Fukunosukeです。
こんなに素敵なお姫様ソファがあるのに、、、
捨てるために積んでおいた段ボール箱があると、
入ってる。
「．．．」
ねね「何見てるのよ。」
こんなにかわいいベッドがあっても、
やっぱり入ってます。
ねね「あらやだ。また見られちゃった。やあねぇ。」
キャットタワーはお気に入りだけど、
どうしても入ってます。
ねね「週刊〇潮なみにしつこいわね。」
どうして入っちゃうの？
ねね「どうしてかしらね。落ち着くのよね。」
ねね「何よ。ちょっと、寄ってこないでちょうだい」
ねね「なななな何よ」
おー。僕が映っている。
話がブレました。
Fukunosukeです。
時期が遡ります。昨年11月。
サーモン・アンド・トラウト。前回記事を上げてからも何度も来ています。
とに角ここは唯一無二。いつ来てもビックリします。
ワカサギの甘露煮、春菊と里芋のソース、茸のパウダー。甘露煮は甘すぎずスターターにちょうどいい。
お揚げ、ほうれん草、椎茸、蕪。見た目お浸しの様ですが、マスタードオイルが回しかけてあって意外な味。おいしい。
霞ケ浦の朝獲れ白魚。新鮮。上に乗っているのは大根を干したものだそうです。
人参、カボチャ、豆腐よう、ミント、スパイス。これを世界中の人に食べさせてみたい。日本人を含めて誰も「自分の国の料理だ」という人はいないと思いますよ。独創的なのに美味しいのがすごい。
茸の出汁にカジキマグロ、古漬けの白菜。これまた秀逸。
汁なしのフォーです。自家製ラー油、ナツメグ、魚醤で味付け、川海老のから揚げが乗っています。これすごく好き。どんぶり一杯食べたい。
神経締めの真鯛に軽く火を通し、渋柿のソース。揚げたケールの葉に塩がしてあって、崩して食べると全体の味がまとまります。
発酵豆乳のベースに鮒卵、栗のパウダー。
鴨、鹿の炭火焼き。手前の黄色いのは銀杏をたたいたもの。アリッサ味噌というのが乗っています。ソースは醤油ベースの照り焼きソースっぽいですが、ローズマリーの香りをまとわせてあり独特。
甘味は、白味噌、ゴボウ、オーツミルク、小豆、巨峰
こちらのコースは最初から最後まで展開の読めない一本の映画の様。
一通りの食事が終わると、どこかを旅してきたみたいな充足感を味わえます。
（映画？旅？どっちなの？）
いやあ。この日もビックリしっぱなしでした。
Fukunosukeです。
この年末年始はずっと家にいるだろうと思っておせちを2つも買ってしまい、さらに手違いで年越しそばも2回分用意してしまいました。大みそかから三が日食べっぱなし。
初詣も元日を外して行きました。何でもかんでも異例づくめ。
ずい分と空いていました。
今度は、散歩がてら豪徳寺まで招き猫を買いに。
あら、こんな物あったかな。
ここはお役目を終えた招き猫のを納める所です。沢山います。行く度に増えていきます。
こんな所にまで。
久々に松陰神社へもぶらり。
ちなみにこの日は、カメラのフィルムシミュレーションでクラシックネガというのを試してみました。フィルムカメラで撮った写真の様な味が出るということです。
どれどれ。おお、なんだかそんな感じですね。
昔の写真をスキャナで取り込んだような雰囲気があります。
面白いですね。
意味不明の写真ですが、フィルムっぽい感じがよくわかります。
松陰神社の商店街を歩いたのは久しぶりですが、面白い店が沢山ありました。また探検しようと思ったのですが、緊急事態宣言で外に出にくくなってしまいました。
落ち着いたら、じっくり探検してみよう。
Fukunosukeです。
ねね「テレワークかぁ。お父ちゃん、ちゃんとできるのかしら」
ねね「ここで見張ってましょ。何か手伝うことがあれば言ってね」
ねね「じぃー。。。」
そういうの止めてよ。。。行儀悪いよ。
ねね「．．．」
あれ、なんか、”無”になってる。
Fukunosukeです。
また引き籠り生活が始まりました。早く鎮静化するとよいですが。。。
もはやいつの話か分かりませんが、とりあえず昨年11月の朝です。前日より紅葉は進んだのかな。どうかな。
おや、もう食べてら。
久々に焼き椎茸です。椎茸には、春と秋、2回旬があるそうです。知らなかった。
うん。久々に美味しいです。
青菜、しらす。しらす一つとっても上等です。
メヒカリの干物。一つは塩、一つは醤油とみりん味。
茄子の煮びたし。
出汁巻き玉子。
そうそう。今回これをちゃんと写真に撮ろうと思って来ました。おかかとワサビ。
ご飯に乗せて醤油をたらして食べます。大人の猫まんま。これ本当に美味しいんです。日本バンザイ。
食後は柿。渋みを抜いた渋柿だそうです。美味しかった。
鳴門金時のお汁粉。
という、いつもと同じあさばですけど、やはり何度来てもいいです。
おはよう。
帰りがけ、リベンジで達磨山に寄ってみました。
お。これは。
これならまあ、「見えている」でいいかな？
リベンジ成功ということにしておきましょう。
hiyoko：「ミエタヨ」
帰りは農の駅に立ち寄り。伊豆のわさびを買って帰りました。
わさびのおかかご飯、家でやってもとっても美味しかったです。
