今日はベジフェスでもお馴染みのToshikoさんによる、東北応援チャリティー奉納インド舞踊があり、京都の太秦のお寺まで行きました。
せっかく京都まで来たのだから、ベジタリアン料理のお店に寄ってみようと思い、噂のお店に突撃しました。
今日選んだメニューは『とんこつ風ラーメン』です。茄子やサツマイモなどは揚げてトッピングされてます。スープはたぶん豆乳と味噌かな…。もちろん麺も卵不使用です。
濃い味なので、ベジ初心者にもベジじゃない人にもウケルはず。
サラダと玄米ご飯(茶碗に半分、塩昆布)のセットで998円なり。
少し店主さんとお話することが出来ました。
畜産の悲惨なことを知り2年間悩んで、焼肉店からついにVeganのお店に大転換されたそうです。
ものすごい決断だったと思います。
台湾にも勉強に行かれ、中途半端じゃない取り組みだと思います。
他には、ピタパンやスイーツもあり、次回はゆっくり楽しみたいです。
京都市伏見区深草西浦町4-88
Vegans Cafe&Restaurant
075-643-3922
http://vegans.jp/
京阪電車の藤森駅が最寄り駅です。