ベジタリアン・マーフィーの菜食日記・日々是精進

平和を愛するベジタリアン。生命倫理、菜食、環境問題など、みんなで考えよう!

空揚げモドキを酢豚に再利用

2007-02-28 22:30:21 | べジ自炊
昨日揚げた空揚げモドキ(大豆グルテン)の残りを酢豚モドキに再利用しました。
甘だれは、水溶き片栗粉に酢、きび砂糖、醤油、粉末昆布だしを混ぜて、さーっとかけて炒めました。

二・二六事件

2007-02-27 21:52:52 | その他
1936年2月26日、軍部皇道派の武力クーデター未遂事件が起きた。
官僚政治の腐敗、社会不安の増大を背景に、青年将校が反乱軍を指揮して首相官邸、警視庁、新聞社などを襲撃、独裁政権の樹立を目指した。

蔵相の高橋是清らが殺害され、首相の岡田啓介は難をのがれた。
政府はただちに軍隊を出動、29日までに鎮圧した。

軍法会議により首謀者19名が死刑。以後軍上層部は統制派で占められ、政府への発言力を強めるとともに、戦時体制、ファシズムへの推進を強化した。


近々、神戸の青木付近で不発弾処理が行われます。まだまだ戦後は続いています。
戦争を起こすのは早いが、戦後処理は60年たっても終わりません。

広島や長崎の被爆者も未だに苦しんでおられます。お母さんのお腹にいて被爆した方もいます。

日本の六カ国協議での発言に注目したいと思ってます。

きんぴら巾着

2007-02-27 19:43:13 | べジ自炊
いよいよきんぴらシリーズも第3回。これで終わりますのでー。
きんぴらに片栗粉を混ぜて、いなり寿司用油揚げに詰めて煮ました。味は昆布だしに醤油です。
片栗粉で固まるかと思いましたが、やはりバラバラになりやすいです。
以上できんぴらシリーズ終了です。

きんぴらサンド

2007-02-26 22:47:36 | べジ自炊
またまた再チャレンジレシピ!
そんな大したものではありません。
きんぴら三段活用、玄米パンにきんぴらとキュウリを挟んで、トーストしました。
ヒントは某ハンバーガー店のきんぴらバーガーです。

内緒でパクッちゃったo(^▽^)o

ポテトサラダとコロッケ

2007-02-24 21:05:34 | べジ自炊
ポテトサラダを作りました。
【材料】ジャガイモ、ミックスベジタブル、大豆たんぱくハム。
【調味料】塩、粗挽きコショウ

二日目にはポテトサラダの残りをコンスターチとパン粉をつけて、コロッケにしました。

また写真には無いですが、玄米パンでポテトサラダをサンドイッチにして、焼いてクラブハウスサンド風にしました。

一品で三度味わえました!

バイオ燃料促進は是か否か!?

2007-02-23 22:03:47 | Weblog
植物原料のバイオ燃料の急速な普及は、果たして持続可能か!?

地球温暖化防止の有効策として、最近特に注目を浴びているバイオ燃料について、国際環境開発協会が1月にレポートをまとめた。

それによると、バイオ燃料は温暖化ガス排出削減には有効である一方、農地を広げる為に熱帯雨林が伐採されたり、大規模栽培で土地が干上がったりする恐れがある。

これを避ける為には、国家間の取り決めを早急に作り、各国の政策に反映させる必要がある。

現在、バイオ燃料の90%はそれぞれの国で生産、消費されている。

既にブラジル、マレーシア、インドネシアは耕作面積を拡大中だとか…

良かれと思ってやっていることが、温暖化を促進していまう可能性がある。

以上、Think the Earth News より

ミクシィ

2007-02-23 21:24:22 | Weblog
最近ミクシィにも簡単な日記書いてますが、ミクシィは安全だ…とは言えない。日記閲覧の制限を設定したら、友達の友達までの範囲とかになるらしい。
しかしフルオープンなら誰でも入れます。
やはりネット社会は便利さと危険が背中合わせの舞台のようです。


世界を変えるお金の使い方

2007-02-21 19:03:44 | その他
Think the Earth Project 編


この本は、お金を環境問題や社会問題に役立つ使い方を提言しています。
金額は百円から数千円の範囲です。

たとえば百円なら、ミャンマーの子供5人にポリオのワクチンを贈ることが出来ます。また写真はインド東部で開発されて伐採された森の復活に、カシューナッツの苗木を2本贈ることが出来ます。あるいは300円で、タイとカンボジアの国境にある地雷原を1平方メートル分なくせます。

このように色々と役立つお金の使い方を教えてくれます。
百万円は無理でも、百円や千円なら日本人なら可能ですね!
出版は、ダイアモンド社

責任編集、山本良一
税込み、¥1260-

この本を新規購入するだけでも代金の一部が社会貢献に使われます。