立ち喰い Style

ファストフードの原型、立ち食いという様式美

ゆで太郎システム <'24/5月> 今月のメニュー '24/5/16追記

2024-04-24 22:04:38 | 業界研究/価格動向
ゆで太郎システムは、4/1からの提供メニューを公表した。 公式Webサイト

「季節のかきあげ」は引き続き「ギッシリあさりと葱のかきあげ」を継続ですね。

昨年も5月に投入されたアイツが戻ってきたヨ🎵

「とろろ」メニュー復活。昨年同様「青森県産ネバリスター」使用、皮ごと粗摺り仕様。
冷たい「月見芋そば」620円、「月見芋ミニ丼セット」720円、「月見芋ミニ丼」単品 400円。
昨年より「月見芋そば」は20円アップ、「月見芋ミニ丼セット」720円、「月見芋ミニ丼」単品は40円アップ

昨年は仕入れ量の関係か9月末で終売になったけど、
信越食品のゆで太郎では「とろろ」は通年商品なので、完全レギュラー化も有り得るか??
※信越太郎のは普通の「冷凍とろろ」だと思うけど

グランドメニューもきちんと見てみましょう(クリックして拡大) ※4月メニュー 参照

・「満腹セット」は「満腹 かつ丼セット」1種で変化ナシ
・フルサイズの丼物単品も「ジャンボかつ丼」と「カレーライス」の2種で変化ナシ
・ミニ丼セットには、「830円 4種、680円 2種、630円 3種」の9種に加えて
 「月見芋ミニ丼セット」720円が追加となっています。
 個人的には玉子は要らんけど「とろろ単品」は「冷たい朝そば」に足したりしたいねぇ🎵

・温かいそば 「あんかけ なめこそば🍄」終売
・冷たいそば 「冷しぶっかけ なめこそば🍄」終売、「月見芋そば」620円を追加
 天そば/天もりの「天ぷら盛り合わせ」内容は、海老天×3・オクラ天で変更ナシ。

・中華麺  ラインナップ・価格に変更ナシ

「なめこ」が終売になって、「とろろ」が加わったので、
本来なら口頭注文/現金精算用の「トッピングメニュー」も更新されないといけないが…
4月に「ミニ丼単品メニュー」を更新せず、Webサイトからもなくした事を鑑みると
「トッピングメニュー」も作成するつもりが無いのだろう。

まぁ、確かに「券売機」のメニューを見れば単品販売しているものの価格は判るワケだけど💦
(気が付かれずに、こっそり価格改定できるメリットもあるしな)
…ということで昨年は150円だった「とろろ」単品の価格は現時点では不明。

客席モニターを使った「食券記載の番号呼び出しシステム」導入店舗も増えているし、
煩雑になるカウンターでの「口頭注文/現金精算」の機会は極力減らしたいのかもしれないね。
きめ細かい接客という面ではマイナスではあるが。

「ゆで太郎」も変わって行かざるを得ないのでしょう。諸行無常。
※5月のグランドメニューをよーく見たら…
 ミニ丼セットのトコにミニ丼単品の価格が超小さい文字で追加されているねー

今後、作られるコトが無いかもしれないからね、
現時点で「かつ祭」などで変更が加わる前の「ミニ丼」単品メニューと「トッピング」単品メニューはコレ


5/1から「なめこ」単品は無くなるけど、「とろろ」単品は幾らになるのかな??

2024/5/1 追記
「とろろ」単品は昨年から30円アップの「180円」でした。

「月見芋そば」が20円アップ、「月見芋丼セット」「ミニ月見芋丼(単品)」が40円アップですから
「とろろ」単品が30円アップなのは、まぁ、妥当な所なのでしょうねー。

「予告」が取れた後の「グランドメニュー」も置いておこう。


2024/5/16 追記
「トッピングメニュー」がWebサイトに復活しました。

「なめこ」が無くなって、「とろろ」が追加されたかな?と思ったら
「とろろ」単品は載ってない…一応、体裁上は期間限定だから??さて??
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