ミニカレー丼 290円⇒320円 30円アップ
・ミニ親子丼 370円⇒400円 30円アップ
※ミニ ヒレカツ丼 370円⇒400円 30円アップ

丼・セット商品

[丼単品] フルサイズ
・天丼 480円⇒510円 30円アップ
・上天丼 540円⇒570円 30円アップ
・肩ロースカツ丼 560円⇒590円 30円アップ
・カレー丼 480円⇒510円 30円アップ
・親子丼 520円⇒550円 30円アップ
※ヒレカツ丼 530円⇒560円 30円アップ

ミニ丼も一律30円アップというのは、やや割高感を感じる物もアリ??

[満腹セット] フルサイズ丼+そば・うどん
・満腹 天丼セット 680円⇒700円 20円アップ お得ですな🎵
・満腹 上天丼セット 730円⇒770円 40円アップ
・満腹 肩ロースカツ丼セット 740円⇒780円 40円アップ
 満腹 肩ロースカツ丼セット(おろしぶっかけ) 消失
・満腹 カレー丼セット 670円⇒710円 40円アップ 天丼セットより10円高くなった💦
・満腹 親子丼セット 720円⇒760円 40円アップ
※満腹 ヒレカツ丼セット 730円⇒770円 40円アップ

[ミニ丼セット] ミニサイズ丼+そば・うどん
・ミニ かき揚げ丼セット 570円⇒610円 40円アップ
・ミニ 海老天丼セット 660円⇒700円 40円アップ
・ミニ 肩ロースカツ丼セット 690円⇒730円 40円アップ
・ミニ 鳥から丼セット/ミニカレー丼 セット 590円⇒630円 40円アップ
・ミニ 山かけ丼セット 600円⇒640円 40円アップ
・ミニ 親子丼セット 660円⇒700円 40円アップ
※ミニ ヒレカツ丼セット 670円⇒710円 40円アップ

今更、気が付いたが…
「ミニ 山かけ丼」は単品だと「ミニ鳥から丼/ミニカレー丼」と同額なのにセットだと10円高いのね💦

季節のおすすめ

[定番の季節メニュー]
・香味肉うどん 520円⇒550円 30円アップ
・香味肉うどん ライスセット 600円⇒630円 30円アップ
・カレー南蛮うどん 520円⇒550円 30円アップ
・カレー南蛮 ライスセット 610円⇒640円 30円アップ
・熟味噌うどん 520円⇒550円 30円アップ
・熟味噌うどん ライスセット 610円⇒640円 30円アップ

朝のおすすめ

朝限定の「香味肉だし茶漬セット」は価格据置となりました。
あくまで、「期間限定」のメニューという事なのかもしれませんね。

ここまで価格改定しないで、よく我慢したなぁ…というのが正直な感想です💦
値上げ幅は抑えた方だと思います。競合他社より断然安いし。
これからも頑張ってね ( ´ ▽ ` )ノ

「岩本町2号店」は価格改定に先立って提供する「カツ」が
 「ヒレカツ丼」⇒「肩ロースカツ丼」に変更となったので、価格改定後の新価格は
 メルカトルさんのTweetを参考とさせていただきました。

-----
◆店舗別価格を実施していた店舗に関しては、
 東武の駅ナカ/駅構内店舗3店舗のうちの一つである「北千住店」は別価格となっているコトは確認スミ。
 「店舗別価格A」「店舗別価格B」を実施していた店舗については、「標準価格」店舗となった様子。

 「店舗別価格T」のみは継続する方針が確かめられた。
 つまり、「※一部の店舗では価格が異なる場合があります。」の表示は今後も続く。

 「北千住店」の価格詳細は明日にでも追記したい。




2023/2/7追記
昨日、途中になった「北千住店」の価格調査。「店舗別価格T」の詳細を検討してみよう。

・券売機メニュー トップ画面

・温かいそば・うどん/冷たいそば・うどん

[温かいそば・うどん]
・かけ 360円 標準価格より10円高い
・かき揚げ 470円 標準価格より10円高い
・大盛かき揚げ 520円 標準価格より20円高い 大盛り=50円だからね💦
・月見 430円 標準価格より10円高い
・たぬき 420円 標準価格より10円高い
・きつね 450円 標準価格より10円高い
・えび天 570円 標準価格より10円高い
・いか天 480円 標準価格より10円高い
・鳥から 550円 標準価格より10円高い
・山かけ 540円 標準価格より10円高い
・月夜のばかし 540円 標準価格より10円高い
・大盛月夜のばかし 570円 標準価格より10円高い 大盛だけど、なぜか10円?
・かき揚げ玉子付 520円 標準価格より10円高い
・鴨南蛮 取り扱い無し

