空揚げベジタリアン仕様 2005-12-11 16:22:11 | べジ自炊 いつも愛用してる、三育フードの大豆たんぱく厚切りを湯で膨らす。 柔らかくなったら塩胡椒と醤油、山椒の粉(これで大豆の臭みがとれる)で下味をつける。 片栗粉をつけて揚げたら、いただきまーす! 山椒の粉がキーポイントだよ~。