台湾素食は粗食じゃなくご馳走です(笑) これは毎日食べてるのとは違い、何か祝い事やパーティーのときに、ふるまうご馳走ですね。
普段は質素だと思います。たぶん。
今日は友人のお誘いをいただいて、半年以上ぶりにコレサに行きました。
五葷ぬきビーガンランチ。メインはブロッコリーと春キャベツのハンバーグです。
市川町から香寺に移転されて初めてです。
立派な古民家の庭
五葷ぬきビーガンランチ。メインはブロッコリーと春キャベツのハンバーグです。
ゴボウの竜田揚げ、なますも美味しかった。
アボカドのビーガンタコスは別の方が作られました。ボリューム満タンで、これも美味しかったです。
田舎の方なので、マスクも外して開放的でした(笑)
大阪に行けば時々立ち寄る本町のグリーンアースさん。
セロリのジェノベーゼ五葷ぬきで対応可能です。
セロリのジェノベーゼ五葷ぬきで対応可能です。
前回は豆乳きのこ和風パスタを五葷ぬきで対応していただきました。
我が町のはずれの山際にある古民家を改装されて去年オープンされました。
店内にはお雛様が飾られたり‥
手作りジンジャエールをいただきました。
久しぶりにホンモノを楽しめました！
スコーン、マフィン、アップルパイなどスイーツのお店ですが乳卵が入っています。それがちょっと残念です。
ビーガンスイーツも一品焼いて欲しいな(笑)
住所は兵庫県西脇市住吉町1315-1
つむぎ菓子店
電話は0795 39 7561
月曜日休み
大家さんが家賃をまけてくれる話になり、無垢河原町店さん継続営業することになったそうです！
大阪本町の老舗ベジタリアンレストラン。食べて応援シリーズです(笑)
大豆ミート唐揚げピリ辛で美味しい！
３月で河原町店さん閉店かと思うと寂しい。
３月末で河原町店は閉店されます。
コロナの影響が大きいようです。
今後は大学の食堂に入る計画があるそうです。
閉店までに再度行くつもりです。
千代田区公式チャンネルで簡単な説明がされてる！
それだけ増えてるってことか！？
【ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーって何だろう？】: https://youtu.be/oSkfpk6gShk
肉食系の人向けの大豆ミートという感じですね。
とにかく殺生数を減らすことにつながるなら歓迎です。