[冷たいそば・うどん]
・もり 360円 標準価格より10円高い
・大もり 410円 標準価格より20円高い 大盛り=50円だからね💦
・二枚もり 440円 標準価格より20円高い 二枚盛り=80円
・ざる 390円 なんと、標準価格と同額🎵
・冷したぬき 420円 標準価格より10円高い
・二枚冷したぬき 500円 標準価格より20円高い 二枚盛り=80円
・冷しきつね 450円 標準価格より10円高い
・二枚冷しきつね 530円 標準価格より20円高い 二枚盛り=80円
・かき揚げせいろ 470円 標準価格より10円高い
・大盛かき揚げせいろ 520円 標準価格より20円高い 大盛り=50円
・冷し月夜のばかし 540円 標準価格より10円高い
・大盛冷し月夜のばかし 570円 標準価格より10円高い 大盛だけど、なぜか10円?

・二枚もりいか天付 560円 標準価格より20円高い
・二枚もりかき揚げ付 550円 標準価格より20円高い

・おろしせいろ 430円 標準価格より10円高い
・えび天せいろ 570円 標準価格より10円高い
・いか天せいろ 480円 標準価格より10円高い
・鳥からせいろ 550円 標準価格より10円高い
・山かけせいろ 540円 標準価格より10円高い
・鴨せいろ 取り扱い無し

[トッピンク単品]
・玉子 60円 ・いか天 140円 ・かき揚げ 140円 ・とり天 110円 ・えび天 160円
 これら5品については標準価格と同額

・いなり 150円 標準価格より10円高い
・ライス 130円 標準価格より10円高い

[丼単品] ミニサイズ 「ミニ丼単品」は隠しメニューのようになっているが別画面にあるので後述

・丼・セット商品

[丼単品] フルサイズ
・天丼 520円 標準価格より10円高い
・上天丼 580円 標準価格より10円高い
・肩ロースカツ丼 取り扱い無し
・カレー丼 520円 標準価格より10円高い
・親子丼 取り扱い無し
※ヒレカツ丼 取り扱い無し

[満腹セット] フルサイズ丼+そば・うどん
・満腹 天丼セット 710円 標準価格より10円高い
・満腹 上天丼セット 780円 標準価格より10円高い
・満腹 肩ロースカツ丼セット 取り扱い無し
・満腹 カレー丼セット 720円 標準価格より10円高い 天丼セットより10円高くなった💦
・満腹 親子丼セット 取り扱い無し
※満腹 ヒレカツ丼セット 取り扱い無し

[ミニ丼セット] ミニサイズ丼+そば・うどん
・ミニ かき揚げ丼セット 620円 標準価格より10円高い
・ミニ 海老天丼セット 710円 標準価格より10円高い
・ミニ 肩ロースカツ丼セット 取り扱い無し
・ミニ 鳥から丼セット/ミニカレー丼 セット 640円 標準価格より10円高い
・ミニ 山かけ丼セット 640円 標準価格と同額 なぜか、こちらでは↑↑と同額?
・ミニ 親子丼セット 取り扱い無し
※ミニ ヒレカツ丼セット 取り扱い無し

・季節のおすすめ (定番 季節メニュー) ※「熟味噌うどん」は提供ナシ

[定番の季節メニュー]
・香味肉うどん 560円 標準価格より10円高い
・香味肉うどん ライスセット 640円 標準価格より10円高い
・カレー南蛮うどん 560円 標準価格より10円高い
・カレー南蛮 ライスセット 650円 標準価格より10円高い
・熟味噌うどん/熟味噌うどん ライスセット 取り扱い無し

