植野美枝子料理・菓子スタジオの毎日

料理・菓子研究家奮闘の毎日を綴るブログ
著書:作りおき・使いまわしおかず365日他 

読売KODOMO新聞できちゃうクッキング10月号の撮影が終わりました。

2020-08-30 20:34:22 | 出版 メディア掲載など



 
今回深紫外線空気清浄器(エアロピュア)の他に、サーキュレーターも導入。

 
栗の木の天板
カウンター下は自粛中に自分で塗り替えました。





春日レイ君 ユラ君 兄弟。(スターダストプロモーション所属)
時々お兄さんのレイ君の指導が入り、ユラ君一生懸命がんばっています。



残暑とコロナ対策で、撮影スタッフの方達も大変な中ですが、
読売KODOMO新聞できちゃうクッキング10月号は無事に撮影終了しました。
かぼちゃのスイーツは10月号をお楽しみに^^

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実家片付けだいぶ終わりました。

2020-08-24 14:12:00 | 実家片付け
実家の片付けがだいぶ目処が立ってきて、娘の友達と赤ちゃんを呼べるレベル?までなんとか漕ぎ着けました。最後は母のお茶の道具の片付けをどうするか。。お茶の先生に来てもらい、茶道を習おうかと準備していたらコロナで(汗)
 
 しかし、これから秋になるのでほっとします。閉め切ると湿気で壁紙が浮き上ってしまいますから。今日は何十日ぶりに午後は雨がふりそうなので涼しくなりホントに嬉しいです^_^
 
 料理は作りおきを保冷バッグで持ってきています。食材は1箇所で管理しているので、夏の間持って歩くのは大変ですけど、手入れ及び家事労働があるので、50%の作りおき材料があればささっと料理してテーブルに出せて良いのです。
 
今日は煮浸し、都城の黒豚で煮豚。
きたあかりのポテサラ。
 








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お盆の日のお供え料理を作りました。

2020-08-15 21:56:28 | 行事食
お盆のお供えの精進料理を作りました。
2020年の今年はアジアンな雰囲気になる。
お盆のお供えと言っても決まり通りでなくて良く、
気持ちがこもっていたら何でも良い考えです。

 
 
この後母に電話しました。
母はテレビで終戦の特集番組を見ていたと言うので、
終戦の時はどうだった?と聞いてみると、本当によく覚えていて
「朝まで目を覚まさずに寝られた事」は一番最初に幸せだと思った。
しかしまだ元に戻ってしまうのではないかと、内心完全に心から安心はしていなかったけれど、
毎日が過ぎていくうちに、本当に平和になったと実感して行ったそうです。

介護施設は今面会謝絶なので、毎日せっせと電話して刺激しないとね。
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読売KODOMO新聞8月号「ベビーカステラ」のレシピ

2020-08-06 07:35:22 | 出版 メディア掲載など

【読売KODOMO新聞 連載・8月6日号  ベビーカステラ】


子供達が夏休みに楽しみにしている夜店やお祭りが今年は中止の所が多いと思うのですが、
KODOMO新聞編集部ママ記者飯田さんとスターダスト子供タレント・レイ君、ユラ君と相談して、
「できちゃうクッキングで夜店の人気メニューを作っちゃえ」という事になり、
自信作ベビーカステラを開発しました!
レイ君たちはその後家でもベビーカステラを何回も作って、
お友達から「夜店と同じ!!」と大好評なんだそうです。
詳しいレシピは <YOMIURI ON LINE>↓↓↓ 
<YouTube >
https://www.youtube.com/watch?v=S2QddoyJ5-k&t=10s
春日レイくん
天海祐希さん主演の「Chef~三ツ星の給食~」など多数出演していますよ❤️
https://www.stardust.co.jp/profile/kasugarei.html


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スイーツの撮影

2020-08-05 01:17:00 | 出版 メディア掲載など
今日は9月掲載分の撮影があるので、少し秋らしく.バックの棚のレイアウトを変更しました。
秋の散歩で立ち寄ったカフェのイメージにしたくて。
 これからもシーンに合わせて、スタイリングを大事にしていきたいと思います。


ティーポットはベトナムから持って帰ってきたものです。







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2週間1回も買い物に行かないチャレンジ(初日作り置きの日)

2020-08-02 22:44:57 | 2週間1回も買い物に行かないチャレンジ 

2週間1回も買い物に行かないチャレンジを4月から続けているので、今で9ターム目になりました。
毎月1日は買い物に走り回り、それから作り置きを行います。
 スタジオのあるビルの大規模修繕が終わったので、
何か作って冷やしてる合間に、ちょこちょこペンキを塗ったりしています。

 そんなわけで、コロナはとうとう第2波だそうですけど、結構楽しく巣篭もりしてますよ。
最近は腸活料理に力を入れていますので、腸の善玉菌のエサになる作りおきも作ってます。
 「作りおき使いまわしおかず」は、自画自賛なんですが息が長い本となりました。
こんな時代が来るとは思わず、今一番活用しているかもしれません。
自分でもよく開いて見ています。
ぜひご参考くださいね!

🍉作りおき使いまわしおかず365日 講談社
https://www.amazon.co.jp/%E4%BD%9C%E3%82%8A%E3%81%8A%E3%81%8D%E3%83%BB%E4%BD%BF%E3%81%84%E3%81%BE%E3%82%8F%E3%81%97%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%9A%EF%BC%93%EF%BC%96%EF%BC%95%E6%97%A5-%E8%AC%9B%E8%AB%87%E7%A4%BE%E3%81%AE%E3%81%8A%E6%96%99%E7%90%86%EF%BC%A2%EF%BC%AF%EF%BC%AF%EF%BC%AB-%E6%A4%8D%E9%87%8E%E7%BE%8E%E6%9E%9D%E5%AD%90-ebook/dp/B013SH23LK/ref=sr_1_1?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&dchild=1&keywords=%E6%A4%8D%E9%87%8E%E7%BE%8E%E6%9E%9D%E5%AD%90&qid=1596375641&s=instant-video&sr=1-1





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