ぐるめりあ in 愛媛

愛媛、瀬戸内のグルメを紹介。
最近ラーメン率多し

上海点心 豫園

2016年09月27日 | 中華

ひっさびさに豫園に行ってきました。

ブログに書いてなかったので、ひょっとしたらブログ始めてから来てなかったのかも。。

 

お得な4000円弱のセットにすることに。

 

ワンタンからスタートです

 

えび蒸しシュウマイ

ちょっぴり飴色のもちっとした皮に包まれたエビちゃん。

やっぱり美味しくて小生ビールが進みます。

 

ぱりっぱりっの春巻き

 

もちっとしたシウマイ

 

ジューシーな小籠包  肉汁が溢れ出て火傷しそう。。

 

本当に皮が繊細で、点心の種類によって多彩に厚みを変えてるので

本当に楽しく頂くことができますよね。

 

レンゲに載っけて小生 小籠包に思ひを馳せる。

小生で良かったのか 小生に食べられて本当にいいの? 

いやもっと幸せな食べられ方があるはず??  こんな汚いオサンでええんか? おねーたまがいいんじゃね?

と妄想しながら結局は食うとw

 

焼き餃子

これもまっことジューシー  焼き加減、皮の厚み、食感、引きちぎる張力、肉とお野菜のバランス、餡の固さ

美味しいのですよ。。。。。。

 

ゴマ団子で終着点へ  もっちりゴマ団子 

 

といいながら追加で焼き餃子を頂くことに。。

本格的なお味で本当に幸せになった夜でした。


新小岩 煮干し中華そば一燈

2016年09月25日 | ラーメン

EDOに訪問。 今年は往復してる回数がなんか増えた感じ。。 

 

小生のtwitterから。。

 

わくわく一燈なう 煮干しのほう

 

 

それほど並ばずに店内に入れました。 ラッキー

 

 

twitter より

あっさり煮干しつけ麺 昆布の強い透明な出汁に使った麺   煮干しだれに打っ込む。 まさにファンタジー

そこに追いスープ 煮干しの風味が加わりトリプルの味の変化が。。

 
いや本当に美味しかったんです。 麺の出来もすばらし。 芸術品のようや。

 

興奮しながら食べる小生。

この時間よ 永遠に続けと思いながらw食す。。 

 

 

 


夢のハイテンションー♪(大黒摩季)と有線から流れてて まさしく夢のハイテンションーw


松山三越 秋の北海道展 2016

2016年09月22日 | ラーメン

今年もやって参りました。 北海道展

この夏 札幌に行ってしこたま食ってるのですが、やっぱり気になって松山三越へ

 

開店時間に伺ったのですがこれまたすごい人

 

 

攻略図

鮭、ステーキ弁当に行列ができてたかな。。

 

小生これが気になって王様の工房(余市)のアップルパイを購入することに。

湿度が高いからなのか・・・ もっとサクサク感を勝手に想像してたのですが、ややしっとり系のパイでした。

 

イートイン 定番のあじさい(函館)にしてみました。

後半はらっきょのカレーが楽しみ

 

醤油ラーメン

あじさいって塩のイメージが強いのですが、小生は醤油が好み

ちょっと塩分強めかな。  ちょっぴり香草系の味がしました。

 

背脂 塩

背脂多くてもあっさり系で美味しく頂きました。

 

次は後半でお会いしませうー

 


えひめ10周年目のラーメン博

2016年09月19日 | ラーメン

もう10年目なんですね。ラ博 テレビ愛媛のHP

出店リストPDF

 

小生好きな芯せかいが出店! 宇和島の麺屋 風は未訪なのでちょっと気になってます。

 

近県は。。

岡山ラーメン博は10月1日、2日 まだ出店データは確定してない模様

ひろしまラーメンスタジアムは今年は開催予定無し?

 

岡山ラ博は今年は久々に行ってみようかな


長浜ナンバーワン 松山店オープン!

2016年09月17日 | ラーメン

本題の前に。。

映画「君の名は」見てきました。

いやー ほんとオサンでも十分楽しめました。

いろんな過去のアニメのオマージュっぽかったけど

久々にすばらしい出来の作品を見ることができました。

  

 

Z会はちょっと気になったけど。。w

 

と。。

博多で複数店舗展開している長浜ナンバーワン(長浜一番ではありません

の松山店が昨日オープンされました。

さあ いそいで突撃ですよん。。

昭和46年創業の長浜ナンバーワン。 屋台発祥だったんですね。 

 

場所は八坂の万寿跡  

 

食券を購入しませう。

店内はテーブル席のみで10席ぐらいかな

 

価格は博多の店舗より100円程度高め

 

 

 

3つの寸胴で炊きあげるんですね−。  呼び戻しなのかなあ。。

 

さあ来ましたよん。

 

ずずっと バリカタを頂く

脂多めの乳白色! もちろん豚骨スープ!!

