ぐるめりあ in 愛媛

愛媛、瀬戸内のグルメを紹介。
最近ラーメン率多し

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マテラの森 オープン直前情報

2016年07月28日 | Weblog

水泥の11号線沿いにマテラの森が完成しつつありますね−。

小生気になって仕方ないのでとりあえず偵察に行ってみた。

 

 


HPより

道11号線沿いにオープン予定の「自然公園型ドライブイン」です。

ドライバーの休憩もできるよう約100台収容可能な駐車場や、トイレも完備しております。

また敷地内にはちょっとした散歩のできる公園やドッグラン、バーベキューコートもあり、
ご家族で楽しめる施設となっております。


とのことですが。。

バーベキュー以外にも売店ができるのかな?

道の駅みたいな使い方ができるのかな??


バーベキュー棟へ

 

 

 

 

 

中はこんな感じ

マテラ鉱石をパウダー状にして食べさせたマテラ豚が食べ放題とのことですが。。

 

マテラ鉱石の主成分はケイ素とのことですが、これを食べさせた豚は内臓脂肪が少なくて

食材の劣化が少なかったとのこと。

へー

これは食べてみないと!

 

遊歩道も完備

 

 

 

奥はドッグランになってました。

実はこちらは辻のパン屋の方向から進入可能です

 

 

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ごはんや銀次 フジグラン重信店オープン

2016年07月27日 | 和食

フジグラン重信にごはんや銀次がやっとオープンしたので行くことに。。

萬楽とかエベレストフードの横ですよん

 

毎日精米するのが売りなのかな。

 

OO食堂と同じでカウンターに並んでいる料理を選ぶスタイルでした。

 

 

 

ほほー。  炭火で豚バラを焼いてましたよん

西京焼きとか魚も焼いてもらえるみたい

 

価格はこんな感じ

 

 

小生 しらす丼+チキンカツ+豚丼を注文。

しらすの量が多くて美味しく頂きました。

 

ただ、ご飯がちょっと柔らかめだったので、おいしさが分からず。。

やよい軒の方が好みかな。

 

 

どーんとかき揚げ丼

すごい大きなかき揚げ丼でしたが、ちょっとつなぎが多くてオイリーかな。

次は焼き物を頼んでみようー

 

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自由軒

2016年07月21日 | 洋食

難波の自由軒

 

明治43年創業 女将さんお元気でした。 

 

 ここにくるとやっぱり。。

 

この名物カレーですよねえ 

 

家でもできそうなこのカレー。

でもやっぱり自由軒で食べたくなるのです。。

 

 

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パーチー 2016夏

2016年07月17日 | 洋食

ワイン音痴な小生が参加するワインパーティー

2016夏編です

 

今回も楽しんでくださいねーといつもお世話になっているホストの方から

お誘い頂きました。

いつも相方と参加させて頂くのですが、モンスター級のワインを準備

していただくのでいつも恐縮してしまいます。。。

 

 

ロジェクーロン
泡っす。  すっきり後味がなんかチョコっぽい感じ

 
Roger coulon champagne
feel small foams. I felt something like chololat.

 


アワビたんと肝ソース アッケシソウを添えて
Abalone steamed champagne with itself liver source,
Akkeshisou flower , Salicornia europaea

 

シャンパン蒸しされたアワビたん。

ソースの苦みとほのかな甘みを伴うアワビとの夢の共演

柔らかいアワビが口の中を踊ります。



スクランブルエッグ キャビア添え
Scrambled egg with caviar
ウオッカとレモンがアクセント はあと

スクランブルエッグと説明を受けたのですが、あまりにも中のクリームが繊細すぎて

小生ちょっとびっくりしてしまったんです。

レモンの柑橘系の酸味ともあうんですね。 もうすでにレベルは江戸の有名店と遜色ないかと

キャビアの粒感覚と殺人的になめらかなレモン風味のクリームと卵が恐ろしいほどの協和を訴えてくるんです。

 



terrine de foie gras

フォアグラのテリーヌ いちじく、黒トリュフ殿の登場

これ。 殺人的に美味で、相方もゲストの方も唸りまくってた一品。

一口で食べてしまって未だに後悔してるんです

フォアグラを口溶け柔らかくなんかクリーム?と混ぜてる?んだと思うんですけど

クセが全くなく、トリュフでコーティングしてて食感までも楽しい。

ほんと芸術品だと思う。 生きてて良かった一品。。

あまりにも感動しすぎて、ペリーヌ物語のオープニングすら頭に浮かばなかった一品w

 

