ベジタリアン・マーフィーの菜食日記・日々是精進

平和を愛するベジタリアン。生命倫理、菜食、環境問題など、みんなで考えよう！

２００８年を振り返り

2008-12-31 10:51:40 | その他
【１月】
映画“いのちの食べかた”観る、六ヶ所村ラプソディー二回目観る。
姫路の完全菜食“じじかふぇ”行く。


【２月】
新しいアコースティックギター購入。


【３月】
アイリッシュハープみつゆきさんのミニライブ行く。
社会ではチベット弾圧やカナダあざらし猟など…


【４月】
４ケ月ぶりに歩奥くんの“木琴”弱スピリチュアル大人のしゃべり場再開＠田中神社
出雲にてオフ会珍道中の旅


【５月】
地球愛祭り２００８ｉｎ京都にてスピーチ。
自然派カフェごぱんさんに行く。


【６月】
名古屋～岐阜ひとり旅、円空仏に親しむ。


【７月】
柳田国男の生家訪問

【８月】
露の一門の落語会に行く。
福井気比神社参拝、越前にてベジタリアン・キャンプ


【９月】
天王寺タイフェアー
京都ベジタリアン・フェスティバルでボランティア
高槻天満宮、西宮廣田神社に参拝


【１０月】
東京ベジタリアン・フェスティバルに初訪問
久しぶりの大阪ベジレス・グリーンアース


【１１月】
神戸摩

ベジ料理で忘年会

2008-12-29 09:15:44 | その他
昨夜は、いつもお世話になってるグループ“木琴”のお話し会と忘年会でした。

お話し会のテーマは「家族」について、各々がしゃべりました。

私は「血縁、戸籍」にフォーカスしましたが、同じような考え方を他の人も持ってました。


血のつながりや戸籍が関係なくても、家族として日々の暮らしをおくっている家庭もあります。


例えば、映画の「オールウェイズ三丁目の夕日」の作家が小学生を預かったり、自動車の修理屋さんが出稼ぎの子を預かるなどは、血縁が無いけど同じ屋根の下で我が子のように接したりしてます。

そこに「家族愛」みたいなものが育つのかな…と感じました。



さて、写真は忘年会のベジメニューです。
撮り方が乱雑ですいません。

水菜サラダ、おから春巻き、がんもどき、トマトベースの大豆ミート煮込み。
デザートには豆腐ティラミスがでました。

場所は左京区の田中神社で、しばし木琴家族の団らんを楽しんだ京都の夜でした。



追伸、毎月第４日曜日は同じ田中神社で11時半からヨガがあります。

講師は、ゆか子先生 で一回ワンコインです。しょう

ラーパーツァイ

2008-12-26 21:50:47 | べジ自炊
ラーパーツァイは白菜の茎だけを使った、ちょっと辛い四川風の甘酢漬けです。


【材料】
白菜の茎…300g
塩…大さじ1/2
にんじん…半分
しょうが…１かけ
鷹の爪…１個
ごま油…大さじ1/2
きび砂糖…大さじ１酢…１



【調理】
白菜は白い茎を5mmの細切りにし塩をからめ10分おき、しんなりしたら水分をきる。


にんじん、しょうがは千切り。



ごま油をフライパンで熱し弱火で、しょうがを炒める。
更ににんじんと白菜の茎を加えて、強火でさっと炒め、砂糖と酢を加えてバットに移し、熱をさます。



〔参考文献〕
講談社の材料別野菜のおかず



ほんまピリ辛ですよ(ToT)

サイレント・ナイト

2008-12-25 19:14:14 | 心の修養
毎年12/25のクリスマスは、キリストの誕生日とされてます。
しかし教会によっては1/6だったりするそうです。

つまり12/25がキリストの誕生日か否かは不明だからです。


ルカによる福音書によると、マリアと婚約者ヨセフはシリア総督の人口調査の登録のため、ベツレヘムに来ていました。

「さて、この地方で羊飼いたちが夜、野宿をしながら羊の番をしていた…」と記述があります。

ベツレヘムで放牧できるのは3月～11月が限度らしいです。
故にご生誕が真冬とは考えにくいです。

他に春分の3/25か 3/28とか…

東方教会では1/6説が有力です。

4世紀に1/6から 12/25に変更されたと言われたりしてます。

西暦336年12/25ににキリストの降誕祭が行われ、1/6は顕現祭となりました。

どうやら、その時から12/25を誕生日にしたと思われます。



私はクリスチャンでは無いので、いつがイエス様のお誕生日でもいいのですが、一年間でダラけた心を立て直すには、雪の降る今頃は絶好の季節かもしれませんね(^人^;)

今夜は、イエス様の教えを顧みる夜にします。


サイレントナ

掃除

2008-12-20 20:50:42 | 心の修養
今日は昼から徒歩一分の処にあるお宮さん（大歳神社）を掃除しました。
銀杏の黄色い葉っぱがジュウタンのように、玉砂利の上にびっしりでした。

桜の葉っぱは枯れて茶色かったです。


昔は小学生とかが野球して遊んでたそうですが、今の子供は何処で遊んでるのでしょうか…？
いつも静かです。



明日は朝から境内で富クジと餅投げをします。


一年に一度だけ、人がいっぱい集まる日です。

流行り！？

2008-12-17 21:06:53 | Weblog
最近、喉がイガイガします。
今日は鼻水も出てきた。


ドラッグストアに行き、「喉が痛いんですが咳は出ないから、トローチくださ～い」と白衣の薬剤師さんに言って、桔梗エキスのトローチを買った。

そしたら薬剤師さんが南天のど飴の試供品をくれて「咳が出だしたらお試しください」と言われた。


薬剤師さんは“こいつ明日には咳が出るやろから、また南天のど飴を買いにこさそ～”と思ったのか…

あるいは、「もし咳が出だしたら、すぐにのど飴をなめてね～」と親切心で試供品をくれたのか…


それをどの様に解釈するかは、自由だ――――っ(^O^)/~~




たしか去年も今頃風邪をひきました。

皆さんもお気をつけくださいませ。

温かスープ冷や麦

2008-12-14 13:09:50 | べジ自炊
素麺は細いですが、冷や麦の麺は少し太め(^-^)
だから、スパゲッティ代わりに使いました。実は夏の残りを利用しただけ…(・_・;)



椎茸、大豆ハムをオリーブ油で炒め、人参とピーマンを加えて、塩コショウと醤油で味付けします。

そこに昆布だし汁を入れて、固めに湯がいた冷や麦を入れて少し加熱したらＯＫです(^o^)／


いつも簡単で、すいまめ～ん(*^m^*)