立ち喰い Style

ファストフードの原型、立ち食いという様式美

ゆで太郎システム <'21/3月> 今月のメニュー '21/4/7追記

2021-02-23 16:20:08 | 業界研究/価格動向
ゆで太郎システムは、3/1より新たな期間限定メニューを投入する。 公式Webサイト

3月の「季節のかきあげ」は、昨年の5月メニューでも好評だった「海老と穂先筍のかきあげ」


中華そばメニューは「肉モヤシあんかけ中華」と入れ替えで、海老天×2の「アゲアゲ海老天中華」になります。

冷やし中華麺に「もりつゆ」の「アゲアゲ海老天ざる中華」も販売。

今月も、グランドメニューをチェック!!
2月メニューと比較してみましょう。 (クリックして拡大)

「元気玉そば」「元気玉丼」「のり弁」は3月も販売継続ですが、「かつ丼祭」が終わり、諸々、元に復します。

・日替わり🉐セットは、以前のラインナップに戻りました。
 隠れている日曜日は「ミニかつ丼セット」でしょう。 金曜はカレーの日🍛も復活🎵

・ワンコインならぬ 「550円セット」は3種で変わりなし
・「ミニ丼セット」も5種で変わりなし、3月からは「かつ丼」セットの「100円引き」無しヨ w
・フルサイズの「満腹セット」とフルサイズの丼・カレー単品のラインナップには
 パクリ「カレーかつ丼」が残りました。「祭」が終わり価格は100円引きではない正価となります...。

・冷たいそば、「アゲアゲ海老天ざる中華」が加わった以外は変更なし
 天ぷら盛り合わせの内容も「海老天・舞茸天・なす天・オクラ天」で変わりなし
・温かいそば、「肉モヤシあんかけ中華」が「アゲアゲ海老天中華」に変更の他は変更なし
 「肉野菜」「マシマシ肉野菜」は温冷ともにまだまだ継続。超々~ロングランヒット。

トッピング単品メニューもチェック🎵

「肉舞茸つけ汁」250円が追加になってますね。その他は変わりなし。

ミニ丼単品メニューは

「かつ丼祭」が終わって、以前の状態に戻りました。
今回の更新で「ミニかつ丼」に刻みのりが載ってるバージョンになった?

3月メニューについては、こんな所でしょうか?
3月からは信越食品店舗も「春メニュー」に切り替わる筈なので、そっちも楽しみですね。

2021/4/7追記
今更ですが......(^-^; そろそろ、終売かと思うので、
船橋南口店で「海老と穂先筍のかきあげそば(冷)」580円を実食

なんか、去年より海老が大きいぞ!! 穂先筍もシャクシャクと歯ごたえ良くウマし🎵
ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ノ
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JR東日本フーズ 「豚丼」またリニューアル

2021-02-19 14:09:24 | 業界研究/価格動向
JR東日本フーズの立ち食いそば店舗で出している「豚丼」が、昨日から、またリニューアルしました。

去年の夏にリニューアルされた時はしばらく空白期間があったけど、今回はスームズ移行だね。
※前回、リニューアル時の参照エントリー「JR東日本フーズ 「豚丼セット」復活してた

「いろり庵きらく」はこっち。他の生麺使用店舗ではやらないのか??

セットで650円。
いろり庵きらく 新商品のご紹介「ミニ豚丼セット」 [JR東日本フーズ]

茹で麺使用店舗はこっち

セットで620円。生麺と茹で麺の差額分で30円差。
駅そば 新商品のご紹介(ミニ豚丼セット) [JR東日本フーズ]

豚の上に載ってる味変調味料が「サクサク醤油」から「がが南蛮漬」になりました。
がが南蛮漬」は「しょうが・みょうが・かぐらなんばん・きゅうりを刻んでしょうゆで漬けたもの」
新潟辺りの産品だね。※参照ブログ

ちなみに今回は、一応、販売期間が決まっているんだね。6/30までの予定。


※「いろり庵きらく シャポー船橋店」で撮影

エヴァンゲリオンとのコラボメニューもやってます。
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大島 「ゆで太郎 大島店」'23/11閉店

2021-02-14 13:38:14 | ゆで太郎(信越 限定)
2023/11 閉店

11/1より休業に入っていましたが、そのまま閉店となりました。

以下は営業時の記事となります。
------------

信越食品が運営する店舗の中でも千葉からアクセスしやすい「大島店」。
都営新宿線「大島駅」の「A6出口」の横。中の橋商店街に買い物に行くついでに寄れるし。

と言いつつ、今まで偵察に来たことは何度かあっても店内に入ったコトは無かったのよ (^-^;

おぉ、看板がキレイになってる。というのは......。

2017年6月1日の「大島店」の看板はこんなでした w 色褪せてしまって薄い赤紫色というか......

