アフガニスタンでヘロイン製造

NHKクローズアップ現代より


アフガニスタンで灌漑事業を指導している中村哲医師のレポートが報道された。

タリバンが内戦で敗れてから、ケシ栽培が盛んになった。
タリバンと対立していた武装勢力が外貨獲得の為、ヨーロッパでヘロインを密売している。
1kgあたり36万円がヨーロッパの末端価格では1,000万円に跳ね上がる。


首都カブールでは復興が進んでいるが、国土の90％を占める農地は干ばつに苦しみ、農作物は育たない。
そのため農家は干ばつに強いケシを栽培し始めた。
麻薬を禁止していたタリバン政権がアメリカによって倒れてから、麻薬がアフガニスタンで普及する皮肉なことになった。

今では、対立していたタリバン派と武装勢力が逆に裏で手を結び、国内外で麻薬をさばくことになり、それで得た資金で再び武器を買いテロリストの活動が活発になっている。

国境に近い警官や軍人も運び屋として、麻薬を国外に持ち出している。


アフガニスタン政府は麻薬撲滅運動を展開し、農家の栽培したケシを処分し始めた。
そのため、農家はますます食糧難に陥っている。

干ばつ解消の為には水を農地に引っ張ってくる工事が急がれる。

五目煮麺

昨日は体調崩して食べれなかった。
そうめんを食べることにしました。
具は、大豆たんぱくハム、油揚げ（湯通ししたもの）、にんじん、ぶなしめじをオリーブ油で炒めました。きゅうりは生のままです。

ダシは、粉末昆布だし、塩、醤油、きび砂糖です。

山芋の梅しそ天ぷら

居酒屋にて食べれるメニューの第二段。
他に、冷や奴やポテトフライ、野菜サラダ、揚げ出し豆腐などなど。

ごぼうスティック

居酒屋にて、食べれるメニューを注文しました。

カシューナッツの焼飯

タイ料理店とかでメニューにある焼飯を再現してみたよ～v(^-^)v


カシューナッツ、ぶなしめじ、にんじん、ピーマン、大豆タンパクハムを具に使いました。


調味料は塩、こしょう、一味唐辛子、醤油、昆布だしです。
もちろん、魚醤は使いませんよ。
昆布だしより椎茸のダシの方がインパクトあるかもしれません(#^-^#)

神戸で初のアースディ

来る６月２日（土）
１０時～１６時
神戸市中央区中山手通５ー３－１
相楽園


http://earthday-kobe.seesaa.net/


今回初めてですから、どんな催しになるかは分かりません。
いろんな企業が集まって開催されますから、ヴィーガニズよりも、エコロジーやロハス的な催しになるでしょう。

朝から行ってみようと思ってます。

白人のジャズ・ピアニスト

◎ ビル・エバンス


1929年ニュージャージーに生まれ、6才からピアノを習い始め、フルートやバイオリンも学んだ。


58年にはマイルスのグループに参加。
三人（ピアノ、ベース、ドラム）が対等な関係で演奏する、“三者一体”のスタイルを作り上げた。
60年代～70年代に活躍し、「ピアノの詩人」と言われたが、80年に51才で亡くなった。

ちなみにこのCDは、777円なんですよ～♪

豆腐のソイミンチあんかけ

木綿豆腐を水きりして乾燥ソイミンチと、オリーブ油で炒めます。
塩、こしょう、醤油、一味唐辛子、ごま油と水溶き片栗粉を使用しました。

豆ご飯

えんどう豆のご飯です。塩を少し入れて炊飯器で炊くだけ。

さやえんどうのオリーブ油炒め

さやえんどう、にんじん、ぶなしめじをオリーブ油で炒め、塩こしょうで味付けしました。

三分間クッキングですょ～♪