3月のお料理教室☆

３月のお料理教室は、幻のフロマージュ「モンドール」を出しました。

　モンドール は、「８月１５日～３月１５日」の 期間にのみ生産される“季節限定のチーズ”　なので、今日は８日だからあと１週間で製造終わりなのですよ。　
　最後は争奪戦？かな。

日本では以前は輸入できなかったそうです。

で、そのお味は。。

さすが香りが。。フィルムの上からにほいます笑

でも生徒さんに聞くと、

「私はなるべく癖のあるのが好きなんで、すごく美味しい！！」

「夜だったら白ワインと食べ続けてしまうかも。」

私の注文は、もう少し塩を控えてほしいかなあ。

でもともかく、期間限定幻フロマージュ体験できて大変幸せでした。

　生徒さんが帰った後、チーズの余韻で数時間幸せな気分が持続した昼下がりでした。