横浜市根岸の地区センターのご依頼で、11月～１月（全３回）
パーティー料理講座１回目を行いました。
切り株をイメージしたケーキです。スポンジの焼き方を詳しく伝授しているうちに、お昼近くになってしまって、
慌ててお料理にとりかかりました。
往復はがきで申し込みで抽選なので、参加するのにちょっと大変ですが、ご参加頂いた方と楽しくお料理お菓子を作りました。クリスマス用に塩釜焼き（中はいさきのお魚が入ってます）を教えました。
伝えたい事が山ほどあり、話が長くなるので、気をつけなくちゃ（笑）。
アイシングクッキーは人気があります。クッキーの型を探すのも楽しみのひとつ。
毎年一つずつ型を買い増しています。今年は早めに雪の結晶を購入しました。
今日は自由が丘に菓子の材料を買いに行きました。平日だから？か、割と静か。
クグロフにアイシングしたお菓子の写真を見て、そういえば私も作ったなあと、写真を引っ張り出してきました。
クグロフの中には、クルミや漬け込んだフルーツなどがたっぷり入っています
フランスから帰って来てからというもの、和菓子や和スイーツをすごく作りたくなりました。
まずは干菓子を作ってみました。
手作り干菓子。和三盆がなんとも香ばしいくて美味しい！
デ・プレのピエールマルコリーニ
秋の色がなんとも可愛い！ これは買って食べてみました。
いつもながら完璧な美しさ。１つぶでも嫌な顔は全然されませんよ！しかも素敵なバッグに入れてくれる！
