出来立てのブラマンジェです☆

　今日は教室の初日でした。さきほど生徒さんが作ったココナッツミルクのブラマンジェです。
結局　フルーツを飾ることにしました。きれいだしね。
持ち帰りしやすいように、凝固剤としてアガーを使いました。
アガーは「とろりフルフルの仕上がり」になるし、室温でも溶けないので、おすすめです。
檸檬のリキュールのカクテルを一緒に教えました。
昨日せっせと買ってきたリキュールで作ったカクテルは、みなさんお気に召したようです♪
今日はお蔭様で３０位前半に入ることができました。応援よろしくお願いします☆