◆東北
JR米沢駅 「立ちそば処 鷹」
仙台 柳町 「やなぎ庵」
仙台 そばの神田 東一屋 駅前南町通り店 店名変更
仙台 そばの神田 東一屋 駅前店 2018/1/31 移転のため休業
仙台 そばの神田 東一屋 名掛丁店
JR仙台駅 「杜」
仙台 名掛丁 「ベガスベガス そば将軍」
仙台 壱弐参(いろは)横丁 「丸富そばや」
仙台 そばの神田 東一屋 サンモール店
仙台 名掛丁 「福はら 西口店」
仙台 「せいろ庵」
仙台駅東口 「福はら」
仙台 八乙女 「ふみや」 2014/9/30閉店
仙台 そばの神田 東一屋 本店
仙台 そばの神田 東一屋 一番町店
・仙台 その他…諸々
仙台 萩2021/1/4 駅構内工事のため閉店
仙台 葵 2021/3/15閉店 新店舗6月オープン予定
仙台 そば純 2016/1月～3月位に閉店
仙台 いきなりそば 2020/3/6閉店
◆北陸
JR西日本 武生駅 「今庄そば」
JR西日本 福井駅 「今庄そば」 2020/3/31 上りホーム店舗閉店 / 2020/11/25 下りホーム店舗閉店
JR西日本 小松駅 「白山そば」
JR西日本 富山駅「立山そば」
富山地方鉄道 電鉄富山駅「越中そば」 2021/3/31閉店
◆中部・東海
JR東海 静岡駅 「富士見そば」
JR東海 米原駅 「井筒屋」 駅ホーム・駅構内店舗は閉店 駅前・本社にて食せるが…
◆近畿
神戸 三宮 「都そば 北野坂店」
神戸 三宮 「松屋 加納町店」
JR米沢駅 「立ちそば処 鷹」
仙台 柳町 「やなぎ庵」
仙台 そばの神田 東一屋 駅前南町通り店 店名変更
仙台 そばの神田 東一屋 駅前店 2018/1/31 移転のため休業
仙台 そばの神田 東一屋 名掛丁店
JR仙台駅 「杜」
仙台 名掛丁 「ベガスベガス そば将軍」
仙台 壱弐参(いろは)横丁 「丸富そばや」
仙台 そばの神田 東一屋 サンモール店
仙台 名掛丁 「福はら 西口店」
仙台 「せいろ庵」
仙台駅東口 「福はら」
仙台 八乙女 「ふみや」 2014/9/30閉店
仙台 そばの神田 東一屋 本店
仙台 そばの神田 東一屋 一番町店
・仙台 その他…諸々
仙台 萩2021/1/4 駅構内工事のため閉店
仙台 葵 2021/3/15閉店 新店舗6月オープン予定
仙台 そば純 2016/1月～3月位に閉店
仙台 いきなりそば 2020/3/6閉店
◆北陸
JR西日本 武生駅 「今庄そば」
JR西日本 福井駅 「今庄そば」 2020/3/31 上りホーム店舗閉店 / 2020/11/25 下りホーム店舗閉店
JR西日本 小松駅 「白山そば」
JR西日本 富山駅「立山そば」
富山地方鉄道 電鉄富山駅「越中そば」 2021/3/31閉店
◆中部・東海
JR東海 静岡駅 「富士見そば」
JR東海 米原駅 「井筒屋」 駅ホーム・駅構内店舗は閉店 駅前・本社にて食せるが…
◆近畿
神戸 三宮 「都そば 北野坂店」
神戸 三宮 「松屋 加納町店」
◆ 2015/2/17を以って、リニューアルのため閉店 ◆
2015/3/23に「いろり庵きらく取手店」としてリニューアルオープンしました。
※詳細は2015/2/17追記および4/1追記、6/19追記を参照。
---------
常磐線 取手駅西口改札を出た正面にある店。
かつては「ジェイアール東京企画開発」が運営していた常磐線沿線の「喜多そば」だが組織の再編成によってNRE運営になっている。
結構広い店内は、左手にイス付きの低いカウンター、右手に4人掛けテーブル2つ、中央に立ち食い用の高さのある大きなテーブル。
厨房も広めだけど、揚げ物はしていないね。
外にある券売機はスイカ対応のが1台。
NRE運営にはなったけれど、まだフワポコ麺にはなっておらず冷凍麺使用。
かき揚げは食べなくてもNREの配送品と判るもの。
(小エビの臭いが多少気になる人には合わないかも)
ツユも実に業務用な感じだが嫌味無く喰える、可もなく不可もなく。
駅周辺に買い物に来た、お年寄りが便利に使ってる様子。
外にある食品サンプル。
立ち食いそばでは珍しいよね。
ラーメンやカレーもあるけれど、NRE系の立ち食いそばの期間限定メニューの他にはバリエーションは少ない。
揚げ物も「かき揚げとちくわ天とコロッケ」しか無いもんね。
立ち食い様式美：★★☆
喜多そば 取手店 - 取手（そば） [食べログ]
コロッケそば(360円)
これが一番うまいかもしれない σ(^_^;)
春菊天そば(400円)
[2013/11/24追記]
NRE 冬の季節メニュー
