行ってまいりましたよん
北条に本格派欧風料理(おフランス)のお店が
オープンしましたねー。
店の名前でピンとくる方もおられるかと思います。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
そう門田で腕をふるってた橘さんがお店をオープンさせたんですよー
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いってみてびっくり。 なんか外観はすごいカジュアル。。
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CHEZ TACHIBANA サインのロゴまで何やらカジュアル
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店内はカジュアルというかなんかナチュラルな感じ。。
夜だったので、テラスを詳しく見ることができなかったのですが。。。
目の前には海が![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
店内はテーブルが4,5つぐらいの小さなお店。
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風薫る季節の限定コース![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
これにしたんですけどね。 結構価格は郊外なのに強気やね。
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デナーは基本的に4種類。
カジュアルでもちゃんと肉と魚をサーブしてくれるんやね。
ただアミューズがないんだね。
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アミューズ 地鶏とアスパラのサラダ。
ちょっぴり塩分がある鶏がアクセント。 かみしめがあっておいしいかったです。
ただドレッシングは結構オーソドックス
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いや パンがむちゃくちゃおいしかったんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
外は超カリカリで中はふわふわ。
パズー@らぴゅたのマネをしながら食ってみる。 オイ。。
相方は相変わらず冷やかな目。。。
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ソラマメの冷製スープ
苦味は全くなくて、非常にコクのあるマターリ系の味に仕上がっております。
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今回 一押しは魚でした。
スズキのポワレ ワイン蒸し2色ソース
白ワインをベースにしたソースがこれまた魚を優しく包んでくれます。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
で、付け合わせの野菜の食感はさすがと思いました。
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穴子のロティー しらうおとシイタケのガーリックソテー添え
ちょっぴり塩辛い穴子のロティー その上にちょっと口直しでせうか?
ガーリックが食欲を維持してくれるんよねー。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
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シャロレー仔牛とグリュイエールチーズの生ハム巻きソテー
マルサラ酒ソース添え
肉料理はうーん。 ちょっぴり残念。 シャロレーってどこぞで昔食べたけど
もうちょいデフォは柔らかいと思うんだけど。。 脂身が少ないので仕方ないんかな。
生ハムでしっとり感を出してるんでしょうね。
とろっとしたチーズちょっぴり酸味のあるチーズが肉に絡んでおいしかったよ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
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おデザ クリームブリュレですね。
それほど甘くなく小生好み。
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コーヒー
うーん。 満足ー。
ちょっぴり味は濃い目ですが、これは門田DNAってことなんでしょうかね?
ただ郊外でこの価格はどうかなあ。。。。 もう少しボリュームも求む。。