小豆入り玄米ご飯

ベジタリアンには必須の玄米ご飯！ 無農薬のコシヒカリを30kg ￥8,500- にて兼業農家から購入。一晩中、水に浸したら普通の炊飯器でも炊けますよ。もちろん五穀も混ぜて黒ゴマをふりかけました～

ソウケンの五穀大黒

大麦、餅あわ、餅きび、アマランサス、ハトムギの五種類。三合用、20回分で￥798- 玄米に混ぜ合わせて炊いてみよ～。

粟おこし

キリン堂薬局にて購入した、￥105－のお菓子。【原材料】米、黒ゴマ、水飴、ショーガ。名前は“粟”がついてるのに、材料に“粟”は入っていない！ 不思議φ(．． )

冬瓜ゴーヤカレー

いつものベジタリアンカレーに、冬瓜とゴーヤをあく抜きして混ぜ合わせました。これにて冬瓜は終了しました！

兵庫県知事は飲酒運転に寛容！？

先日、井戸知事が『職員が飲酒運転した場合、アルコールの検知度合いに関係なく、一律に免職するのはおかしい』と発言しました。もちろん世間からは非難の雨嵐…！ 国体開催目前に苦しい釈明が続く。まぁ～兵庫県は代々、助役が知事になる公務員天国なので、大阪市と似たり寄ったりな低モラルな職場です。 ちなみに兵庫県は大赤字なのに、職員の給料は民間企業の約二倍。知事の退職金は５千万円です。当然の権利としてもらうそうです。 もう助役スライド知事は要らないですね。

木漏れ日

まだまだ濃い緑色の楓… 紅葉とは違った綺麗な色彩です。太陽の光は普段は感じませんが、こうやって茂った葉を通したら改めて存在を感じます～(*^-^)b 日々感謝σ(^-^;)

葛切り

常寂光寺の参道にある甘味処にて、いただいた葛切り。抹茶の蜜に浸けていただきました。お値段は￥850ー ちょっと高いかな…

天龍寺の庭

秋には萌える紅葉が見事でしょうね～

天龍寺、第二

手作り豆腐のあんかけとフルーツです。

天龍寺精進料理

京都市右京区嵯峨野(嵐山の観光地)にあります。
天龍寺は禅宗の臨済宗の大本山です。
寺の中にある精進料理部、篩月(しげつ)で精進料理をいただきました。
畳の部屋に通されて、庭や嵯峨の山々の景色を眺めていると、
身も心も清らかになり、静寂な一時を楽しむことが出来ました。

【雪のコース】一汁五菜で、3,000円也

左上・・・大豆、山芋、薩摩芋、栗金時、こんにゃく
中上・・・キュウリの味噌和え
右上・・・ごま豆腐
左下・・・白ご飯
中下・・・車麩、湯葉、椎茸
右下・・・香の物

他に、手作り豆腐のあんかけ、フルーツが後で出ました。
このメニューで、3000円は価値があります。
ただし、拝観料を500円払ってからでないと入れません。

お問い合わせは、天龍寺精進料理部、075-882-9725