うーん加賀野菜は高いのかもしれないが…かき揚げに入ってるレンコンや春菊に特別なものは感じられないし、500円は高いな。
[2014/3/8追記]
コロッケそば(390円)
ジワジワ値上げしてますね。
春菊天はわさび菜天になり、あじさい化が進んでいますが、冷凍麺と濃いめのツユは変わってません。
◆2015/2/17追記
はくぶんさんの「ぶんせき室分室」に情報を発見。
当該エントリー: 喜多そば@取手駅（2015/02/14）2 によると
「喜多そば 取手店」は本日、2/17を以って閉店、3月下旬に「いろり庵きらく 取手店」としてリニューアルオープンとの事。
NRE傘下になってからも、冷凍麺を使うユニークな「喜多そば」として頑張ってきた「取手店」。
他の「喜多そば」のようにNRE謹製のフワポコ麺が導入されないか、ずっと心配して来ましたが......。
「いろり庵きらく」になるとは、ちょっとビックリ。
改札前に位置し、そこそこの広さもある店舗なのでリニューアル対象物件として、ちょうど良かったのかな？
駅や駅ビル周辺に買い物などで来るシニア層にも愛用されていた店なので、生麺使用の「いろり庵きらく」になって、メニューの幅も広がれば、結構イイ線行くのではないかと思います(駅周辺にはあまり飲食店の選択肢がないから......)。
開店すれば、常磐線のいろり庵は「取手店」が最初だね(上野店はあるけど改札外だし)。茨城初でもある♪
常磐線沿線の「喜多そば」は、他に松戸・南柏・柏・天王台にあるけれど...次に「いろり庵きらく」に転換するなら松戸か？
◆2015/4/1追記
3/23に「いろり庵きらく 取手店」としてオープンした模様。近いうちに行かないとね。
「生そば いろり庵きらく 取手店」3/23（月）オープンのお知らせ [NRE]
いろり庵きらく 取手店 [NRE]
◆ 2015/6/19追記
取手に行く機会があったので、店舗写真だけパチリ。
店内レイアウトは「喜多そば」時代とほぼ変わらず、4人掛けテーブルが2人掛けになって向きが変わった位。
駅そばが無くならなくて良かったね。NREバンザイ♪
2015/3/23に「いろり庵きらく取手店」としてリニューアルオープンしました。
※詳細は2015/2/17追記および4/1追記、6/19追記を参照。
---------
常磐線 取手駅西口改札を出た正面にある店。
かつては「ジェイアール東京企画開発」が運営していた常磐線沿線の「喜多そば」だが組織の再編成によってNRE運営になっている。
結構広い店内は、左手にイス付きの低いカウンター、右手に4人掛けテーブル2つ、中央に立ち食い用の高さのある大きなテーブル。
厨房も広めだけど、揚げ物はしていないね。
外にある券売機はスイカ対応のが1台。
NRE運営にはなったけれど、まだフワポコ麺にはなっておらず冷凍麺使用。
かき揚げは食べなくてもNREの配送品と判るもの。
(小エビの臭いが多少気になる人には合わないかも)
ツユも実に業務用な感じだが嫌味無く喰える、可もなく不可もなく。
駅周辺に買い物に来た、お年寄りが便利に使ってる様子。
外にある食品サンプル。
立ち食いそばでは珍しいよね。
ラーメンやカレーもあるけれど、NRE系の立ち食いそばの期間限定メニューの他にはバリエーションは少ない。
揚げ物も「かき揚げとちくわ天とコロッケ」しか無いもんね。
立ち食い様式美：★★☆
喜多そば 取手店 - 取手（そば） [食べログ]
コロッケそば(360円)
これが一番うまいかもしれない σ(^_^;)
春菊天そば(400円)
[2013/11/24追記]
NRE 冬の季節メニュー
うーん加賀野菜は高いのかもしれないが…かき揚げに入ってるレンコンや春菊に特別なものは感じられないし、500円は高いな。
[2014/3/8追記]
コロッケそば(390円)
ジワジワ値上げしてますね。
春菊天はわさび菜天になり、あじさい化が進んでいますが、冷凍麺と濃いめのツユは変わってません。
◆2015/2/17追記
はくぶんさんの「ぶんせき室分室」に情報を発見。
当該エントリー: 喜多そば@取手駅（2015/02/14）2 によると
「喜多そば 取手店」は本日、2/17を以って閉店、3月下旬に「いろり庵きらく 取手店」としてリニューアルオープンとの事。
NRE傘下になってからも、冷凍麺を使うユニークな「喜多そば」として頑張ってきた「取手店」。
他の「喜多そば」のようにNRE謹製のフワポコ麺が導入されないか、ずっと心配して来ましたが......。
「いろり庵きらく」になるとは、ちょっとビックリ。
改札前に位置し、そこそこの広さもある店舗なのでリニューアル対象物件として、ちょうど良かったのかな？