・店長のおすすめ ※朝時間帯は「朝のおすすめ」になる

ここに「ミニ丼単品」は隠れておりましたヨ🎵

[丼単品] ミニサイズ
・ミニ かき揚げ丼 320円 標準価格より10円高い
・ミニ 海老天丼 410円 標準価格より10円高い
・ミニ 肩ロースカツ丼 取り扱い無し
・ミニ 鳥から丼/ミニ 山かけ丼/ミニカレー丼 330円 標準価格より10円高い
・ミニ親子丼 取り扱い無し
※ミニ ヒレカツ丼 取り扱い無し

ご飯物については、東武🚃店舗の中でも朝霞台店には存在しているようなので、機会があったら調べましょう🎵

2023/2/9追記
「店舗別価格B」であった上野広小路店、「標準価格」になってますね。完全一致🎵 メルカトルさん、感謝「鴨ステーキ丼」の新価格は、フル丼 単品 640円、ミニ丼セット 690円、ミニ丼 単品 不明(N/A)

2023/2/11追記
メルカトルさんが「新越谷駅店」「朝霞台店」の価格調査をしてくれています🎵基本的には「北千住店」と同様に標準価格より「10円高い」

「北千住店」では扱いのない
フルサイズの「ヒレカツ丼」単品、満腹「ヒレカツ丼セット」、
「ミニ ヒレカツ丼」単品、「ミニ ヒレカツ丼 セット」、
フルサイズ「親子丼」単品、満腹「親子丼セット」、「ミニ 親子丼」単品、「ミニ 親子丼 セット」の設定アリ

[丼単品] フルサイズ
・天丼 520円 標準価格より10円高い
・上天丼 580円 標準価格より10円高い
・肩ロースカツ丼 取り扱い無し
・カレー丼 520円 標準価格より10円高い
・親子丼 560円 標準価格より10円高い
・ヒレカツ丼 570円 標準価格より10円高い

[満腹セット] フルサイズ丼+そば・うどん
・満腹 天丼セット 710円 標準価格より10円高い
・満腹 上天丼セット 780円 標準価格より10円高い
・満腹 肩ロースカツ丼セット 取り扱い無し
・満腹 カレー丼セット 720円 標準価格より10円高い
・満腹 親子丼セット 760円 標準価格と同額
・満腹 ヒレカツ丼セット 770円 標準価格と同額

[ミニ丼セット] ミニサイズ丼+そば・うどん
・ミニ かき揚げ丼セット 620円 標準価格より10円高い
・ミニ 海老天丼セット 710円 標準価格より10円高い
・ミニ 肩ロースカツ丼セット 取り扱い無し
・ミニ 鳥から丼セット/ミニカレー丼 セット 640円 標準価格より10円高い
・ミニ 山かけ丼セット 640円 標準価格と同額
・ミニ 親子丼セット 710円 標準価格より10円高い
・ミニ ヒレカツ丼セット 720円 標準価格より10円高い

[丼単品] ミニサイズ
・ミニ かき揚げ丼 320円 標準価格より10円高い
・ミニ 海老天丼 410円 標準価格より10円高い
・ミニ 肩ロースカツ丼 取り扱い無し
・ミニ 鳥から丼/ミニ 山かけ丼/ミニカレー丼 330円 標準価格より10円高い
・ミニ親子丼 410円 標準価格より10円高い
・ミニ ヒレカツ丼 410円 標準価格より10円高い

[定番の季節メニュー]
・香味肉うどん 560円 標準価格より10円高い
・香味肉うどん ライスセット 640円 標準価格より10円高い
・カレー南蛮うどん 560円 標準価格より10円高い
・カレー南蛮 ライスセット 650円 標準価格より10円高い
・熟味噌うどん 560円 標準価格より10円高い
・熟味噌うどん ライスセット 650円 標準価格より10円高い

「いなり」の取り扱いナシ基本的には「北千住店」と同様に標準価格より「10円高い」

「北千住店」では扱いのない
フルサイズの「肩ロースカツ丼」単品、満腹「肩ロース丼セット」、
「ミニ 肩ロースカツ丼」単品、「ミニ 肩ロースカツ丼 セット」、
フルサイズ「親子丼」単品、満腹「親子丼セット」、「ミニ 親子丼」単品、「ミニ 親子丼 セット」の設定アリ