 

 

Sociando Mallet 2001

蘊蓄は分かりません。 ただただ料理と合ってておいしい。

 


ホワイトアスパラと瀬戸内産ムール貝
香菜ソース 

英語で書くのめんどくさくなったw

ちょっぴりアジアンな感じで攻めてこられました。

この料理の幅広さはやっぱりすごいな。。





鮎のリゾット 肝のソース

緑色のソースは確かキュウリっていってたかなあ。。。

鮎といえば初夏ですよね。 

下のリゾット 少し焦げ目を入れられてて鮎の風味とあわされておりました。

 

 

と、夢のワイン登場

シャトー・ラトゥール  Latour 97

5大シャトーの一つ

小生飲んでよかったのかなといつも酔いが覚めて思い出す

すごい香りがひろがりんぐで、すごいパワフル

香り、味が時間と共に恐ろしいほど変わってきます。

あらまー。 こりゃ美味いがねと、酔っててがぶがぶ飲んでしまう小生

 



カモのロースト+佐藤錦

さくらんぼがかわいいですよね。

大塚愛の歌が脳内再生されてましたが、きっと小生だけ

 

チェリーリキュールでちょっぴり甘めに味付けされてたのですが

黒こしょうも入っててなかなか面白い味付け。

鴨の柔らかさ、マッシュドポテトのなめらかさ、ソースのちょっぴり

若さを感じる甘さ。

小生メタメロ

 

 

河内晩柑を使ったおでざ

 マンゴー パッションフルーツのソースで

これまた君たちキウイ・パパイア・マンゴーだねっ が脳内再生

もう萌え死んでもええかも。  

 

 

 

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フジグラン重信 リニューアルオープン!

2016年07月15日 | Weblog

というわけで早速行って参りました。

時々フジをdisってるくせに、気づけば

「その手からこの手にフジ〜〜〜〜」と口ずさんでいる小生

愛媛県人化が進む今日この頃です。。

(その割には言葉使いが愛媛じゃないと未だに言われ続けてる今日この頃

 

 

ステーキ食堂とごはんや銀次は絶賛改装中。 まだ先みたい。。

 

TSUTAYAの本屋が入店したんですけどね。

案の定DVD,CDレンタルはなかった。。  

 

TSUTAYAマルシェ

 

ぴんぼけ。 

おはようスパンクやんーーー

相方知らないらしい。。

 

表紙パネル展

 

エミフルにもあるspring kitchen storeが入店

 

前からだけどKFCは店舗拡大しておりました。

 

フードコートはリンガーハット、はなまるうどん、てんやが入店

 

 

 

セット 720円 JAFで50円引き!

小生初めててんやで食べたのですが、サクサクに揚がっててコスパなかなかいいと思います。

ぺろっと平らげた。。

 

リンガーハット ちゃんぽん

 

で。。我慢できず。。

ひさびさベティクロッカーズで。。。。

買って食ってしまった あちゃーー

 

 

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ビストロ グリーン・ヴェール 移転オープン!

2016年07月10日 | 洋食

県医師会の北にあったグリーンヴェールが移転しましたよねー。

詳細情報はこちら  hot pepper

三番町の主 T殿より情報を頂きました

場所はbe-FLATビル1F(北側 銀天街入り口とは逆方向)です

 

前はアパレルショップだったんじゃないのかな?

 

 

本当にお得なランチタイム

メヌーはこちら

税込みでこの価格! この立地でこの価格

すでに人気店なのであんまり説明はいらないですよね。

 

店内はだいぶ広くなりました。

テーブル席7,8つにカウンター4,5席?程度

 

お店の由来となった「緑」が鮮やかに綺麗に展示されておりました。

 

サラダ

 

おすすめランチ 

今日はオムライスとビーフシチュー

トロトロに煮込まれてて口の中でほどけます。

オムライスの卵はふわトロ

これで850円! でこの味

これはええわー。

 

 

ハンバーグステーキ

肉汁がこれまたあふれ出るはむばーぐ

ほんと美味しかー

 

ライス

 

と大満足で食後のコーヒーを頂いてきました。

 

 

おまけ

 

 

 

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喜助の湯 改装オープン

2016年07月08日 | Weblog

キスケの湯が改装されたので早速行ってみました

7月4日から改装オープンしてたみたいですね。

 

喜助の湯

ひょっとしたら前より価格が上がったんじゃないかな? 100円上がった??