駅や駅ビル周辺に買い物などで来るシニア層にも愛用されていた店なので、生麺使用の「いろり庵きらく」になって、メニューの幅も広がれば、結構イイ線行くのではないかと思います(駅周辺にはあまり飲食店の選択肢がないから......)。
開店すれば、常磐線のいろり庵は「取手店」が最初だね(上野店はあるけど改札外だし)。茨城初でもある♪
常磐線沿線の「喜多そば」は、他に松戸・南柏・柏・天王台にあるけれど...次に「いろり庵きらく」に転換するなら松戸か？
◆2015/4/1追記
3/23に「いろり庵きらく 取手店」としてオープンした模様。近いうちに行かないとね。
「生そば いろり庵きらく 取手店」3/23（月）オープンのお知らせ [NRE]
いろり庵きらく 取手店 [NRE]
◆ 2015/6/19追記
取手に行く機会があったので、店舗写真だけパチリ。
店内レイアウトは「喜多そば」時代とほぼ変わらず、4人掛けテーブルが2人掛けになって向きが変わった位。
駅そばが無くならなくて良かったね。NREバンザイ♪
新宿西口の思い出横丁のど真ん中・角地にある有名店。
厨房を取り囲むカタチで通路に向いた吹き曝しの低いカウンターのみの潔さ。
残念ながら丸イスあり。現金手渡し。
たぬきそば(280円)＋温泉玉子(50円)
名物は元祖を謳う「天玉そば」だけど、
パリポコのかき揚げはモゴっと大きいので急いでる時はたぬき。
生麺茹で置き、どんどんお客が来るのでかなりまめに茹でる。ほぼ茹で立て。
ツユもしっかりとした味でうまい。
生麺だし、イスありだけど、この場所、この風情は評価に値するよねー♪
立ち食い様式美：★★★☆
かめや 新宿店 - 新宿（そば） [食べログ]
◆ 2018/5/29 追記
ほぼ5年ぶり。新宿ってあんまり来ないんだよね。
外国人観光客にも人気で並んでいる事もあるみたいだから敬遠してたが、今日はタイミング良く席が空いてた。
5年前と同じ店員さんがいた。この横丁も色々変わって行くけど、ここはあんまり変わらない。
ということで、
たぬきそば(330円)＋温泉玉子(50円) さすがに値上がりしてますな w
今日の「たぬき」は、天かすというより天ぷらの欠片っぽい感じだね。
かけ/もり 270円。天ぷらそば 370円。天玉そば 420円って感じ。
「冷し天ぷらそば」や「冷し天玉そば」も同額の420円だけど、「冷したぬき/冷しきつね」は「温玉&わかめ」が自動的プラスされるので「410円」になるから注意してね。
ま、それでも「冷し温玉そば」より10円安いから、コレでいいのだ。
丼もあちあち、ツユもあちあち、ウマイね。次回は「冷し天玉そば」かなー(^^♪
◆ 2020/7/6 追記
また、2年以上空いてしまった w
たぬきそば(340円)＋温泉玉子(50円) 10円しか上がってない。温玉は据え置きだし🎵
「むらめん」生麺、チョイと硬めに見込み茹で置き、アチアチ甘辛ツユには七味多めがイイ。
いや、うまいね (^^♪
今まで「むらめん」と確認した事は無かったけど、今日は「むらめん」の麺ケースがあった。
厨房を取り囲むカタチで通路に向いた吹き曝しの低いカウンターのみの潔さ。
残念ながら丸イスあり。現金手渡し。
たぬきそば(280円)＋温泉玉子(50円)
名物は元祖を謳う「天玉そば」だけど、
パリポコのかき揚げはモゴっと大きいので急いでる時はたぬき。
生麺茹で置き、どんどんお客が来るのでかなりまめに茹でる。ほぼ茹で立て。
ツユもしっかりとした味でうまい。
生麺だし、イスありだけど、この場所、この風情は評価に値するよねー♪
立ち食い様式美：★★★☆
かめや 新宿店 - 新宿（そば） [食べログ]
◆ 2018/5/29 追記
ほぼ5年ぶり。新宿ってあんまり来ないんだよね。
外国人観光客にも人気で並んでいる事もあるみたいだから敬遠してたが、今日はタイミング良く席が空いてた。
5年前と同じ店員さんがいた。この横丁も色々変わって行くけど、ここはあんまり変わらない。
ということで、
たぬきそば(330円)＋温泉玉子(50円) さすがに値上がりしてますな w
今日の「たぬき」は、天かすというより天ぷらの欠片っぽい感じだね。
かけ/もり 270円。天ぷらそば 370円。天玉そば 420円って感じ。
「冷し天ぷらそば」や「冷し天玉そば」も同額の420円だけど、「冷したぬき/冷しきつね」は「温玉&わかめ」が自動的プラスされるので「410円」になるから注意してね。
ま、それでも「冷し温玉そば」より10円安いから、コレでいいのだ。
丼もあちあち、ツユもあちあち、ウマイね。次回は「冷し天玉そば」かなー(^^♪