[丼単品] フルサイズ
・天丼 520円 標準価格より10円高い
・上天丼 580円 標準価格より10円高い
・肩ロースカツ丼 610円 標準価格より20円高い!!
・カレー丼 520円 標準価格より10円高い
・親子丼 560円 標準価格より10円高い
・ヒレカツ丼 取り扱い無し

[満腹セット] フルサイズ丼+そば・うどん
・満腹 天丼セット 710円 標準価格より10円高い
・満腹 上天丼セット 780円 標準価格より10円高い
・満腹 肩ロースカツ丼セット 790円 標準価格より10円高い
・満腹 カレー丼セット 720円 標準価格より10円高い
・満腹 親子丼セット 760円 標準価格と同額
・満腹 ヒレカツ丼セット 取り扱い無し

[ミニ丼セット] ミニサイズ丼+そば・うどん
・ミニ かき揚げ丼セット 620円 標準価格より10円高い
・ミニ 海老天丼セット 710円 標準価格より10円高い
・ミニ 肩ロースカツ丼セット 740円 標準価格より10円高い
・ミニ 鳥から丼セット/ミニカレー丼 セット 640円 標準価格より10円高い
・ミニ 山かけ丼セット 640円 標準価格と同額
・ミニ 親子丼セット 710円 標準価格より10円高い
・ミニ ヒレカツ丼セット 取り扱い無し

[丼単品] ミニサイズ
・ミニ かき揚げ丼 320円 標準価格より10円高い
・ミニ 海老天丼 410円 標準価格より10円高い
・ミニ 肩ロースカツ丼 460円 標準価格より10円高い
・ミニ 鳥から丼/ミニ 山かけ丼/ミニカレー丼 330円 標準価格より10円高い
・ミニ親子丼 410円 標準価格より10円高い
・ミニ ヒレカツ丼 取り扱い無し

[定番の季節メニュー]
・香味肉うどん 560円 標準価格より10円高い
・香味肉うどん ライスセット 640円 標準価格より10円高い
・カレー南蛮うどん 560円 標準価格より10円高い
・カレー南蛮 ライスセット 650円 標準価格より10円高い
・熟味噌うどん 560円 標準価格より10円高い
・熟味噌うどん ライスセット 650円 標準価格より10円高い

「いなり」の取り扱いナシ

メルカトルさんがまとめた「標準価格」「東武店舗価格(店舗価格T)」のまとめ
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神田和泉町「みのがさ 神田和泉町店」

2023-02-03 14:52:09 | そば・うどん
秋葉原の昭和通り沿いにある店。住所的には勿論「神田和泉町」。


岩本町にお弁当も併売する「本店」があり、蔵前橋通り沿いに「蔵前橋通り店」もある。
※本店だけは営業時間が昼(11:30)から(お弁当販売の準備とかあるもんね)

ずっと前から存在は知っていたけど、「生麺使用」だし、そんなに気に留めていなかったのだ💦

引き戸の入口を入って、左手に券売機1台。右手が厨房。
客席は厨房前の立ち食い用L字カウンターと壁沿いの椅子付きローカウンターのみの構成。
冷水機は入口の真正面・突き当りに1台。エコ箸。
壁沿いのローカウンターで食べる場合はトレー付き。


ゲソ天そば 520円
戸隠産のそば粉を使った自社製麺の色白のそばは、やさしいツユとマッチしてる。
コリコリと歯応え軽やかなゲソ天もウマいね🎵なかなか、良いな~

ヒゲタ醤油「こいくちしょうゆ」の一斗缶が入口の右に積み上がっていて面白かった。

卓上にあった単品価格表


券売機メニュー(クリックして拡大)


おいしかったから、また、くるねー ( ´ ▽ ` )ノ

立ち食い様式美:★★★☆
※昔ながらの立ち食いそば店を満点とした評価です。味の良し悪し等ではありません。

みのがさ 神田和泉町店 - 秋葉原(そば) [食べログ]
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