参照エントリー

店内に入ったら超ビックリ!!
間口は狭いなーと思っていたが、奥行きが無茶苦茶深い!!
そして、厨房前の狭い通路の奥には広い客席スペースがあるではないか!!

しかも、裏にも出入り口があったのねー w

通りに面した入り口の方を振り返るとこんな感じ

この広い客席スペースにも券売機がある。

券売機は通りに面した入り口の方にも1台あるので、計2台。
冷水ジャグと冷水機が各1台、信越伝統の「割り箸」「トレー付き」

今日はもうすぐ終わるであろう信越食品の「冬メニュー」を食べに来たのさ。

「つくね温玉丼セット」650円。‪やっぱり、この「つくね」ウマいな😋‬👍
「鳥天つくねそば」も終わる前にもう一度食べよーっと。

‪「かけつゆ」も濃いめでイイ😆✨
システム店舗とは濃度が違う w 信越店舗の中でも濃い方だね🎵 下町テイスト‬に合わせてる❓

新グランドメニューもちゃんと貼ってあります。(クリックして拡大)


ちなみに裏路地にある裏の出入り口付近はこんな感じです。でも、結構、裏から人が入ってくるね。


ごちそうさまでした~ ( ´ ▽ ` )ノ

立ち食い様式美:★★★
※昔ながらの立ち食いそば店を満点とした評価です。味の良し悪し等ではありません。

ゆで太郎 大島店 - 大島(そば) [食べログ]

2021/3/12 追記
春メニューも発表されたので、最後に「つくね」を食べたいなと思って、やってきました「大島店」。
が、しかし......店頭にはすでに「冬メニュー」のAサインが無い......(^-^; ありゃ

券売機のメニュー(クリックして拡大)を見ると

すでに「つくね」メニューは「売切ランプ」点灯中。
カウンターで「つくね単品」ならあるか訊いたけど、これも売り切れ orz

まぁ、良いのです。下町テイストの濃いめツユを味わいに来たと思えばOKOK!

ということで、朝定食 Aセット ミニカレー丼 380円+クーポン海老天
濃いめツユが超イイね🎵 ゆで太郎の中で一番濃い目なのではないかな?

広々とした奥のスペースでゆっくりといただきました。
ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ノ

帰りに厨房をチラッと見たら、「大島店」のフライヤーはガスフライヤーだった。
ガス火🔥の方が安いしな。電気フライヤーの方が安全だけど。
他店もみんなガス火🔥なんだろうか??

2021/5/6 追記
5/1からの価格改定で気になっていたコトがあったので、信越店舗に来ましたよ🎵

券売機メニュー (クリックして拡大)

気になっていたのは「玉子丼」があるのか?無いのか?判らなかったからナンですが
券売機メニューを見ると、ちゃんと「ありました」 ( ´ ▽ ` )ノ

「(ミニ)玉子丼セット」 20円UPの600円。単品「玉子丼」は価格据置で460円。
ナゼ、Webサイトのメニュー一覧には無いのだろうか??

今日は「きつね」と「いなり」も売切になってたけど......ラインナップを絞るつもりなのか?

ということで「きつね」と思っていたけど「たぬきそば」+クーポン海老天

硬めに茹で上げられたそばに下町テイストの濃いめツユ🎵
ごちそうさまでした~ (^-^)/

2021/11/17 追記
ちょっとご無沙汰してしまいましたね (^-^;
9/13からスタートした「秋メニュー」も、そろそろ終盤戦なので食べに来たヨ🎵

「秋天そば」580円

レンコン天×2、じゃがいも天、舞茸天......レンコン天は小さいから2つ入れてくれたみたい...ありがとう
🍁もみじ型に抜いたニンジンも入って豪華だね🎵

ココは信越太郎でもトップクラスの「濃いめツユ」がとてもイイ、下町の味だなー!!
ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

各種トッピング類の現金メニューPOP

レンコン天、じゃがいも天、舞茸天はそれぞれ追加できます。

券売機メニュー(クリックして拡大)

「秋メニュー」にある「天とじ丼セット」の「ミニ天とじ丼」単品のボタンもあるヨ。350円。
素材はいつでもあるものだからレギュラーメニューに昇格するかもね?