◆ 2020/7/6 追記
また、2年以上空いてしまった w
たぬきそば(340円)＋温泉玉子(50円) 10円しか上がってない。温玉は据え置きだし🎵
「むらめん」生麺、チョイと硬めに見込み茹で置き、アチアチ甘辛ツユには七味多めがイイ。
いや、うまいね (^^♪
今まで「むらめん」と確認した事は無かったけど、今日は「むらめん」の麺ケースがあった。
◆二八そば あずみ 西船橋店としてリニューアルされました。
-----以下は以前のレポート----
JR西船橋駅構内(改札外 2F通路)、みどりの窓口の前にある店。
あずみのあるエキナカ商業施設のDila西船橋は改札内だけでなく、改札外の連絡通路や北口外側のテナントまで含めてDila西船橋。
改札内にはNREの彩花庵があり、隣接する地下鉄東西線コンコースにもめとろ庵がある激戦区。
この店舗は、以前、おにぎりの「ほんのり屋」が「そば」も出す店であったが、駅そばの「あずみ」が「おにぎり」も出す店にリニューアルした。
いずれの業態もJR東日本フードビジネスが展開してるもの。
店内は中央部に目隠しのある島型カウンター(スツール付き)が2列。その他、2席テーブル＋イスが8組位。
立ち食いとは言えない構成。
券売機は店外に2台。
春菊天そば(380円)
春菊天、ナゼか2つ。麺も多いよ。
麺は丸山製麺の茹で麺だが、一玉ずつまとめられた物が麺ケースにお行儀良く収まっているのではなくて、
麺ケースのカタチの平べったい大きな塊を一人前ずつの分量で賽の目にカットしている物みたい。
使うときは一人前分の四角いブロックをモキッともぎって湯掻く。こんなの初めて見たぞ。
一玉になったものを並べてから軽く圧縮して板状にしているのだろうが、厳密に境目でカット出来ないからか麺は短めな物もある気がした。
一つの麺ケースあたりで入る麺の数はどれ位増えるのかな？
物流の効率化を図るための方法なんだろうね。
そばの食感自体はそんなに悪くない、他の茹で麺使用「あずみ」もこうなったのかな？
最近使われていた中途半端にツルツルで、妙になめっこい変な茹で麺(これも丸山製麺製だけど)はキライだったので、このブロック茹で麺の方がまだ私にはいいや。
立ち食い様式美：★
あずみ 西船橋店（【旧店名】 ほんのり屋） - 西船橋（そば） [食べログ]
-----以下は以前のレポート----
JR西船橋駅構内(改札外 2F通路)、みどりの窓口の前にある店。
あずみのあるエキナカ商業施設のDila西船橋は改札内だけでなく、改札外の連絡通路や北口外側のテナントまで含めてDila西船橋。
改札内にはNREの彩花庵があり、隣接する地下鉄東西線コンコースにもめとろ庵がある激戦区。
この店舗は、以前、おにぎりの「ほんのり屋」が「そば」も出す店であったが、駅そばの「あずみ」が「おにぎり」も出す店にリニューアルした。
いずれの業態もJR東日本フードビジネスが展開してるもの。
店内は中央部に目隠しのある島型カウンター(スツール付き)が2列。その他、2席テーブル＋イスが8組位。
立ち食いとは言えない構成。
券売機は店外に2台。
春菊天そば(380円)
春菊天、ナゼか2つ。麺も多いよ。
麺は丸山製麺の茹で麺だが、一玉ずつまとめられた物が麺ケースにお行儀良く収まっているのではなくて、
麺ケースのカタチの平べったい大きな塊を一人前ずつの分量で賽の目にカットしている物みたい。
使うときは一人前分の四角いブロックをモキッともぎって湯掻く。こんなの初めて見たぞ。
一玉になったものを並べてから軽く圧縮して板状にしているのだろうが、厳密に境目でカット出来ないからか麺は短めな物もある気がした。
一つの麺ケースあたりで入る麺の数はどれ位増えるのかな？
物流の効率化を図るための方法なんだろうね。
そばの食感自体はそんなに悪くない、他の茹で麺使用「あずみ」もこうなったのかな？
最近使われていた中途半端にツルツルで、妙になめっこい変な茹で麺(これも丸山製麺製だけど)はキライだったので、このブロック茹で麺の方がまだ私にはいいや。
立ち食い様式美：★
あずみ 西船橋店（【旧店名】 ほんのり屋） - 西船橋（そば） [食べログ]
◆2022/9/15 閉店◆
京急品川駅の大規模改良工事のため閉店。
キレイにリニューアルされて以降、
茹で麺から生麺に変わってしまってからは行こうとも思わなかったので、特に想いはナシ！
以下は営業時の記事となります。
------------
京急品川駅ホーム(下りホーム…という表現で良いのか？)にある店。
京急フードサービスの運営。
広い店内はカウンターのみ、イスなし。
