牡蠣フライもどき

【麩の牡蠣フライ風】


以前、庄司いずみさんが作ってたので真似してみました。


味噌汁に使う麩を昆布だし（塩、胡椒、きび砂糖、醤油を混ぜる）に浸す。

衣の小麦粉には青海苔を多めに混ぜて、パン粉をつけて揚げる。


ケチャップでいただきます(^o^)／

アースディ神戸

この週末は神戸の相楽園にて、『アースディ神戸』が開催されます。

２９（日）はベジ仲間と『神戸ベジ食堂』と言う名前で出店します。

食べ物は、ごパンさんとびすたーれぃさんが担当。
他メンバーは、食と環境問題、ベジレシピ、ベジ店情報などを提供します。


２８日もありますが、私たちは２９日限定で、１０時～１６時です。

場所は県庁の北、四宮神社を上がった所です。
神戸市中央区中山手通５ー３ー１


詳しくはネットで。

関西電力もだましていた。

やっぱり知ってたんや、関西電力も。
福井県の原発銀座のある若狭湾に約４００年前に、山のような波が押し寄せ、家も人も引き際にさらわれて行った…と言う文献が、京都の吉田神社とイエズス会にあることを３０年前に認識していながら、住民には『若狭湾には巨大な津波が過去に来たことは無い』と嘘の説明をしていた。

マル秘な話

安藤広重の東海道五十三次
道教の研究も熱心であった。
一枚づつ四年単位(四年は道教で秘数)で並べると実際に起こった天変地異と一致する予言の絵である。
京都三条大橋のバックには富士山らしき山が描かれており、秘数計算では、2013年に富士山が噴火する予言と推測できる。

愛知では

アースディ愛知が５月２８～２９日に名古屋で開催されます。
詳しくはホームページで(^_^)v

大安凶日

昨日は神戸で、京大の小出先生へのインタビューＤＶＤを観ました。
タイトルは『福島で何が起こっているのか』で、５月１１日のインタビューでした。
要約すると、これまで国の基準では１ミリシーベルト／年で、この基準すら安全を保証するものではなく、２５００人に１人は癌死する確率がある。
原子力関連で働く人の限度は、２０ミリシーベルト／年で、１２５人が癌死する確率がある。
子供は大人の５倍くらい放射線に感受性が高い。
したがって、福島の学校で２０ミリシーベルトの基準を採用するなら、２５人に１人の子供が癌死する確率になる。
これは絶対に避けなければならない。


続いて、ジャーナリストの志葉玲さんが、アメリカがイラクに投下した劣化ウランによる被害状況をレポートしてくれました。
２００４年４月と１１月にアメリカがファルージャに大量の劣化ウラン弾を投下しました。
それから５年後にイラクで調査したら、小児癌、白血病が急増している。また無脳症で生まれる赤ちゃんは、数時間で亡くなる。
ファルージャでは約２割の子供が幼くして亡くなるそうです。

福島はイラク以上に放射能汚染が酷いことになってい

本日の生春巻き

今日の生春巻きの具は、サラダ菜、人参、大豆たんぱくハムです。
人参は酢に浸して、大豆たんぱくハムはオリーブ油で炒めて塩・胡椒してます。
たれは前回と同じ、甘ピリ辛醤油たれです。

小松菜の無水煮

今度は無農薬の小松菜をもらった～。


薄揚げ、椎茸、昆布と一緒に無水煮を作りました。
調味料は岩塩のみです。

幸せの経済学

５月２２日は“生き物多様性”の日だとかで、いろいろな催しがあるみたいですね。

“幸せの経済学”ってドキュメンタリーの上映会も各地で開催されるみたいです。

詳しくはネットで(^-^)g"

ほうれん草と椎茸のチヂミ風

無農薬のほうれん草をもらいましたので作ってみました(^o^)／



小麦粉とコーンスターチ（７：３）を昆布だしで溶いて、塩、粗びき胡椒で下味をつけて、菜種油で中火の強めでカリっと焼きます。

たれは、酒（大さじ１）、濃口醤油（大１）、酢（大１）、きび砂糖（小１）をさっと煮立てて、ごま油とラー油を少々加えます。