店内メニューポスター(クリックして拡大)

これが現時点でのグランドメニューだねー。単品「ごはん🍚」はシステムより30円安い120円サ🎵

2022/3/9 追記
3/1から始まった信越食品の「春メニュー」を食べに来ましたヨ🎵

「つくね」の復活がうれしかったので、もちろん「とり天アスパラそば」590円で。

「とり天」「アスパラ天」軟骨入り「つくね」に「干しエビ」オマケで「わかめ」とオールスターキャスト
お好みそば的な賑やかな季節メニューになってます。
2/1の価格改定後、終日サービスになった「揚げ玉」もチョイといれたのは余計だったかも w

色々、詰め込んだダケ?という意見もあるかもしれませんが......信越太郎はコレでいいのだ w
「無料クーポン」もまだ配布中でした。

口頭注文現金払いできるトッピングメニューPOPはこんな感じ

「とり天」100円、「ソーセージ天(2本)」100円。「つくね」単品、「アスパラ天」単品は無し💦

信越食品店舗にも円錐形で高さのある新型丼の導入が進んでおりますね。

システム店舗の物とは色合いは違って既製品の「黒」ですな。
「新型丼」の詳細は情報は「船橋北口店」エントリーを参照
ちょっと、慣れてきたかも。違和感の一番のポイントは手の大きさなのかもしれない。

いつもと変わらぬ、下町テイスト濃いめツユ、
新型丼の導入でつゆの量は見た目よりも減ったけど...ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ノ

2/1に価格改定を行った後、本日現在の券売機メニュー(クリックして拡大)


そして、本日現在の店内掲示メニュー一覧ポスター(クリックして拡大)


2022/9/14 追記
久しぶりに来ましたよー。今日は昨日9/13から始まった「秋メニュー」を食べに来たのさ🎵


温かいそばは、暑いのでねぇー💦
「鶏温玉丼セット」の「鶏」が「揚げ鶏親子丼」のモノとは違って、唐揚げみたいに見えるので気になっていた。

「鶏温玉丼セット」700円

ちと高め🤔❓と思っていたら、これはフルサイズ丼だぞ😲💦

衣がほぼ付いてない「揚げ鶏」とは違って、
きっちり味が付いた衣の小さめ唐揚げ、使っている鶏肉自体は「揚げ鶏」と同じなのかも。
その小さいヤツの半割が丼タレを潜らせたのがご飯の上にポコポコと載ってる、そして、真ん中に温玉🎵

信越の丼タレはスッキリさっぱり系なので、見た時は味付いてないのかと思ったよ💦
ご飯🍚たっぷり、オナカいっぱい😅

いつも、季節メニューの素材をトッピング単品でも売ってくれるけど

「唐揚」はナシ、「厚揚げ」はアル💦 舞茸天、さつま芋天、レンコン天もあるよー🎵

久しぶりなので、店舗外観も押さえておこう

テント看板、一年半じゃ退色しないネ

現在のグランドメニュー(クリックして拡大)

信越食品店舗の「ご飯物セット」の「ご飯物」は、
頼んでみないとミニ丼なのか、フルサイズ丼なのかがイマイチ判らない物があるのだよね💦

正面入口の方の券売機メニュー(クリックして拡大)

「レンコン天」単品はボタンが無いから、口頭注文だな。

同じだけど、奥の広い客席スペースにある券売機メニュー(クリックして拡大)

「1キロもり」って、売れるのかねぇ...💦

また、来るね🎵 ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ノ

2023/3/11 追記
最近は「篠崎店」に行くコトが多かったので、トンとご無沙汰してしまったけど。
やはり、ここの雰囲気は良いね🎵

豚丼セット(温そば) 650円+ゆでたまご 100円
「ゆでたまご」を濃いめの温かいツユで食べるのが、超好きなのさ🎵

ツユに染まりつつある「ゆでたまご」の勇姿 ( ´ ▽ ` )ノ あー、うまかった。

予告が出ている「春メニュー」の投入前後で
一部商品の価格改定+一部商品の終売+何らかの新メニュー投入があるのではないか??という噂話アリ

すでに「システム」店舗のメニューからは消えて久しい「ゆでたまご」に、もしものコトがあったら困るから。
一応「ゆでたまご」を食べに来たのさ
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