トレーも置いてあるけど任意。券売機あり。
天ぷらそば(春菊天・370円)
天ぷらは複数種からひとつ選択。
京急ステーションサービスの麺ケースに入った茹で麺。
如何にも業務用に調製されたツユだけど必要十分。
このレベルで安定して提供して貰えれば駅そばとしては問題無しだね。
※なお、ツユは関東風(基本はそば用)と関西風(基本はうどん用)が選べる。
京急沿線民は恵まれておるな♪
ま、このblogにおいて、味はどうでも良いのだが。
立ち食い様式美：★★★☆
そば処 えきめんや 品川店 - 品川（そば） [食べログ]
ごぼう天そば
関西ツユにしてもらうの忘れた。
◆ 2014/6/14追記
ちくわ磯辺揚そば(390円)の「関西風つゆ」
標準は、そばは関東風、うどんは関西風。
選べるのはイイね♪♪
京急品川駅の大規模改良工事のため閉店。
キレイにリニューアルされて以降、
茹で麺から生麺に変わってしまってからは行こうとも思わなかったので、特に想いはナシ！
以下は営業時の記事となります。
------------
京急品川駅ホーム(下りホーム…という表現で良いのか？)にある店。
京急フードサービスの運営。
広い店内はカウンターのみ、イスなし。
トレーも置いてあるけど任意。券売機あり。
天ぷらそば(春菊天・370円)
天ぷらは複数種からひとつ選択。
京急ステーションサービスの麺ケースに入った茹で麺。
如何にも業務用に調製されたツユだけど必要十分。
このレベルで安定して提供して貰えれば駅そばとしては問題無しだね。
※なお、ツユは関東風(基本はそば用)と関西風(基本はうどん用)が選べる。
京急沿線民は恵まれておるな♪
ま、このblogにおいて、味はどうでも良いのだが。
立ち食い様式美：★★★☆
そば処 えきめんや 品川店 - 品川（そば） [食べログ]
ごぼう天そば
関西ツユにしてもらうの忘れた。
◆ 2014/6/14追記
ちくわ磯辺揚そば(390円)の「関西風つゆ」
標準は、そばは関東風、うどんは関西風。
選べるのはイイね♪♪
JR大宮駅 1-2番線 京浜東北線ホーム、北側階段下。
NRE運営の「そば処中山道」や「いろり庵」が幅を利かす大宮駅で孤軍奮闘している異色店。
ルミネの関連会社であるルミネアソシエーツの運営。
かなり狭い店内、周囲にカウンター、さらに中央部に立ち食い台を置いてあるので窮屈。イスを置く余地なし。
できる限りスペースを有効に使おうと努力しました。木製基調でキレイです。券売機あり。
かき揚げそば(340円)
ふわふわ小エビ入りかき揚げ、ネギも結構たっぷり。軽めの丼は多分プラ製。
そして、むらめんの茹で麺を使用。
尖りの無い優しめのツユ。NRE砂漠の中、オアシスの如くホッとする味。
立ち食い様式美：★★★★
駅そば大宮 - 大宮（そば・うどん・麺類（その他）） [食べログ]
NRE運営の「そば処中山道」や「いろり庵」が幅を利かす大宮駅で孤軍奮闘している異色店。
ルミネの関連会社であるルミネアソシエーツの運営。
かなり狭い店内、周囲にカウンター、さらに中央部に立ち食い台を置いてあるので窮屈。イスを置く余地なし。
できる限りスペースを有効に使おうと努力しました。木製基調でキレイです。券売機あり。
かき揚げそば(340円)
ふわふわ小エビ入りかき揚げ、ネギも結構たっぷり。軽めの丼は多分プラ製。
そして、むらめんの茹で麺を使用。
尖りの無い優しめのツユ。NRE砂漠の中、オアシスの如くホッとする味。
立ち食い様式美：★★★★
駅そば大宮 - 大宮（そば・うどん・麺類（その他）） [食べログ]
人形町駅のほど近くにある「六文そば 人形町店」
濃ゆい暗黒ツユを誇る各店に較べるとライト系なツユの店。
営業許可証の名義は有限会社錦織。
昌平橋の六文そばには「そばのスエヒロ」の社訓が張ってあるから、六文そばっていうのは緩やかな企業連合体からなるチェーンなんだな(普通に暖簾分けという表現でいいのか)。
店内は厨房を取り囲む朱色天板のカウンターと壁側に設えられた日曜大工的なお手製木製カウンター。
厨房側のカウンターの上部は他の六文そばと同様に寿司屋のネタケースのように「天ぷらケース」になっている。
天ぷらケースの下側に丼を出し入れできるだけの空間があるのがミソだよね。
厨房側カウンターには残念ながら年季の入った丸イスあり。
角地にあるので入口は2つ。現金手渡し。
いかげそそば(かけそば200円＋げそ天90円=290円)
揚げ具合もちょうど良くておいしいゲソ。
興和物産の茹で麺に辛過ぎないツユが合うね。
しかし、安い。オジちゃんとオバちゃんでやってるから出来るんだ。
できれば、天ぷらは2つ載せましょう。
