【お好み焼き】の具は、キャベツ、大豆たんぱくハム、こんにゃくの醤油煮、キザミ油揚げ。塩胡椒と昆布だしを小麦粉に混ぜて作りました。とんかつソースは肉エキス無しですが、タマネギは入ってたー。 【白菜スープ】は白菜、かぼちゃ、大根、人参、大豆たんぱくハム。塩胡椒、醤油、ごま油で香りをつけました。 いよいよ冬野菜が美味しい季節！
今夜もベジタリアン専用カレー。もちろん肉抜き！ 味噌汁は赤味噌と白味噌のブレンド、ワカメ、椎茸、人参、豆腐、油揚げ、ほうれん草。 具だくさんで栄養満点！
天然酵母と聞いたら、高いのでは…とイメージするけど、一斤 約500円程度でした。写真の一切れで約100円程度です。 べつに健康オタクじゃ無いけど、普通のパンに比べて、味わい深かった～。 先日、ｖｅｊｉ3さんに教えてもらった食べ方を紹介します。トーストのバターやマーガリンの代用に、塩を少々オリーブ油に混ぜて、つけて食べるんです。めちゃはまるよ～！
６人分で約300円なり～ なかなか何種類ものスパイスをブレンドしてカレー粉を作るのが大変だから、いつも市販のカレールーを使ってます。野菜あれこれと、大豆たんぱくハムやミンチを入れて、胡椒とオリーブ油を少々加える。 これで三日間はカレー三昧だよ！
これまた神戸元町のナチュラルハウスにて購入しました～。これまで紙バックのを、その都度買ってたけど、これは水に溶かすタイプ。 これは便利なモノだな～。コーヒーのミルク代わりにも使えるよー！ 『求めよ、さらば与えられん』そんな感じです。
ベジタリアンと言っても、たまにはケーキも食べたいな～。神戸元町のナチュラルハウスにて購入しました。 牛乳やバター、お酒などは未使用だったが、よく見ると最後に『卵』と書いてあった。 あ～ うかつでした。 卵も省いて欲しいな～〔残念〕
【麺】ナチュラルハウスで購入した、櫻井食品の『菜食しょうゆラーメン』 粉末スープにはネギが入ってますから、イヤな方は除いてね！【具材】キャベツ千切り、大豆たんぱくハム、昨夜の天ぷら残り。
小生、外廻りの仕事をしています。しばし休憩をと思い、自販機で買った、boss微糖… 裏の表示を見たら 牛乳、脱脂粉乳たらたら書いてあるでは無いっすかー！ベジタリアンとしたことが、不覚でした。 やはり、ブラックかレモンティーにすべきですね。反省はんせい。。。
今朝のご飯は、五穀米です。白米に五穀米の素を混ぜて、炊飯器でタイマーセットするだけ。 便利な時代やな～。 煮物は人参、じゃがいも、油揚げ、高野豆腐です。