こんにちは。
皆様おげんきですか？
お陰様で、3月18日発売の料理本は今印刷所で最後の調整が行われているところです。
すでに、予約販売がはじまりましたのでお知らせします！
「作りおき・使いまわしおかず ３６５日」
毎日のおかず、おつまみ、おもてなし、お弁当に大活躍！
１５分以内に作れる 作りおきとアレンジで２６３品 調理時間 日持ち情報付きです。
例えば
※①豚ばら肉の塩漬けを作るところを丁寧に写真付きで解説
②①のストックを使って展開したお料理
【豚塩漬けのバルサミコソース】です。
ストック料理の作り方と １つのストックから作るお料理を３つ紹介しています。
１ページに８このレシピが載ってる！すごくお得な本なんです！
一番早いご予約は、オンライン書店ご予約からどうぞ！
ビーケーワン
BOOKーsniper
http://www.book-sniper.net/book/product/3380386
よろしくお願いします☆
ランチ☆付きです。
昨日はバレンタインショコラ教室でした☆
デコる楽しみは外せないから、クーベルチュールをテンパリングして作る、正統派ボンボンショコラと両方おしえなきゃね。
ボンボンショコラには、ドライフランボアーズ入り、フランボアーズのガナッシュです！
今月のお料理教室 HPをご覧ください!
↓ ↓ ↓ 開いてみてね☆
http://www.geocities.jp/miecos_sweets_studio/
あっという間にもう２月ですね！！ 先月のお料理教室の模様をUPしました。１月は「新春をイタリアンで祝う☆」
遅くなった言いわけですが、「３月１８日発売のお料理本」が、今入校したものが印刷物となり、見本が出てきました。あとひと頑張りで生まれますよ～！
楽しみにしててくださいね☆」
ところで、１月もみんな料理教室頑張りました。 男性の生徒さんはもう何年も来ているので、かなりお上手！
もくもくと作られるのですが、彼は１品を完ぺきに作り上げていきます。つい最近、包丁の使い方の本も買ったとか。
奥様とご一緒に参加されています。
じゃがいもやパプリカが入ったキッシュですが、カップ仕立てにしましたよ！ 配合を工夫して、普通のキッシュよりかなり生地がなめらかです！
右の写真のお嬢さん きれいな色のエプロンですね! この日はニョッキ担当！手早く美味しいニョッキ出来上がりました。
右のムール貝は先ほどの男性の生徒さんｇさんが作りました。おいしい！
左はオッソブッコというトマトと牛肉の煮込み料理です！ オーブンに２時間くらい入れっぱなしでOK！、最後にレモンのゼストをかけて追加で３０分オーブンへ入れます。
すごくいいかおりが部屋いっぱいに。 この日はニューフェースも１名と、１年ぶりにご参加のｋさんもいらしていただき、ワインでカンパーイ!
ランブルスコ（イタリア、エミリアロマーニャで飲んだワインが最高においしかったので、お取り寄せしました）
おいしい料理教室 ４月から新クラス開講予定です！ お時間合う方 是非いらしてください！
HP2月分更新しました！ お申込み お問い合わせはHPから☆ http://www.geocities.jp/miecos_sweets_studio/