前の金額忘れたのですが、間違ってたらごめんなさい

館内は以前よりも和を意識した造りとなってました。

 

 

湯船は基本的には前と大きな変化は無かったのですが、湯船の上に

屋根がついたのと、壁画が綺麗に模様替えしておりました。

是非行ってみてご確認を

 

 

無料のマッサージチェア 5台きちんと残っておりました よかったー。

小生気持ちよすぎてとろけてた

 

後休憩処なのですが、

なんと「うなぎの寝床」みたいな仮眠室が完備されておりました。

コンセント使用可

 

選挙割!

なんと投票所の前で撮影した写真(本人も写らないといけないみたい)を提示すると

18,19才の方は100円!

20才以上も100円引きになるそうな

 

 

解体ショーもあるそうな

 

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向日葵亭+イオンスタイル松山 改装オープン!

2016年07月02日 | Weblog

移転してからやっとこさ訪問することができました。

向日葵亭

 

最近暑くなってきたので、お疲れ気味。。

豚は疲労回復にいいですもんね

 

 

 

移転してちょっと値段が上がりましたね。

ご飯は一杯目大盛りは無料とのこと。

学生さんがよく来るお店だろうから有り難いよねー。

 

 

とんかつシングル 

こちらのとんかつは初めていただくのですが。。。

いいロースで脂が乗ってて美味しく頂きました。 柔らかさ、厚み、衣の分布どれも小生好み

CP高いと思います。

 

 トンテキ

ソースってやっぱベースはウスターなのかなあ。(分からず)

揚げニンニクが入っててやっぱ夏はこれよねー

 

と満足したその足でイオン松山へ

今日から改装オープンですよん。

 

店内はぐっとオサレになっておりました。

あと展示方法がちと意識高い系になってるので、だいぶ見やすくなったかな。 

 

 

イオンリカー

酒類がぐっと増えたので寄る機会が増えるかも

 

ソムリエさん自らがワイン箱を運んでたw

後でチラシを見てびっくり。。

なんと高級ワイン(オーパスワンとか)が本数限定の日替わり特価ですごい安くなってました。

流通価格の半額ぐらいかも

 

今治にもあって気になってたアイスバー

 

ガリガリ君 コーンポタージュ味ー

じゃなくてマンゴー味でした

 

 

ひたすら香りを選ぶオサン

 

 

とオサレなナチュラル系のお店も入ってましたよん。

そうフードコートは味千拉麺、リンガーハット、はなまるうどんが目についたかな。

 

 

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アスターのサービスランチ

2016年07月01日 | 中華

昼のアスターって実は行ったことなかったのでお昼時に行って参りました。

 

なんと土日もランチを700円(税込)でされてるアスター。  大盛りも無料!

店内は日曜だったのですがほぼ満席となっておりました。

 

もう味の良さは分かってるのでほんと頑張ってるなーと思うわけなんです。

 

酢豚+中華風冷や奴

 

なすのうま煮+唐揚げ

お味はもちろん文句なし。  こういう良心的なお店は本当に大切にしないといけないです。。

 

 

と最近ランOスを購入したのですが(過去に1回だけ購入して1店舗だけ使った 今回懲りずにまた買ってしもうた)

使用したお店の料理がちょっとひどくて閉口してしまいました。。

明らかに写真と違うしw、単品で頼んだ料理もちよっとねえ。。 

 

さすがに540円でやれっていうのが難しいんだと思うんです。

とtwitterで愚痴ってたら時々コメント頂いてたまつ吉さんから

優しいお言葉を頂きました。。

ブログを拝見してるとほんと的確なレポートを書かれてました。

 

ひどいのはごく一部だけのお店だけとは思うのですが。。。

もう使わね。。。

 

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