今朝のニュースで、有楽町西武百貨店が閉店するニュースが飛び込んできましたね。 う～ん。確かに有楽町・銀座方面に行ってもほとんど足を踏み入れた事がなかったように思いますね。
けれど、銀座のシンボリックな百貨店がなくなるとは。。ちょっとショックですね。
そんな中、今日は伊勢丹で行われるサロン・ドュ・ショコラに行ってきます。
パリのショコラティエから発信された小さな一粒に込められたメッセージ、開封するのが楽しみです！
後ほどモブログで。
miecoueno料理・菓子スタジオＨＰ→ http://geo.mieco-studio.com/
お料理・お菓子教室行っています！毎月入会。
HP26790にご訪問いただきました。ありがとうございました。
「フィンガーフードおうち飲みかんたんおつまみ」植野美枝子著 池田書店
「ワインといっしょに！８１のおいしいレシピ」植野美枝子著 池田書店
ジャックジュナンさんがちょうど外出から帰ってきて、快く写真撮影に応じてくださいました。
パリ・マレ地区に一昨年12月にオープンしたばかり、パリで話題沸騰のショコラティエ、ジャック・ジュナン フォンドゥ・オン・ショコラ( Jacques Genin fondeur en chocolat)」。
今年の伊勢丹サロン・ドュ・ショコラで一押しのショコラティエです。
昨年9月にパリに行った際に、マレ地区のアパルトマンに滞在して真っ先に行って来ました。
サロン・ド・テではケーキを注文しましたけど、やはりショコラが最高においしい！
9個入りが日本円で1000円ちょっとくらいでした。
最近の円高で、今年の伊勢丹サロン・ドゥ・ショコラでの価格の設定に興味をもっているので、そんな事も考えながら2７日からの伊勢丹サロン・ドゥ・ショコラ覗いてみたいと思います。
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1月の料理教室で保存瓶の滅菌方法と保存のいろいろを行っているので、今年年明けからコンフィチュールをたくさん作りました！
写真は、夕焼けに透けるコンフィチュールのオレンジが、あまりに美しかったのでシャッターを押した1枚です。
自然の果物の色には、本当に驚かされます！
１月のおもてなし料理とデセール講座、朝から始まり、午後１時半ごろ終了しました。
簡単でおいしいく、お役立ちのコンフィチュールを作りました。
太陽をさんさんと浴びたゆずのコンフィ、ピールも一緒に作りましたよ！
天然酵母パンをご用意しました。これは私の天然酵母パンの先生に作っていただいたものです！
コンフィチュールは一人一瓶お持ち帰りです。
２月は「おうちヴァレンタインのテーブル
」です！
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1月のホームページ更新
しました。お料理・お菓子教室行っています！毎月入会。
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