クーラーの前のお手製カウンター特等席で食べれば夏場も冷やし知らず。
ゲソを喰わずして六文語る無かれ...。
スタンディング席も作ってくれてるしね♪
立ち食い様式美：★★★☆
六文そば 人形町店 - 人形町（そば） [食べログ]
◆ 2015/2/20追記
変わらぬ佇まい。
ソーセージ天+ゲソ天そば 380円。増税があっても値段変わらず。200円+90円+90円。
凄いことだと思う。
◆ 2015/6/9追記
ジャンボゲソそば 320円
相変わらず安い。
ツユがもう少し濃いと良いのだが…それはお店の個性だからね。
夕方近くに行くと気持ち濃いめでウマイ。
◆ 2016/8/31追記
久しぶりの訪問
変わらぬ佇まい、床掃除の途中なのか床は水たまり～。
いつも「ゲソ」ばかりなので、「海鮮そば」300円。海鮮 単品100円。
「海鮮」はゲソとあさりのかき揚げ。ツユがさらにライトになったような気がするね。
◆ 2017/8/18追記
ご無沙汰です。
ソーセージ天+ゲソ天そば 380円。
ライトながらもいいバランスになったツユはおいしいかも♪♪
個人的には、もっと濃くても良いのだが w
◆ 2018/3/14追記
超久しぶりに訪問。
いかげそそば 290円。相変わらず安いねー。天ぷら1つで申し訳ない。
醤油控えめ、旨み強めのライト系つゆが標準仕様になった感じだね。
冷水機の横にあった年代物の据え置きクーラーが撤去され、その分、手作り立ち食いカウンターが増えたような。
夏場はなかなか暑そうな予感がいたしますね。。。
◆ 2018/5/24追記
ちょっと間が空きましたが。「そば」でぇ、「ジャンボゲソ」♪
ジャンボゲソそば 320円 (かけ 200円+ジャンボゲソ 120円) 安いのぅ。。。
クリスピーなゲソ♪ 今日のツユは気持ち濃いめでイイ♪ 茹で麺にバッチリさ♪
ゲソの向こうにオバちゃん写り込んでしもた...
これが据え置き型のクーラーを撤去して、DIY立ち食いカウンターだけになったトコね。
別にクーラーあるのかな？あっても夏場の厨房は大変だけど。
「六文そば」は変わらずにいるけれど、ここは激戦区人形町。
人形町交差点にあった押し出し式製麺の十割蕎麦で売ってた「はせ川」は3月末に閉店し、次の店の工事中。
「押し出し式製麺の十割そば」に、一時の勢いは無くなったということなのかもねー。
しかし、ここは酷い景観だ。交差点の傍らに咲くあじさいが救いか。
◆ 2022/11/25 追記
実に4年半ぶり💦
相変わらず、安いですなぁ…というか、ずっと値上げしてない！！
久しぶり過ぎて、注文方法忘れたような気もしたけど、口を衝いて淀みなく出たのは
「そば で ゲソと春菊🎵」
370円 (かけ 200円+ゲソ 90円+春菊 80円)
スーパーライトつゆだけど、出汁は効いてるから七味を掛けるとバランスは取れるね😅💦
興和物産の「茹で麺」も久しぶりに食べた😋✨
ごちそうさまでした (*´∀｀)ﾉ
食べてたら、どこぞの納入会社が値上げの話をしに来ていたような……値上げしてもイイと思うー🎵
濃ゆい暗黒ツユを誇る各店に較べるとライト系なツユの店。
営業許可証の名義は有限会社錦織。
昌平橋の六文そばには「そばのスエヒロ」の社訓が張ってあるから、六文そばっていうのは緩やかな企業連合体からなるチェーンなんだな(普通に暖簾分けという表現でいいのか)。
店内は厨房を取り囲む朱色天板のカウンターと壁側に設えられた日曜大工的なお手製木製カウンター。
厨房側のカウンターの上部は他の六文そばと同様に寿司屋のネタケースのように「天ぷらケース」になっている。
天ぷらケースの下側に丼を出し入れできるだけの空間があるのがミソだよね。
厨房側カウンターには残念ながら年季の入った丸イスあり。
角地にあるので入口は2つ。現金手渡し。
いかげそそば(かけそば200円＋げそ天90円=290円)
揚げ具合もちょうど良くておいしいゲソ。
興和物産の茹で麺に辛過ぎないツユが合うね。
しかし、安い。オジちゃんとオバちゃんでやってるから出来るんだ。
できれば、天ぷらは2つ載せましょう。
クーラーの前のお手製カウンター特等席で食べれば夏場も冷やし知らず。
ゲソを喰わずして六文語る無かれ...。
スタンディング席も作ってくれてるしね♪
立ち食い様式美：★★★☆
六文そば 人形町店 - 人形町（そば） [食べログ]
◆ 2015/2/20追記
変わらぬ佇まい。
ソーセージ天+ゲソ天そば 380円。増税があっても値段変わらず。200円+90円+90円。
凄いことだと思う。
◆ 2015/6/9追記
ジャンボゲソそば 320円