長浜にしてはちょっと脂多めの印象を受けたんですけどね。

クセは少なめなので、これは酔った後食ってもずるずる進むので

やばいかも

 

餃子も美味しく頂きましたー。

これから飲む機会が増えてしまって。。。。。

飲んだ後通ってしまってやばいかも。。。。

 

 

 

長浜ナンバーワン 松山店

松山市三番町1-16-13 青木ビル1F 「万寿」跡ですね

089−909−9639

11時から26時(月から金)
11時から25時(土、日、祭日)
ランチメニューは15時まで

 




USHIO CHOCOLATL 海の見えるチョコレート工場 @向島

2016年09月15日 | スイーツ(笑)

某日 ふらっとしまなみ海道を通って 本州へ。

いつもなら興奮しながら、尾道ラメンのお店に突撃するのですが

今回は向島で降りて目的のお店へ。。

 

向島ICから山道をネリネリと移動すること10分程度

小高い丘にUSHIO CHOCOLATLが見えてきました。

 

まっこと海がきれいなりねー。

 

USHIO CHOCOLATL 

 

 

 

元々は市の建物だったのかな? 2Fに上がると店舗がありますよん。

 

 

店内はなかなかレトロ調でしょ?

オサレ系のおにーさまとおねーさまがおられました。

 

なんとこのお店。。

グアテマラやパプアニューギニアまで行ってカカオ豆を仕入れて

チョコレートを作られてるんだそうです

くわしくはこちら

 

カカオミルクを頂くことに。

海を見ながらローズマリーと甘いカカオミルクをgkgk

おチョコ様も購入してみました・・

 

 

ガツンとビター

いつも小生が愛するおねーたまが好きそうなショコラとはもちろん対照的

コーヒーに本当に合うんです。 これ

 

 


芯せかい 冷製煮干しのそば 15日まで!

2016年09月10日 | ラーメン

なんと期間限定の冷製煮干しそばが15日までと聞いて急いでやってきましたん。

 

22世紀に残したいラーメン  永久殿堂入り(小生調べ)

点滴したいラーメンスープ     永久殿堂入り(小生調べ)

 

と殿堂入りされた芯せかいの 冷製煮干しラーメンなのですが

15日まで!!です。 

 

 

 

 

茄子多めで注文

いやーほんっとうまいわー  コシ最高。 艶よろし。 出汁わんだほー。 

 

小生どうしてこのラーメンが大好きで仕方ないのか ラーメンを食いながら考えてたのですが。。

そう 香川の西讃のうどんの出汁に近いんですよね。 煮干し出汁なので。。

小生「望郷への思い」を無意識にしてたのでせうか? (いや先月帰ってる

 

麺すすり。。 過ぎゆく夏を。。  感じる小生。。  もう秋はすぐそこまで

 


やきとり家 すみれ 松山枝松店 オープン

2016年09月08日 | 和食

オープンって言っても6月の話なんですけどね。

枝松のTSUTAYAがある場所にやきとり家すみれがオープンしました−。

チェーン店にしては美味しかったので載っけておきます。

 

大山とりを使用しているので価格はやや高めですが、安心して頂けるのと

何より接客がよかったので小生2回ほど伺っております。

 

 

大山とりのカルパッチョ

オリーブがかかっててややイタリアンな雰囲気の一品

新鮮なのでこれまたうまし

 

焼き鳥いろいろ頂いたのですが美味しかったものをpick upしておきます。

ひなトロ  ジューシーな一品

 

ズワイガニのクリームコロッケ

 

たれのつくねも美味しかった

 

名物王様レバー

とろっとした食感でレバー好きにはたまらんかも。

クセ、臭いがほとんどないのでレバー嫌いな方も是非トライを!

 

 

パクチーサラダ

塩だれをやや多用している印象なのですがちょっと辛いかな。。

アルコールのアテにはいいかもしれんですけどね

 

唐揚げ  

 

ポテサラ 

 

おすすめ ラーメン!!

鶏白湯ラーメン  天一のこっさり程度の濃さでクセが全くないスープ

オペレーションの関係で細麺がいいのかもしれんのですけど。。 加水率低めのストレート細麺

このスープはもう少し太麺が合うと思います。