台湾の阿里山の凍頂烏龍茶とともに。
今日は、台湾ご出身のNさんが中華ちまきを作ってきてくれました。
中華街が近いので、台湾、中国、韓国のお菓子作りがお好きな方もいらしてます。Nさんには講習で北京語の通訳をお願いしているんです。今日は、中国の方たちにとっては、端午節だそうで、ちまきを作って食べる習慣があるそうです。
ちまきの中身には、ばら肉、しいたけ、ピーナッツ、ほしえびが入っています。
中華街が近いので、台湾、中国、韓国のお菓子作りがお好きな方もいらしてます。Nさんには講習で北京語の通訳をお願いしているんです。今日は、中国の方たちにとっては、端午節だそうで、ちまきを作って食べる習慣があるそうです。
ちまきの中身には、ばら肉、しいたけ、ピーナッツ、ほしえびが入っています。
昨日、洋食器ノリタケスクエアに行ってきました。
小田急線本厚木駅から、バスで20分くらいでしょうか。ノリタケのショールームと
レストラン、アウトレットがあります。
特にアウトレットでは、業務用食器特集を5月31日～7月3日までやっています。
ホテルやレストランで出されるお皿が、かなり安かったです。何回かノリタケスクエアには行ったことがありますが、今回の業務用食器特集は、アウトレット＝半端なものというイメージでなく、かなりセンスのよい、どこのホテルで出てきてもおかしくないものが安かったです。今横浜ベイサイドマリーナにも臨時出店中だそうです。ちょっとのぞいてみたいですね。
小田急線本厚木駅から、バスで20分くらいでしょうか。ノリタケのショールームと
レストラン、アウトレットがあります。
特にアウトレットでは、業務用食器特集を5月31日～7月3日までやっています。
ホテルやレストランで出されるお皿が、かなり安かったです。何回かノリタケスクエアには行ったことがありますが、今回の業務用食器特集は、アウトレット＝半端なものというイメージでなく、かなりセンスのよい、どこのホテルで出てきてもおかしくないものが安かったです。今横浜ベイサイドマリーナにも臨時出店中だそうです。ちょっとのぞいてみたいですね。
冬にイギリス館のクリスマスコンサートで何回か頼まれたウィーンの地方菓子
「リンツァーシュニッテン」というお菓子です。
サブレ生地に、ベリー系のジャム、ドライクランベリー、くるみ、ブルーべりー、シュトロイゼルなどをトッピングして1時間ほど焼いたものです
リンツァーシュニッテンを、イギリス館の前館長のｍ氏が大好物で、何度か同じものをリクエストしていただきました。サブレのサックリ感とバターの風味、トッピングのドライフルーツ類がとてもマッチした香ばしいお菓子です。
前回のフルーツタルトはいくらなんだと問い合わせをいただきましたのでお知らせしますね。
初夏のフルーツタルト 期間限定 1台18cm オーダーメイド 4,500円
リンツァーシュニッテン （夏はお休みです。生地にバターが多いので）
5ｃｍ×7ｃｍ 10個 3,000円です。
「リンツァーシュニッテン」というお菓子です。
サブレ生地に、ベリー系のジャム、ドライクランベリー、くるみ、ブルーべりー、シュトロイゼルなどをトッピングして1時間ほど焼いたものです
リンツァーシュニッテンを、イギリス館の前館長のｍ氏が大好物で、何度か同じものをリクエストしていただきました。サブレのサックリ感とバターの風味、トッピングのドライフルーツ類がとてもマッチした香ばしいお菓子です。
前回のフルーツタルトはいくらなんだと問い合わせをいただきましたのでお知らせしますね。
初夏のフルーツタルト 期間限定 1台18cm オーダーメイド 4,500円
リンツァーシュニッテン （夏はお休みです。生地にバターが多いので）
5ｃｍ×7ｃｍ 10個 3,000円です。