相変わらず安い。
ツユがもう少し濃いと良いのだが…それはお店の個性だからね。
夕方近くに行くと気持ち濃いめでウマイ。
◆ 2016/8/31追記
久しぶりの訪問
変わらぬ佇まい、床掃除の途中なのか床は水たまり～。
いつも「ゲソ」ばかりなので、「海鮮そば」300円。海鮮 単品100円。
「海鮮」はゲソとあさりのかき揚げ。ツユがさらにライトになったような気がするね。
◆ 2017/8/18追記
ご無沙汰です。
ソーセージ天+ゲソ天そば 380円。
ライトながらもいいバランスになったツユはおいしいかも♪♪
個人的には、もっと濃くても良いのだが w
◆ 2018/3/14追記
超久しぶりに訪問。
いかげそそば 290円。相変わらず安いねー。天ぷら1つで申し訳ない。
醤油控えめ、旨み強めのライト系つゆが標準仕様になった感じだね。
冷水機の横にあった年代物の据え置きクーラーが撤去され、その分、手作り立ち食いカウンターが増えたような。
夏場はなかなか暑そうな予感がいたしますね。。。
◆ 2018/5/24追記
ちょっと間が空きましたが。「そば」でぇ、「ジャンボゲソ」♪
ジャンボゲソそば 320円 (かけ 200円+ジャンボゲソ 120円) 安いのぅ。。。
クリスピーなゲソ♪ 今日のツユは気持ち濃いめでイイ♪ 茹で麺にバッチリさ♪
ゲソの向こうにオバちゃん写り込んでしもた...
これが据え置き型のクーラーを撤去して、DIY立ち食いカウンターだけになったトコね。
別にクーラーあるのかな？あっても夏場の厨房は大変だけど。
「六文そば」は変わらずにいるけれど、ここは激戦区人形町。
人形町交差点にあった押し出し式製麺の十割蕎麦で売ってた「はせ川」は3月末に閉店し、次の店の工事中。
「押し出し式製麺の十割そば」に、一時の勢いは無くなったということなのかもねー。
しかし、ここは酷い景観だ。交差点の傍らに咲くあじさいが救いか。
◆ 2022/11/25 追記
実に4年半ぶり💦
相変わらず、安いですなぁ…というか、ずっと値上げしてない！！
久しぶり過ぎて、注文方法忘れたような気もしたけど、口を衝いて淀みなく出たのは
「そば で ゲソと春菊🎵」
370円 (かけ 200円+ゲソ 90円+春菊 80円)
スーパーライトつゆだけど、出汁は効いてるから七味を掛けるとバランスは取れるね😅💦
興和物産の「茹で麺」も久しぶりに食べた😋✨
ごちそうさまでした (*´∀｀)ﾉ
食べてたら、どこぞの納入会社が値上げの話をしに来ていたような……値上げしてもイイと思うー🎵
◆ 2015/6/19を以って閉店 ◆
新京成線 松戸駅ホーム階段下にある。
「めん処四季」→「一眞」→「長島屋」と屋号がさほど長く無い期間で変わっている店舗。
「長島屋」になったのは2月らしい。経営も一緒に変わったのかどうかは知らない。
店内はコの字カウンターのみ。イスなし。
入口はそれぞれの線路側に2ヶ所と正面の計3ヶ所。
狭い店内なのに券売機デカいのデーンと2台鎮座。
揚げ玉(天かすの方がしっくりくる感じの物)サービス。
月曜は玉子サービス、学生はいつでも大盛無料。
でも、「ネギ増量は30円」w
かき揚げそば(370円) リニューアル特価
※2月に店名が変わって以降、ずっとリニューアル特価みたいだが
乱切り風の冷凍麺にかなり醤油濃いツユ。
甘みもあるけど醤油が勝ってるしょっぱいタイプ。これなら茹で麺の方が合うと思うが…。
しっかり揚がってる「かき揚げ」は自家製だと思います。ラーメンもやってます。
立ち食い様式美：★★★
長島屋 - 松戸（そば） [食べログ]
※口コミに昨年10月末に一度閉店して、12月上旬にリニューアルオープンしたとの記述あり。
そうなのかー。そうだったのかー。復活して良かった♪♪
◆ 2015/2/5追記
超久しぶりに通り掛かった訳ですが、健在で何よりでした。
揚げ玉サービスが曜日限定になったり、玉子サービスの日が増えたりしてますが、
消費税の増税でも値上げしないで頑張っているみたいですね。
※かき揚げそばは値段据え置きだったものの他は20円ほど値上げされていました......。
◆ 2015/6/18追記
微妙な異変が......玉子サービスが月曜だけになっている...。
営業時間も短縮されている。
乱切り仕様の冷凍麺はこの発泡スチロール箱の中にギッシリ
天ぷら類もいろいろ。営業許可証の名義は以前の「一眞」のままであった。
ごぼう天そば 410円。人参も入ったきんぴら天ですね。
現在の券売機メニュー。
食べ終わるとオバちゃんが「この店、明日で閉店なのよ」と仰る。
駅階段の工事が始まるので、急遽閉店となったそうだ。
