皆さんお馴染みのマ●サキのパンについて、オルターさんが警鐘を鳴らしてます。
ちなみにオルターさんは、添加物や農薬や放射能汚染など、しっかりチェックされてる信頼できる食材通販さんです。
マヤサキ問題あり
ちなみにオルターさんは、添加物や農薬や放射能汚染など、しっかりチェックされてる信頼できる食材通販さんです。
マヤサキ問題あり
今週末は丹波の市島町（福知山市の隣）で、秋の収穫祭が三日間開催されます！
知ってる人も多く出店されるので、意外とベジ率は高いと思います。
ちなみに私は３日に行こうと思います。
http://tanbaorganicfes.com/
ホームページ
知ってる人も多く出店されるので、意外とベジ率は高いと思います。
ちなみに私は３日に行こうと思います。
http://tanbaorganicfes.com/
ホームページ
今日は日本の各都市で一斉に『動物の毛皮について知ってもらうデモ』が開催されました。
東京、名古屋、京都、神戸、香川、福岡、鹿児島で、大阪は土曜日でした（日曜日にマラソンがあったからかな）。
私は地元の神戸で歩きましたが、これまで多くて２０人くらいのところ、本日は５０人が参加しました！
通行人の方々の反応は、わりと真面目に見てくれて、文句をつけたりチャカす人もなく、徐々に『毛皮生産の非倫理的さ』が認知されてる模様です。
最近は芸能人も『毛皮反対』を表明する人も居て、その影響もあるかもしれませんね！
でも、私個人の意見としては、まず知ってもらい自ら調べて、各自で判断してもらうのが一番良いと思います。
でないと芯（信念）がブレますから。
動物に苦痛を与え命を奪う行為は、道徳心を損なう行為だと、公に認知されることを祈る今日この頃です。
東京、名古屋、京都、神戸、香川、福岡、鹿児島で、大阪は土曜日でした（日曜日にマラソンがあったからかな）。
私は地元の神戸で歩きましたが、これまで多くて２０人くらいのところ、本日は５０人が参加しました！
通行人の方々の反応は、わりと真面目に見てくれて、文句をつけたりチャカす人もなく、徐々に『毛皮生産の非倫理的さ』が認知されてる模様です。
最近は芸能人も『毛皮反対』を表明する人も居て、その影響もあるかもしれませんね！
でも、私個人の意見としては、まず知ってもらい自ら調べて、各自で判断してもらうのが一番良いと思います。
でないと芯（信念）がブレますから。
動物に苦痛を与え命を奪う行為は、道徳心を損なう行為だと、公に認知されることを祈る今日この頃です。
昨日、阪急阪神ホテルズの出崎社長が、記者会見してましたが、何ともオバカな会見でした。
従業員や納入業者に責任を押し付けたり、『偽装』ではなくあくまでも『誤表示』だとシラを切った。
一番アホか～と思ったのは、パックのジュースを絞りたてのジュースとして出していたこと。
たしか値段が千円以上ですよ(ToT)
でも偽装ではなく、あくまでも誤表示で、担当者の認識不足でした…だとさ（爆笑）
世間では、こういうのを『偽装』と言うのではないですかー！？
従業員や納入業者に責任を押し付けたり、『偽装』ではなくあくまでも『誤表示』だとシラを切った。
一番アホか～と思ったのは、パックのジュースを絞りたてのジュースとして出していたこと。
たしか値段が千円以上ですよ(ToT)
でも偽装ではなく、あくまでも誤表示で、担当者の認識不足でした…だとさ（爆笑）
世間では、こういうのを『偽装』と言うのではないですかー！？
今週の土日は日本の各地で『毛皮反対デモ』が開催されます。
26（土）は大阪で、他の地域では27（日）にあります。
なぜ『毛皮に反対なのか…』
簡単に言うと、山や野原で自然に亡くなった動物の毛皮をいただくのでは無く、毛皮用として飼育して皮を剥ぐのです。
大半が中国ですが、日本でもある農家でミンクの生産をしてます。
ファッションだけの為に動物（たぬき、きつね、あらいぐま、うさぎ等々）を殺す、って如何なものかと思うのです。
毛皮って叶姉妹や神田うの、米倉涼子などに代表されるミンクのコートだけでなく、一番よく見るのは防寒着の衿元のフワフワですね！
去年は生々しい毛皮のベストを着た女性も見かけ、思わず『ヤマンバかー！』と突っ込みたくなりました（汗）
ちなみにカナダではゴマアザラシの赤ちゃんが毎年数万頭も殺されて、ブーツのフワフワに使われたりします。
詳しくはネットでご覧下さい。
ノーファー
26（土）は大阪で、他の地域では27（日）にあります。
なぜ『毛皮に反対なのか…』
簡単に言うと、山や野原で自然に亡くなった動物の毛皮をいただくのでは無く、毛皮用として飼育して皮を剥ぐのです。
大半が中国ですが、日本でもある農家でミンクの生産をしてます。
ファッションだけの為に動物（たぬき、きつね、あらいぐま、うさぎ等々）を殺す、って如何なものかと思うのです。
毛皮って叶姉妹や神田うの、米倉涼子などに代表されるミンクのコートだけでなく、一番よく見るのは防寒着の衿元のフワフワですね！
去年は生々しい毛皮のベストを着た女性も見かけ、思わず『ヤマンバかー！』と突っ込みたくなりました（汗）
ちなみにカナダではゴマアザラシの赤ちゃんが毎年数万頭も殺されて、ブーツのフワフワに使われたりします。
詳しくはネットでご覧下さい。
ノーファー
だんだん冷えこむようになりましたので、粕汁を作りました。
今回の具は、干し椎茸、舞茸、昆布、干しごぼう、大根、人参、蓮根、薄揚げ。
調味料は酒粕、味噌、天然の塩。
塩茹でしたさやいんげんを添えて、最後に白胡麻を擦りかけます。
※舞茸を入れたので汁が黒みをおびました。ぶなしめじを使ったら良かったかな。
今回の具は、干し椎茸、舞茸、昆布、干しごぼう、大根、人参、蓮根、薄揚げ。
調味料は酒粕、味噌、天然の塩。
塩茹でしたさやいんげんを添えて、最後に白胡麻を擦りかけます。
※舞茸を入れたので汁が黒みをおびました。ぶなしめじを使ったら良かったかな。
アンパンマンのやなせたかしさん、小学生のとき習った歌『手のひらを太陽に』も作ってたんですね( ^_^)／□☆□＼(^_^ )
いい人は晩年か没後に評価されますね。
いい人は晩年か没後に評価されますね。
ポトフ作って豆乳を入れてみました。
具は、かぼちゃ、人参、椎茸、舞茸です。さらに小芋もあれば良いですね。
調味料は、天然の塩、黒胡椒、無添加の味噌、ローリエです。
茸のダシが効いて美味しいですよ！
豆乳は具に火が通ってから最後に入れました。
具は、かぼちゃ、人参、椎茸、舞茸です。さらに小芋もあれば良いですね。
調味料は、天然の塩、黒胡椒、無添加の味噌、ローリエです。
茸のダシが効いて美味しいですよ！
豆乳は具に火が通ってから最後に入れました。