ナチュラルハウスにて買い出し

神戸は元町のナチュラルハウスにて、ベジタリアン食材を購入した。

◎Sofa モドキ肉うす切り
◎Sofa モドキ肉ミンチ
◎桜井食品 菜食ラーメン
◎ナチュラルハウス カレールー
◎ナチュラルハウス ハヤシライスルー
◎四川豆板醤
◎おからこんにゃく

おからこんにゃくは今回初めて買いました～！

丹波の豆腐で…

白和えは、こんにゃくを煮て、ほうれん草も湯がいて、木綿豆腐と和えました。味付けは、醤油、きび砂糖、一味唐辛子です。
厚揚げは、フライパンに少し水を入れて蒸し焼きにしました。
土しょうがと一味唐辛子、生醤油でいただきまーす。

トマトジュースのミネストローネ

カゴメトマトジュースを利用しました。
トマトジュース 400cc
水 600cc

野菜は、椎茸、しめじ、ピーマン、キャベツ、人参、さやえんどう、たけのこ、かぼちゃ、なすび、大豆たんぱくハム

調味料は、塩、胡椒、醤油、きび砂糖、粉末こぶだし、乾燥バジル


調理は、鍋にたっぷりのオリーブ油を入れて、具を炒めます。それからトマトジュースと水で煮込んだら完了。

温暖化による領有権争い

カナダとデンマークの間に「ハンス島」と言う小さな島があります。
今まで両国とも石と氷で出来たこの島の領有権には関心が薄く、70年代に海峡中間に境界線を引いて以来、島の帰属は保留されてきましたが、温暖化により状況は変わってきました。

北極海の氷が溶け出したことにより、今まで遠回りしなければならなかった船が、北極海を通過できるようになり、アメリカ大陸とユーラシア大陸間の行き来をはじめとする、国際航路が劇的に変化しそうです。


さらに、同島周辺には石油や天然ガスが豊富とみられている。
デンマークが国旗を掲げてアピールすれば、カナダは軍を上陸させて、双方が領有権を主張する事態に発展している。


ーーー以上、Think The Earth News よりーーー


領有権争いって日本海や東シナ海だけではなかったんですね…
いつの時代でも、資源の奪い合いは絶えないようです。

春キャベツの酢漬け

春キャベツときゅうり、にんじんをタッパーに入れて、冷蔵庫で一晩寝かせました。

酢 大さじ５杯
オリーブ油 大さじ５杯
塩、胡椒、一味唐辛子 少々

春キャベツの野菜炒め

春キャベツと、ぶなしめじ、にんじん、大豆たんぱくハムで野菜炒めを作りました。
塩、胡椒のシンプルな味です。

布製の財布

本皮を一切使わない財布を作ってもらいました。
なかなか渋い柄の生地で気にいりましたo(^-^)o

普通のショップでも、このような財布を売ってくれたら良いのにな～☆

威嚇放獣

兵庫県の試みとして、人里に降りてきた熊をオリで捕獲した後、爆竹を鳴らしたり、唐辛子スプレーをかけたりして、「人間は怖い、自分より強い」という風に認識させて、山に返すそうです。
兵庫県の統計では、威嚇放獣された熊の４分の３が再び人里に降りて来なかった。
この方法なら殺処分もしなくて、人間への被害も減らすことが出来るかな…

メンチカツもどき

【材料】三育の大豆グルテン挽き肉タイプ（缶詰め）を一缶
片栗粉 大さじ２杯
塩 少々
胡椒 少々
醤油 少々
乾燥バジル 少々

パン粉 適量


なかなか卵無しで、つなぐのは難しいですね…。

菓子 美呆

このお菓子は、添加物、卵、バターなど一切使わない、正真正銘の菜食菓子（ヴィーガン・スィーツ）です。
大事なお子様にも安心して食べさせてあげれるお菓子ですね!!
もちろん、大人も安心。
しかも、美味しいのですよ～☆

奈良県桜井市粟殿寿町727

tel&fax 0774 45 1699

http://otegaruhp.com/mihou/