再開できるのかどうかは不明。
エスカレーター設置工事なら、このスペースを再び使うのは無理だろう。
お疲れさまでした。
これで新京成線の駅ホームにある店はゼロになってしまったなぁ。
◆ 2017/8/1追記
現在の店舗の状態は……こんなだ！
新京成線 松戸駅ホーム階段下にある。
「めん処四季」→「一眞」→「長島屋」と屋号がさほど長く無い期間で変わっている店舗。
「長島屋」になったのは2月らしい。経営も一緒に変わったのかどうかは知らない。
店内はコの字カウンターのみ。イスなし。
入口はそれぞれの線路側に2ヶ所と正面の計3ヶ所。
狭い店内なのに券売機デカいのデーンと2台鎮座。
揚げ玉(天かすの方がしっくりくる感じの物)サービス。
月曜は玉子サービス、学生はいつでも大盛無料。
でも、「ネギ増量は30円」w
かき揚げそば(370円) リニューアル特価
※2月に店名が変わって以降、ずっとリニューアル特価みたいだが
乱切り風の冷凍麺にかなり醤油濃いツユ。
甘みもあるけど醤油が勝ってるしょっぱいタイプ。これなら茹で麺の方が合うと思うが…。
しっかり揚がってる「かき揚げ」は自家製だと思います。ラーメンもやってます。
立ち食い様式美：★★★
長島屋 - 松戸（そば） [食べログ]
※口コミに昨年10月末に一度閉店して、12月上旬にリニューアルオープンしたとの記述あり。
そうなのかー。そうだったのかー。復活して良かった♪♪
◆ 2015/2/5追記
超久しぶりに通り掛かった訳ですが、健在で何よりでした。
揚げ玉サービスが曜日限定になったり、玉子サービスの日が増えたりしてますが、
消費税の増税でも値上げしないで頑張っているみたいですね。
※かき揚げそばは値段据え置きだったものの他は20円ほど値上げされていました......。
◆ 2015/6/18追記
微妙な異変が......玉子サービスが月曜だけになっている...。
営業時間も短縮されている。
乱切り仕様の冷凍麺はこの発泡スチロール箱の中にギッシリ
天ぷら類もいろいろ。営業許可証の名義は以前の「一眞」のままであった。
ごぼう天そば 410円。人参も入ったきんぴら天ですね。
現在の券売機メニュー。
食べ終わるとオバちゃんが「この店、明日で閉店なのよ」と仰る。
駅階段の工事が始まるので、急遽閉店となったそうだ。
再開できるのかどうかは不明。
エスカレーター設置工事なら、このスペースを再び使うのは無理だろう。
お疲れさまでした。
これで新京成線の駅ホームにある店はゼロになってしまったなぁ。
◆ 2017/8/1追記
現在の店舗の状態は……こんなだ！
◆ 2014/6月に閉店 ◆
以下は営業時の記事となります。
----------
地下鉄東西線の葛西駅高架下メトロセンターにある店。
近所のオジ達がチャリンコでやってきてはスポーツ新聞系のよもやま話を店主と繰り広げるサロン。
それでいて、店主の仕事と目配りは抜かりないので流石。
アルミ張りカウンターのみ、イスなし。
エクステンド用のアルミ台の手前には手書きイラストのメニューが立て掛けられている。
代金引き換え。
カウンターからヌョッキと出てる創意工夫の給水口は他では見ない物。
出て来るのは水道水だから夏場はヌルいけど。それでイイ。
天ぷらそば(350円)
かき揚げは一見クリスピー系だが、しっとり系でちと驚く。
程良い甘さのツユにむらめんの茹で麺。
(以前ほど「黒そば」っぽく無いんだよね…)
丼も軽めで良い♪
古き良き駅そばの系譜を引継ぐ店ですな。
立ち食い様式美：★★★★
葛西駅前そば - 葛西（そば） [食べログ]
以下は営業時の記事となります。
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地下鉄東西線の葛西駅高架下メトロセンターにある店。
近所のオジ達がチャリンコでやってきてはスポーツ新聞系のよもやま話を店主と繰り広げるサロン。
それでいて、店主の仕事と目配りは抜かりないので流石。
アルミ張りカウンターのみ、イスなし。
エクステンド用のアルミ台の手前には手書きイラストのメニューが立て掛けられている。
代金引き換え。
カウンターからヌョッキと出てる創意工夫の給水口は他では見ない物。
出て来るのは水道水だから夏場はヌルいけど。それでイイ。
天ぷらそば(350円)
かき揚げは一見クリスピー系だが、しっとり系でちと驚く。
程良い甘さのツユにむらめんの茹で麺。
(以前ほど「黒そば」っぽく無いんだよね…)
丼も軽めで良い♪
古き良き駅そばの系譜を引継ぐ店ですな。
立ち食い様式美：★★★★
葛西駅前そば - 葛西（そば） [食べログ]
