出来立てのブラマンジェです☆

　今日は教室の初日でした。さきほど生徒さんが作ったココナッツミルクのブラマンジェです。
結局　フルーツを飾ることにしました。きれいだしね。
持ち帰りしやすいように、凝固剤としてアガーを使いました。
アガーは「とろりフルフルの仕上がり」になるし、室温でも溶けないので、おすすめです。
檸檬のリキュールのカクテルを一緒に教えました。
昨日せっせと買ってきたリキュールで作ったカクテルは、みなさんお気に召したようです♪
今日はお蔭様で３０位前半に入ることができました。応援よろしくお願いします☆

リキュールを買いに

　リキュールを買いに行く途中、横浜開港記念館前を通ったので、思わずパチり
リキュールやワインなど世界中のお酒を取り扱っているお店に、自転車で買いに行くところです。
かなりの重さの買出しになります。暑いので重労働です。