粕汁

そろそろ寒さが本格的になってきます。
そんなときは粕汁が美味しい(^o^)／

干し椎茸、昆布、そしてゴボウの旨味を利かせます。

具は、大根、人参、里芋、薄揚。
調味料は、酒粕と天塩、味噌、一味、ごま油。

感謝する日

気がつけば今日は自分の誕生日。

早くも数人のベジ友からメールをいただき実感した。


よく「誕生日は産んでくれた母親に感謝する日」とか言われます。


動物（人間も含め）は肉体だけでは、ただの物質。
そこに魂が入ってこそ、生きていけるのです。


肉体の母だけでなく、魂の母にも感謝することを忘れないようにしよう。

と思った朝のひとときです。

ベジタリアンフェスティバル大盛況

今日の京都ベジタリアンフェスティバルは、来場者の人数すごく多かった。

さらにステージでのトークもスペシャルな感じで、多くの方々が真剣に聴いておられ、特に原発に関するお話はやはり関心が高かった。

特に国会議員が二人もお越しになったのは、初めてだと思います。

個人的には昔からのベジ友達が久しぶりに訪ねて来てくれたり、また新しい方々と知り合いになれたりと、ベジフェスのボランティア・スタッフさせていただいてて、ありがたいなぁ～と嬉しく感じます。

今年も無事にお開きとなり良かった良かった～。
若干の反省点は後日ミーティングで改善しよう。


今日お越しいただいた皆様、ありがとうございます。

ブース出店やステージを盛り上げて下さった皆様、ありがとうございます。

ボランティアで汗をかいて下さった皆様、お疲れさま～＆ありがとうございました。


人も生き物も皆、平和な社会が実現しますように！

開店準備中

京都ベジタリアンフェスティバル１０時スタート！

肉もどきの生姜煮

【下準備】三育フーズの乾燥大豆たんぱく（厚切り）１／２袋をお湯でもどして、水でゆすいで大豆の臭みを減らします。

【煮汁】
昆布だし…100cc
料理酒…大さじ２
濃口醤油…大さじ１
天塩…小さじ１／２
みりん…大さじ１

干した生姜を刻む…少々
粉末山椒…少々
粗びき胡椒…少々

この肉もどき生姜煮を使って以下のメニューに廻しています。

◎牛丼風
◎ラーメンのトッピング
◎焼きそば
◎唐揚げ
◎南蛮漬け
◎トマトケチャップ絡め
などなど…です。

Ｖｉｒｕｓ

最近はＤＶＤをレンタルしてよく観てます。

ドキュメンタリーや社会派のが多い。

『シッコ』

『100000年後の安全』

『空海』

『ガンジー』

『ありあまるごちそう』

『復活の日』久しぶりに観ました。これは私が１８歳のときに観た映画です。
小松左京さん原作（1964年）の角川映画（1980年）です。

遺伝子操作による細菌兵器と核の報復ミサイルと大地震を絡めて、生き残った各国の南極観測隊員が、人類滅亡の危機を回避しようと奮闘するストーリーです。

改めて小松左京さんて、すごい先を見てたんだなーと感心しましたわ。

ぴんから

ぴんからトリオの宮史朗さん亡くなりました。

多臓器不全で６９歳とか。

もうあのダミ声は聴けないのですね。


皆様も健康にはお気をつけくださいませ。

お金のいらない国

昨日、阪急六甲八幡神社前のごパンさんに寄ったら一枚のチラシがありました。

『お金のいらない国』の著者、長島龍人さんのトークが予定されてます。


日時、１１／２３（祝）１８～２１時

参加費、２千円（お茶つき）


紙芝居で始まり、落語とトークを中心に。
ギター弾き語りをはさみながら、お話されます。


意見交換の時間もあります。


お問い合わせは…

近未来カフェ、ごパン
神戸市灘区神前町１ー２ー２４

電話、０７８ー８０２ー２０１６

近未来カフェごパン


※以前このタイトルをある若者に話したら、全く働かなくても生活できる…なんてグウタラな想像をした人がいましたが、全く違いますので（笑）

ゲティスバーグ演説

今日は何の日～？


ゲティスバーグ演説の日～。

人民の～人民による～人民のための～
当時はマイクもなく、しかもリンカーンは小声でしゃべってたらしいです。


しかし新聞記者が取り上げて記事にしたため、一躍有名になったそーな。


偉いぞ新聞記者！

玄米酵素甘酒＆ローティラミス

今日は２５日の京都ベジタリアン・フェスティバルに出店されるグリーンスムージーバーさんに行ってきました。

玄米酵素甘酒（ハーフサイズ）とローのティラミスをいただきました！

どちらも美味しゅうございました。


心斎橋にあるお店ですが、１２月にミニベジフェスみたいなのをやりたい…とのことで、現在出店者さん募集中なんだとか。

大阪にもベジが増えると良いな～(^o^)／